Черная лакомка — это культурный сорт томатов, который известен своими особыми свойствами и вкусом. Относится к определенной группе сортов — черным, которые отличаются особой окраской плодов и высоким содержанием антоцианов — природных пигментов.

Томаты Черная лакомка отличаются своей уникальной бургундской окраской, которая подчеркивается взбитыми зелеными пятнами на урожае. Плоды имеют округлую форму, плотную мякоть и отлично сочетаются с другими видами овощей и зелени.

Этот сорт выращивается в преимущественно в открытом грунте, однако может быть выращен и в теплице. Черная лакомка хорошо растет на любых почвах и не требует особого ухода, что делает его привлекательным для начинающих садоводов. Благодаря своему неприхотливому характеру, этот сорт стал популярным среди любителей домашнего овощеводства.

Кто и когда вывел сорт?

Сорт томата Черная лакомка был выведен в СССР в 1978 году ученым Виктором Юрьевичем Белоусовым. Он является одним из самых популярных и известных сортов в России и других странах.

Виктор Белоусов был заслуженным работником сельского хозяйства, доктором сельскохозяйственных наук. Он занимался селекцией и генетикой томатов на Московском государственном университете имени М. В. Ломоносова.

Сорт Черная лакомка был выведен Белоусовым путем скрещивания простого кустового сорта томатов с высокими вкусовыми качествами и крупноплодным гибридом с черными плодами.

Сорт был зарегистрирован в Государственном реестре сортов растений в 1994 году. С тех пор, томат Черная лакомка получил широкое признание и популярность среди садоводов и огородников. Его уникальный вкус, плотность плода и устойчивость к болезням делают его одним из лучших сортов для самостоятельного выращивания на приусадебных участках.

Особенности, плюсы и минусы

Особенности:

Томат «Черная лакомка» относится к среднеспелым сортам. Растение достигает высоты до 150 см, сильное и мощное, требует подвязки и стейкинга. Плоды крупные, весом до 500 г, темно-бордового цвета. Они имеют плотную мякоть и сладкий вкус с легкой кислинкой, идеальны для приготовления соусов, салатов, консервации и употребления в свежем виде.

Плюсы:

• Томат «Черная лакомка» обладает отличными вкусовыми качествами, благодаря чему пользуется популярностью у гурманов и любителей оригинальных сортов.
• Сорт хорошо переносит транспортировку и хранится в течение длительного времени без потери вкуса и внешнего вида.
• Урожайность томатов «Черная лакомка» высокая, что делает его привлекательным для коммерческого выращивания.
• Растение устойчиво к болезням и вредителям, что позволяет сократить использование химических препаратов.

Минусы:

• Требует регулярного полива и внимательного ухода, так как растение является высокорослым и требует подвязки и подкормки.
• Черезмерное образование зеленых масс может замедлить созревание плодов, поэтому требуется своевременное удаление лишних листьев и пасынков.
• Плоды могут иметь неоднородную окраску, иногда с черными полосами или пятнами, что может негативно влиять на их внешний вид.
• Выращивание томата «Черная лакомка» требует достаточно длительного срока созревания, что может вызвать неудобства в случае ограниченного времени растениеводства.

Описание растения

Томат «Черная лакомка» – сорт высокоурожайного томата, который отличается особенным цветом плодов и интенсивным вкусом. Плоды сорта «Черная лакомка» имеют гладкую поверхность и темно-коричневый или черный цвет, иногда с зеленоватыми отметинами.

Растение:

• Томат «Черная лакомка» относится к поздним сортам, созревание плодов происходит через 110-120 дней после появления всходов.
• Растение обладает обильным ветвлением и средней высотой (около 1,5 метра), требует подвязки и формирования.
• Листья томата «Черная лакомка» темно-зеленые, мясистые, среднего размера.
• Кусты растения требуют хорошего освещения и регулярного полива.

Плоды:

• Плоды сорта «Черная лакомка» имеют среднюю массу от 150 до 200 грамм.
• Форма плодов округлая или почти округлая, сплюснутая с боков.
• Мякоть плодов сочная, сладкая, с насыщенным ароматом.
• Томаты «Черная лакомка» годятся для потребления в свежем виде, а также для консервирования и приготовления различных блюд.

Урожайность:

• Урожайность сорта «Черная лакомка» составляет около 6-8 кг с одного куста.
• Плоды созревают практически одновременно, что упрощает их сбор и использование.

Сорт «Черная лакомка» пользуется большой популярностью среди садоводов и любителей томатов благодаря своему высокому урожаю, интересному цвету и великолепному вкусу плодов.

Плоды, их вкусовые качества и назначение

Плоды сорта «Томат Черная лакомка» представляют собой среднего размера томаты округлой формы. Они отличаются привлекательным черным цветом кожицы, которая придает им особый вид. У этих томатов есть и другие отличительные особенности внешнего вида, например, ребристость и небольшие размеры. Вкусовые качества этого сорта также привлекательны — плоды обладают сладким и насыщенным вкусом.

Плоды сорта «Томат Черная лакомка» очень универсальны в использовании. Благодаря своей неповторимой внешности, они часто используются в декоративных целях, для украшения блюд или подачи на стол. Однако, несмотря на свою красоту, эти томаты очень вкусные и питательные, поэтому широко применяются в кулинарии. Их можно добавлять в салаты, супы, соусы или использовать для приготовления различных закусок и гарниров. Они идеально сочетаются с сырами, оливками, базиликом и другими ароматными ингредиентами.

Также плоды сорта «Томат Черная лакомка» популярны среди любителей домашнего консервирования. Они сохраняют свою текстуру и вкус при переработке, поэтому идеально подходят для приготовления томатных паст, кетчупов, соков и томатной заготовки на зиму. Благодаря своему черному цвету, они также придают готовым продуктам необычный и привлекательный вид.

Созревание и урожайность

Сорт томата «Черная лакомка» отличается высокой урожайностью и относительно быстрым созреванием плодов. Период от появления первых побегов до начала сбора урожая составляет примерно 110-120 дней.

Одной из особенностей данного сорта является неоднородное созревание плодов. На каждом кусте можно наблюдать как зеленые, так и полностью черные плоды. Такое неоднородное созревание позволяет получить урожай в течение длительного времени, постепенно собирая плоды по мере их созревания.

Сбор урожая

Созревшие плоды «Черной лакомки» отличаются насыщенным черным цветом и блеском. Масса каждого плода составляет примерно 200-300 граммов, а диаметр достигает 8-10 сантиметров.

Сбор урожая проводят регулярно, обычно раз в 2-3 дня, чтобы избежать перезревания и ухудшения качества плодов. Для сбора рекомендуется использовать садовые ножницы или острые секаторы, чтобы не повредить плоды.

Продолжительность плодоношения

Сорт «Черная лакомка» характеризуется длительным плодоношением. Плодоношение начинается примерно на 90-100 день после высадки рассады и продолжается до первых заморозков. За сезон с одного куста можно собрать около 8-10 килограммов плодов.

Особенности посадки

Томат Черная лакомка — это сорт, который требует особого внимания при посадке. Заранее необходимо подготовить почву, чтобы обеспечить оптимальные условия для развития растения.

Выбор места для посадки. Томаты лучше всего растут на солнечном месте, поэтому выберите участок с хорошей освещенностью. Также важно обеспечить защиту от сильных ветров, которые могут повредить нежные побеги и плоды.

Подготовка почвы. Почва должна быть рыхлой, плодородной и хорошо дренированной. Перед посадкой рекомендуется добавить органические удобрения, чтобы обогатить почву полезными веществами. Также стоит проверить кислотность почвы и при необходимости скорректировать ее рН с помощью специальных препаратов.

Схема посадки. При саженцы томата Черная лакомка нужно соблюдать определенную схему посадки. Расстояние между растениями должно быть не менее 50 см, чтобы каждому растению было достаточно места для роста и развития. Также рекомендуется устанавливать опоры для поддержки растений и предотвращения их падения при наличии большого количества плодов.

Уход за посадками. Важно регулярно поливать растения, особенно в период сухости. При этом следует избегать застоя воды, чтобы не вызвать гниение корневой системы. Также необходимо проводить рыхление почвы, удаление сорняков и своевременную подкормку растений минеральными удобрениями.

Соблюдение всех вышеуказанных особенностей посадки позволит вам вырастить здоровые и плодоносящие растения томата Черная лакомка, которые порадуют вас вкусными и ароматными плодами.

Тонкости агротехники

Выбор места для высадки

При выборе места для высадки томата Черная лакомка следует учитывать несколько факторов. Во-первых, место должно быть хорошо освещено солнцем, так как томаты любят свет. Во-вторых, почва должна быть плодородной и хорошо дренированной, чтобы избежать застоя влаги.

Подготовка почвы

Перед высадкой томата Черная лакомка необходимо подготовить почву. Сначала следует удалить сорняки и камни с участка, затем перекопать землю до глубины около 20-30 сантиметров. Если почва окисленная или кислая, можно добавить извести или доломитовую муку для нейтрализации.

Правила полива

Оптимальный режим полива — это поливание томатов Черная лакомка через каждые 5-7 дней в период активного роста и созревания плодов. Во время полива следует избегать попадания воды на листья и стебли растения, чтобы избежать развития грибковых заболеваний. Для полива можно использовать настоятые травы или дождевую воду.

Обрезка растений

Одна из важных тонкостей агротехники томата Черная лакомка — это обрезка растений. Обрезка проводится для формирования куста и удаления лишних побегов. Главное правило — не обрезать все побеги сразу, а удалить только лишние побеги, чтобы не ослабить растение. Также следует удалять нижние листья для обеспечения хорошей циркуляции воздуха.

Защита от вредителей и болезней

Томат Черная лакомка может быть атакован различными вредителями, такими как тля, белокрыльник, медведка и др. Для защиты от них можно использовать биологические препараты или настойки на основе растений. Также следует регулярно осматривать растения на предмет появления болезней и сразу же принимать меры для их лечения.

Устойчивость к болезням и вредителям

Tomato Black Beauty является одним из самых устойчивых сортов томатов к различным болезням и вредителям. Благодаря высокой устойчивости, это растение имеет большие шансы вырасти и дать хороший урожай даже в неблагоприятных условиях.

Устойчивость к болезням: Черная лакомка проявляет высокую устойчивость к таким распространенным болезням томатов, как фузариоз, вертициллез и табачная мозаика. Это позволяет снизить риск поражения растений и повышает вероятность получения качественного урожая.

Устойчивость к вредителям:

Томат Черная лакомка также проявляет хорошую устойчивость к насекомым-вредителям. Одним из них является картофельный жук, который может значительно нанести вред томатам. Однако, этот сорт томата представляет угрозу для вредителя благодаря способности образовывать плотные кусты и иметь сильные стебли.

Кроме того, Tomata Black Beauty устойчив к афидам, которые также могут нанести значительный урон растению. Это позволяет снизить количество использованных пестицидов и сохранить экологическую чистоту продукции.

Исходя из этих преимуществ, можно с уверенностью сказать, что Tomata Black Beauty — отличный выбор для тех, кто хочет выращивать томаты, но беспокоится о возможных болезнях и вредителях. Этот сорт обеспечивает надежную и устойчивую защиту растений, что приводит к успешному и прибыльному урожаю.