Табуле — это традиционный блюдо арабской кухни, изначально приготавливаемое из кус-куса. Однако сегодня можно найти множество вариаций этого салата, использующих разнообразные ингредиенты. Одна из самых популярных версий — табуле с курицей и булгуром.

Булгур — это зерновой продукт, получаемый из овса, пшеницы, ячменя или ржи. Он содержит много клетчатки, белка, железа, магния и других полезных веществ. Булгур имеет невысокую калорийность и отлично подходит для приготовления салатов.

Добавление к курице в табуле придает блюду более насыщенный вкус и делает его более сытным. Кроме того, курица содержит белок, который помогает укреплять мышцы и снимать чувство голода.

Ингредиенты для табуле с курицей

Для приготовления табуле с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Булгур – 1 стакан
• Куриное филе – 400 грамм
• Огурец – 1 штука
• Помидоры – 2 штуки
• Зеленый лук – 1 пучок
• Персик – 1 штука
• Лимонный сок – 3 столовые ложки
• Оливковое масло – 3 столовые ложки
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Также для оформления блюда вам может понадобиться небольшое количество зелени или семена граната.

Для заправки:

Для этого салата подходит несколько видов заправок: оливковое масло с лимонным соком, сметана с чесноком и зеленью, а также соус на основе йогурта с кунжутом.

Каждая заправка придает салату свой характерный вкус и аромат. Оливковое масло с лимонным соком делает салат более освежающим и легким, сметана с чесноком добавляет пикантности и насыщенности, а соус на основе йогурта с кунжутом придает нотки востока и оригинальности.

Стоит отметить, что заправка должна быть неливкой и сбалансированной, чтобы не перетягивать на себя внимание и не мешать наслаждению самим салатом.

Для достижения идеальной комбинации можно экспериментировать с пропорциями ингредиентов и подбирать тот вариант, который будет максимально соответствовать вашим вкусовым предпочтениям.

Способ приготовления табуле с курицей — вкусного салата с булгуром

Табуле — национальное блюдо ливанской кухни, которое пользуется популярностью во многих странах. Этот салат может быть приготовлен с различными добавками, но сегодня мы предлагаем вам приготовить табуле с курицей и булгуром.

Для начала, необходимо приготовить булгур по инструкции на упаковке. Для этого отмерьте нужное количество зерен и залейте кипятком. Оставьте на 10-15 минут, затем промойте булгур под холодной водой и дайте стечь лишней жидкости.

Для маринада курицы нужно используйте оливковое масло, лимонный сок, тимьян, черный перец и соль. Смешайте все ингредиенты в миске и добавьте нарезанную курицу. Замаринуйте курицу минимум на 30 минут.

Для табуле салата приготовьте помидоры, огурцы, лук, зелень и мятную пасту. Нарежьте все ингредиенты кубиками и добавьте в большую миску. Добавьте булгур к остальным ингредиентам и перемешайте.

Обжарьте курицу на сковороде до золотистой корочки. Добавьте курицу в табуле и снова перемешайте. Готовый салат можно подавать как главное блюдо или как гарнир к другому блюду.