Свиные рёбра — это одно из самых популярных мясных блюд во всем мире. Готовят их на гриле, сковороде и, конечно же, в духовке. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить свиные рёбра в духовке с медовым соусом. Это блюдо сочетает в себе нежное мясо, хрустящую корочку и сладкий вкус медового соуса.

Для приготовления свиных рёбер вам понадобятся несколько ингредиентов, и большая часть из них должна быть дома у каждого человека. Главным ингредиентом являются, конечно же, свиные рёбра. Вы также понадобятся мед, соевый соус, чеснок, кетчуп, соль и перец.

Приготовить это блюдо очень просто. Необходимо сначала смешать вместе мед, соевый соус, чеснок и кетчуп. Затем слегка посолить и поперчить свиные рёбра, и смазать их полученной смесью. После этого их нужно приготовить в духовке при температуре 180 градусов в течение около часа. В конце приготовления рёбра нужно смазать остатками соуса и отправить их обратно в духовку на несколько минут, чтобы получить хрустящую корочку.

Ингредиенты для свиных рёбер в духовке с медовым соусом

Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Свиные рёбра: 1 кг
• Соль: по вкусу
• Чёрный перец: по вкусу
• Кориандр: по вкусу
• Мед: 1/4 стакана
• Соевый соус: 4 столовые ложки
• Сок лимона: 2 столовые ложки
• Растительное масло: 1 столовая ложка
• Чеснок: 2 зубчика
• Вода: 1 стакан

Выберите свежие и качественные ингредиенты для приготовления блюда, чтобы оно получилось по настоящему вкусным!

Для маринада

Состав:

• 1 кг свиных рёбер
• 1/2 стакана соевого соуса
• 1/2 стакана меда
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки горчицы
• 3 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Приготовьте маринад для свиных рёбер. В большой миске смешайте соевый соус, мед, растительное масло, горчицу, мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте свиные рёбра в миску с маринадом. Переверните их, чтобы все рёбра равномерно покрылись маринадом. Накройте миску пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на ночь или несколько часов, чтобы мясо пропиталось маринадом.

Советы:

• Чем дольше маринад действует на мясо, тем более насыщенный вкус.
• Если у вас нет времени мариновать мясо на ночь, можно оставить его на 30 минут в комнатной температуре.
• Лучше использовать свиные рёбра с костями, так как они помогают сохранить сочность мяса.

Для медового соуса

Медовый соус – это та деталь, которая подарит блюду настоящую экзотику и неповторимый вкус. Для приготовления медового соуса понадобится:

• мед – 2 столовые ложки;
• соевый соус – 3 столовые ложки;
• соль – щепотка;
• чеснок – 1 зубчик;
• сырое оливковое масло – 50 мл;
• крахмал – 1 чайная ложка.

Для приготовления соуса следует:

1. Взять миску и в ней смешать мед, соевый соус, соль и измельченный зубчик чеснока.
2. Добавить масло и чайную ложку крахмала.
3. Тщательно все перемешать, чтобы крахмал не оставлял комочков и соус был однородным.
4. После того, как рёбра готовы, слейте жир из противня и залейте его медовым соусом.

Теперь ваше блюдо стало еще более ароматным и вкусным благодаря медовому соусу.

Способ приготовления свиных рёбер в духовке с медовым соусом

Свиные рёбра — блюдо, которое пользуется успехом у многих ценителей сочной и ароматной выпечки. Сочные и сочные свиные рёбра в духовке с медовым соусом — это идеальный вариант для ужина, особенно на праздничный стол. Но как приготовить их в духовке?

Сначала нужно разогреть духовку до 200 градусов. Затем налейте 2 столовые ложки растительного масла в форму для запекания и поместите в духовку на 10 минут, чтобы масло нагрелось.

На следующем шаге добавьте рубленый лук, чеснок и специи (по вкусу) в форму для запекания. Положите свиные рёбра на верх, приправьте солью и перцем и заливайте медовым соусом.

• Для приготовления медового соуса в сковороде смешайте 1/2 стакана меда, 1/4 стакана сметаны, 1/4 стакана соевого соуса и 1 чайную ложку измельченного имбиря.
• Варите на сильном огне, пока состав не образует густую массу.

Переверните рёбра, чтобы они пропитались соусом равномерно, и накройте форму для запекания фольгой. Поставьте в духовку на 2-2,5 часа, пока рёбра не станут мягкими и сочными.

Когда свиные рёбра готовы, их можно вынуть и дать немного остыть. Подайте готовые рёбра на стол, украшенные свежими травами и овощным гарниром по вашему выбору.