Кабачок является одним из самых диетических овощей, что говорит о его важности для нашего здоровья. Поэтому суп-пюре с кабачком и курицей – прекрасное блюдо для людей, которые следят за своей фигурой и здоровьем. Кабачок содержит большое количество клетчатки, пектинов и минеральных веществ, что улучшает пищеварение и оказывает общеукрепляющее действие.

Суп-пюре является прекрасным перекусом или полноценным обедом. Он легок и вкусен, а также содержит множество полезных витаминов и минералов. Добавление курицы в этот суп придает ему остроты, что делает его еще более вкусным и сытным.

Суп-пюре с кабачком и курицей может стать отличной выбором для тех, кто хочет попробовать что-то новое и неизвестное. Кроме того, этот суп можно приготовить быстро и легко, а хранить его можно в холодильнике в течение нескольких дней, что позволяет наслаждаться блюдом не только в домашней обстановке, но и на работе или в школе.

Ингредиенты для супа-пюре с кабачком и курицей

Основные ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 1 кабачок
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 литр куриного бульона
• 1 стакан молока
• 3 столовые ложки сливочного масла
• соль и перец по вкусу

Дополнительные ингредиенты для подачи:

• пряный хлеб
• свежая зелень
• сметана
• лимонный сок

Приготовление супа-пюре с кабачком и курицей не займет много времени, а результат порадует всю семью. Этот суп отлично подойдет как в качестве основного блюда, так и для обеда.

Чтобы приготовить суп-пюре, необходимо очистить и порезать лук и чеснок. Очистить кабачок и нарезать его небольшими кусочками. Куриные грудки также хорошо нарезать на небольшие кусочки.

Далее в кастрюлю добавить сливочное масло и обжарить лук и чеснок. Затем добавляем нарезанный кабачок и куриные грудки. Все это залить куриной бульоном и оставить на небольшой огонь на 15 минут.

После этого суп нужно превратить в пюре с помощью блендера или пюре-миксера. Добавить молоко, посолить и поперчить по вкусу и довести до кипения.

Суп-пюре с кабачком и курицей готов. Его можно подавать со свежим хлебом, зеленью, сметаной и добавить немного лимонного сока для придания особой свежести блюду.

Способ приготовления супа-пюре с кабачком и курицей

Ингредиенты:

• 2 кабачка
• 1 куриное филе
• 1 лук
• 2 зубчика чеснока
• 3 стакана воды
• 100 гр. сливок
• 1 столовая ложка масла
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе на мелкие кусочки, нарубите лук и чеснок.
2. Обжарьте лук и чеснок на масле до золотистого цвета, добавьте курицу и обжарьте до готовности
3. Кабачки нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю к курице, залейте 3 стаканами воды и варите на медленном огне до мягкости кабачков.
4. Когда кабачки станут мягкими, используйте блендер для измельчения супа до состояния пюре.
5. Добавьте сливки и перемешайте суп. Подогрейте на медленном огне до готовности.
6. При желании, посолите и поперчите по вкусу. Можно украсить зеленью перед подачей на стол.

Суп-пюре с кабачком и курицей готов! Это прекрасное блюдо для тех, кто следит за своим питанием и хочет насладиться вкусом вкусного и полезного блюда в одном. Попробуйте приготовить суп-пюре с кабачком и курицей на ужин сегодня!