Слива Исполинская — один из самых популярных сортов слив, отличающийся крупными плодами и высокими вкусовыми качествами.

Этот сорт был выведен в далеком 1939 году на Украине и быстро завоевал популярность благодаря своей урожайности и долгому сроку хранения плодов. Сегодня Исполинская является одним из самых распространенных сортов слив, выращиваемых в России, Украине и других странах.

Исполинская отличается крупными, массой до 70 грамм, и сочными плодами, имеющими ярко-желтую окраску с розовым оттенком. Вкусовые качества сливы высокие: мякоть сочная и сладкая, без явных кислых ноток. Кожица плода достаточно плотная и эластичная, что делает сливу Исполинскую устойчивой к повреждениям и лучшей для транспортировки и длительного хранения.

В качестве лакомства слива Исполинская можно употреблять как в свежем виде, так и в виде компотов, варенья, джемов и других консервированных продуктов. Кроме того, из нее получается отличный налив, который отлично раскрывает все ее вкусовые качества.

История выведения сливы Исполинской

Характеристика сливы Исполинской

Слива Исполинская — это сорт сливы, который нужно выращивать на большом участке земли. В народе слива Исполинская также известна как «елисеевская».

• Плоды этого сорта крупные
• Масса одного плода достигает 60-80 граммов
• Широкое использование в кондитерской промышленности

История выведения сливы Исполинской

Слива Исполинская была выведена в Голландии в 1920 году. Слива была выведена из генетического скрещивания двух сортов сливы: Унгерн-франкской и Дионыс.

После начала массового выращивания данный сорт сливы получил огромную популярность в России. Выращивание сливы Исполинской предпочитают дачники и люди, которые занимаются личным садоводством.

Слива Исполинская является урожайным, острохарактерным и ароматным сортом, о котором с давних времен рассказывают истории.

Описание сорта сливы Исполинская

Слива Исполинская – это один из самых крупных сортов слив, который выращивается в России и СНГ. Плоды этой сливы могут достигать веса до 80 грамм и выглядят как большие, сочные яйца овальной формы.

Шкурка на плодах имеет темно-синий цвет с сильным восковым налетом. Мякоть у слив Исполинская довольно плотная и мягкая, сочная и сладкая, с небольшой кислинкой.

Слива Исполинская очень популярна у садоводов и занимает особое место в кулинарии. Из нее готовят варенье, компоты, соки, конфитюры и джемы. У этого сорта сливы хорошее урожайность и высокая зимостойкость.

Сорт Исполинская прекрасно растет как на солнечных, так и на небольших затененных землях. Зимой сорт не требует особенного ухода, ему достаточно простой подрезки ветвей и примерно одного подкорма в год.

• плоды среднего уровня сахара и кислотности
• хорошо переносит пересадку и обрезку
• устойчивость к частым заболеваниям и вредителям делает его отличным выбором для среднего срока выращивания

Таким образом, слива Исполинская – это отличный вариант для тех, кто хочет получить большие, сочные и вкусные плоды в своем саду, которые можно использовать для приготовления консервов, десертов или просто употребить в свежем виде.

Характеристика плодов «Слива Исполинская»

Описание

Слива Исполинская – это крупный плод, который может достигать диаметра до 6 см. Форма плода округлая с легкой ребристостью. Кожица плода гладкая и тонкая, покрыта сине-голубым налетом. Мякоть плода сочная и сладкая, имеет желтый оттенок. Косточка плода крупная, легко отделяется от мякоти.

Вкус и аромат

Слива Исполинская имеет очень сладкий вкус и аромат. Благодаря своей сочности, плод легко пожевывается и понравится детям и взрослым.

Срок созревания и хранения

Срок созревания Сливы Исполинской начинается в августе-сентябре. Хранятся плоды не более 2–3 недель, поэтому для долгого сохранения их необходимо быстро перерабатывать.

Использование

Плоды Сливы Исполинской широко используются в кондитерской, винодельческой промышленности и в домашнем приготовлении заготовок на зиму. Из них можно приготовить много вкусных блюд – варенье, компоты, кисели, запеканки, пироги, а также настойки и вина.

Вкусовые качества сливы Исполинской

Слива Исполинская имеет высокие вкусовые характеристики благодаря разнообразию сортов и их гибридов. Таким образом, она может иметь кисло-сладкий, слегка кислый или сладкий вкус. Вкус сливы Исполинской очень насыщенный, обладает нежной и сочной текстурой, благодаря чему пользуется большой популярностью у потребителей.

Одним из главных достоинств вкуса сливы Исполинской является ее умеренная сладость, которая делает ее идеальным фруктом для приготовления консервов, варенья и компотов. Кроме того, слива Исполинская обладает редкими ароматическими свойствами, что делает ее основой для создания ароматических добавок и коктейлей.

Следует отметить, что слива Исполинская также обладает высокой питательной ценностью, содержащей множество витаминов и минералов, таких как витамин С, калий, железо, кальций, а также является диетическим продуктом.

• Кисло-сладкий вкус: обладает легкой кислинкой в конце и сладковатым привкусом в начале, идеально подходит для десертов и пряных блюд;
• Сладкий вкус: сочный, сладкий, с легкой кислинкой в конце, идеально подходит для приготовления консервов, джемов и варенья;
• Слегка кислый вкус: эта вкусовая характеристика придает сливе Исполинской особую свежесть и делает ее идеальным компаньоном для вина или других алкогольных напитков.

Созревание и плодоношение сливы Исполинской

Сроки созревания

Слива Исполинская относится к ранним сортам слив. Ее плоды начинают созревать в первой половине августа. Полностью созревшая слива Исполинская имеет ярко-желтый цвет с красновато-коричневым румянцем. Она отличается от других сортов слив большим размером плодов и сочной мякотью с приятным вкусом.

Уход за деревом сливы Исполинской

Чтобы обеспечить хороший урожай сливы Исполинской, необходимо правильно ухаживать за деревом. Весной следует провести обрезку сухих и больных веток, а также удобрить дерево комплексным удобрением. В летний период рекомендуется подкармливать дерево фосфорно-калийными удобрениями, чтобы обеспечить хорошее плодоношение в следующем году.

Плодоношение

Слива Исполинская начинает плодоносить с третьего года жизни. Обычно, в хороших условиях одно дерево может дать до 40 кг плодов за один сезон. Плодоношение сливы Исполинской длится около 15 дней, после чего плоды необходимо собрать и использовать в пищу, консервировать или замораживать для дальнейшего использования.

Заболевания и вредители

Дерево сливы Исполинской может быть поражено многими заболеваниями и вредителями, что может привести к уменьшению урожая или полной гибели растения. Для защиты дерева от заболеваний и вредителей следует проводить профилактику и обработку специальными препаратами, например, системными инсектицидами и фунгицидами.

Урожайность сливы Исполинской

Слива Исполинская – сорт, который известен своей высокой урожайностью. Она может давать до 100 кг плодов с одного дерева. Этот показатель зависит от многих факторов, таких как правильный уход за растением, условия окружающей среды, а также правильный выбор места для посадки.

Важно отметить, что урожайность сливы Исполинской является важным показателем для садоводов и фермеров. Благодаря высокой производительности, данный сорт является одним из наиболее прибыльных на рынке.

Для того чтобы получить максимальное количество урожая, необходимо следить за правильной подкормкой, уходом за почвой и листьями. Также важно обеспечить хорошее освещение и полив, чтобы достичь оптимальной продуктивности.

Специалисты выделяют несколько факторов, влияющих на урожайность сливы Исполинской, включая уровень влажности почвы, наличие удобрений, кол-во солнечного света и правильный уход за деревом. Если соблюдаются все эти условия, то урожайность может быть достаточно высокой.

Самоплодность и необходимость опылителей у сливы Исполинской

Самоплодность

Слива Исполинская относится к самоопыляемым растениям, то есть может образовывать плод без участия опылителей. Однако, самоплодность может быть низкой, а иногда и вовсе отсутствовать.

Несмотря на это, если вокруг сливы растут другие садовые культуры, например, груши или яблони, шансы на получение урожая могут возрасти, так как могут появиться случайные опылители.

Необходимость опылителей

Опылители необходимы сливе Исполинской для более быстрого и полноценного созревания плодов. Благодаря опылению, плоды получают больше питательных веществ и вкуснее.

Оптимальным опылителем для сливы Исполинской считается слива Ренклод. Если же в саду отсутствуют садовые культуры, которые могли бы выступать в роли опылителей, необходимо выполнять ручное опыление.

Основные опылители для сливы Исполинской

Название	Описание
Слива Ренклод	Оптимальный опылитель для сливы Исполинской. Позволяет получить вкусный и крупный урожай.
Другие садовые культуры	Могут выступать в роли случайных опылителей, но не гарантируют полноценный и быстрый сбор урожая.
Ручное опыление	Необходимо, если в округе нет других опылителей. Проводится с помощью пчелиных семей или специальных кисточек для опыления.

Выращивание и уход за сливой Исполинской

Выбор места и подготовка почвы

Слива Исполинская предпочитает солнечные места, защищенные от ветра. Для посадки лучше выбирать хорошо дренированные участки с легкой плодородной почвой. Перед посадкой следует подготовить почву: выкопать яму размером 80х80х60 см, смешать верхний слой земли с перегноем и комплексным удобрением.

Посадка и полив

Посаженную сливу Исполинскую следует укрыть на зиму, используя специальный материал. Весной необходимо подрезать корни и побеги до 30 см. Сливу рекомендуется поливать регулярно, особенно в период цветения и плодоношения.

Обрезка и удобрение

Для формирования кроны сливе необходима обрезка в период покоя. Рекомендуется удалить все поврежденные и заболевшие ветви, а также те, которые растут внутрь кроны. Удобрять сливу можно два раза в год: весной комплексным удобрением и органическим удобрением во время цветения и плодоношения.

Борьба с болезнями и вредителями

Слива Исполинская может страдать от болезней, таких как моноцилиоз и кластероспориоз, а также от вредителей, в том числе яблоневого цветоеда и сливового червеца. Для профилактики необходимо следить за состоянием дерева, своевременно отрезать все поврежденные ветви и обрабатывать специальными препаратами.

• Моноцилиоз – болезнь, поражающая листья и плоды сливы. Проявляется бурыми пятнами на листьях и высыханием плодов. Для борьбы с этой болезнью используют препараты на основе меди.
• Кластероспориоз – болезнь, поражающая цветы и плоды сливы. Проявляется коричневыми пятнами на цветах и высыханием плодов. Лечится препаратами на основе меди.
• Яблоневый цветочед – вредитель, питающийся листьями и цветами сливы. Лечится протравляющими препаратами.
• Сливовый червец – вредитель, питающийся плодами сливы. Лечится протравляющими препаратами.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Болезни, против которых устойчива слива Исполинская

Слива Исполинская является одним из самых устойчивых сортов сливы к болезням:

• Моноциллиарная гниль – не поражает этот сорт сливы, так как ему не нравится влажная среда.
• Растительные бактериальные болезни, в том числе фитофтороз и огуречная мозаика – тоже не грозят сливе Исполинской, так как она обладает высокой иммунной защитой.

Вредители, от которых защищена слива Исполинская

Этот сорт сливы не только устойчив к болезням, но и не привлекает вредителей на свою территорию. Среди насекомых, которые не любят слива Исполинская:

• Слизнеподобный гусеничный моль – не является угрозой для этого сорта.
• Сверчок – желанный гость на других сортах слив, но не на Исполинской.

Это значит, что садоводам не нужно переживать о своих растениях, когда речь заходит о защите от болезней и вредителей. Слива Исполинская заботится о себе сама и прекрасно растет и развивается в любых условиях.

Устойчивость к почвенно-климатическим условиям

Климатические условия

Слива Исполинская является одним из наиболее устойчивых сортов к холодному климату. Это объясняется особенностями ее биологических характеристик, а именно — высокой зимостойкостью и поздним созреванием плодов.

На практике это означает, что слива Исполинская может успешно расти и плодоносить в регионах со среднегодовой температурой воздуха до -25…-30 градусов.

Почвенные условия

Слива Исполинская не является особым требовательным к почве сортом. Однако, при выборе места для высадки рекомендуется ориентироваться на следующие характеристики:

• Хорошая воздухо- и влагопроницаемость
• Умеренная кислотность (рН 6-7)
• Наличие доступа к подземным водам

При соблюдении данных условий слива Исполинская будет здорово расти и радовать Вас вкусными плодами на десятки лет.

Обзор отзывов о сливе Исполинской

Положительные отзывы

• Вкусно и сочно! Слива Исполинская оказалась настоящим открытием для меня. Мякоть бархатистая, сладкая, но не приторная. Обязательно куплю еще!
• Качество превосходное! Каждый год покупаю эту сливу у проверенного продавца и никогда не разочаровываюсь. Рекомендую всем!
• Крупная и очень ароматная! Слива Исполинская отлично подходит для варенья и компота. Попробуйте и вы не пожалеете!

Негативные отзывы

• Неудачный выбор! Ждала от этой сливы большего. Мякоть была суховатой и безвкусной, как будто перебрали срок созревания. Не рекомендую покупать!
• Сгнившая под кожурой! Купил несколько ящиков этой сливы для зимнего заготовления, а внутри обнаружил множество гнилых плодов. Очень разочарован!
• Перебор с ценой! Слива Исполинская, конечно, хороша, но не настолько, чтобы продавать ее за завышенную цену. Можно найти и более доступные варианты.

Заключение

На основании отзывов можно сделать вывод, что слива Исполинская — это достаточно спорный продукт. Однако, большинство отзывов положительные, поэтому можно рекомендовать ее для покупки. Но не стоит забывать, что качество может варьироваться в зависимости от продавца и времени сбора.