Сельдерей — это растение из семейства зонтичных, которое широко используется в кулинарии и медицине. Танго — один из самых известных сортов сельдерея, который отличается необычным вкусом и ароматом. Сорт получил свое название из-за яркой красно-фиолетовой окраски стеблей и зеленых листьев, которые напоминают движение танго на танцполе.

Сельдерей Танго отличается от других сортов своей высокой питательной ценностью и оздоровительными свойствами. В нем содержатся витамины группы В, В1 и В2, витамин С, каротин и другие полезные вещества. Благодаря своему составу, сельдерей Танго положительно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной системы, укрепляет иммунитет и оказывает противораковое действие.

Сельдерей Танго можно использовать в кулинарии для приготовления различных блюд. Он добавляет особый вкус и аромат супам, салатам, мясным и рыбным блюдам. Кроме того, сельдерей Танго можно использовать в свежем виде, добавлять в соки и коктейли. Интересно отметить, что сельдерей часто используют как низкокалорийный продукт при диетах для похудения. Он ускоряет обмен веществ и помогает сжигать жиры.

Особенности, плюсы и минусы

Особенности

Сельдерей Танго — это однолетнее растение, которое обладает своеобразными особенностями.

Одной из его главных особенностей является его вкусовое и ароматическое разнообразие. Сельдерей Танго обладает сложным и интересным вкусом, сочетающим в себе нотки свежести, остроты и сладости, что делает его неповторимым в кулинарии.

Также стоит отметить, что сельдерей Танго обладает высокими декоративными свойствами. Его крупные и сочные листья имеют насыщенную зеленую окраску, которая украсит любой сад или огород.

Плюсы

Один из главных плюсов сельдерея Танго — это его полезные свойства. Это растение содержит множество витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья. Он богат витамином К, витаминами группы В, а также железом, калием и другими полезными элементами.

Также сельдерей Танго обладает высокими антиоксидантными свойствами, которые помогают предотвратить развитие многих заболеваний и укрепить иммунную систему организма.

Еще одним плюсом сельдерея Танго является его высокая урожайность. Он отлично растет и развивается в условиях открытого грунта, и за один сезон можно получить значительное количество свежих и сочных стеблей и листьев.

Минусы

Несмотря на все его полезные свойства, у сельдерея Танго есть и некоторые минусы.

Один из них — это его особое требование к почве и условиям выращивания. Сельдерей Танго предпочитает плодородные и влажные почвы, а также хорошее освещение. При неправильном уходе или неблагоприятных условиях роста, растение может стать болезненным или малоурожайным.

Еще одним минусом является его особый вкус, который может не всем понравиться. Некоторые люди отмечают, что сельдерей Танго имеет слишком выраженную остроту или горечь, что делает его неприемлемым для некоторых блюд.

И наконец, стоит отметить, что сельдерей Танго имеет короткий срок хранения. Фресковый сельдерей Танго обычно сохраняется не более недели, поэтому его следует использовать как можно скорее после сбора.

Описание внешнего вида

Сельдерей Танго — это сорт зеленого сельдерея среднего размера. Он имеет прямостоячие стебли высотой около 25-30 см. Стебли сельдерея имеют характерную цилиндрическую форму и гладкую поверхность.

Листья сельдерея Танго имеют ярко-зеленый цвет и располагаются на верхушке стебля. Они обладают длинной и узкой формой, с заметными жилками. Листья имеют ребристую поверхность, что придает им особую текстуру.

Сельдерей Танго отличается от других сортов своей элегантностью и изящностью. Он имеет тонкую структуру и приятный внешний вид. Зеленый цвет сельдерея Танго является ярким и насыщенным, что делает его привлекательным на внешний вид.

Сельдерей Танго обладает свежим и ароматным запахом. Его стебли и листья излучают приятный аромат, который можно ощутить даже на небольшом расстоянии. Этот аромат придает блюдам, приготовленным с использованием сельдерея Танго, особую нотку свежести и вкуса.

Вкусовые характеристики и применение

Сельдерей Танго имеет свежий и ароматный вкус с легкой горчинкой и нежными нотками аниса. Этот сорт сельдерея отличается особенно сочной и хрустящей текстурой стеблей, которые имеют нежный зеленый оттенок.

Сельдерей Танго широко используется в кулинарии благодаря своему уникальному вкусу и аромату. Он отлично сочетается с различными овощами, фруктами, морепродуктами и мясом. Сельдерей Танго часто используется в салатах, супах, соусах и маринадах, добавляя им свежесть и пикантность.

Благодаря своей нежной текстуре и яркому вкусу, сельдерей Танго также часто применяется в сокотерапии. Сок сельдерея обладает множеством полезных свойств и помогает укрепить иммунную систему, улучшить работу ЖКТ, снизить кровяное давление и улучшить общий тонус организма.

Сроки созревания и урожайность

Сроки созревания

Сусло сорта «Сельдерей Танго» обычно созревает за 105-115 дней после посева. Этот период включает в себя время, требуемое для прорастания семян, формирования растения, развития листьев и стебля, а также накопления достаточного количества питательных веществ в корнях и стеблях сельдерея.

Урожайность

Сельдерей сорта «Танго» отличается высокой урожайностью. Из одного куста можно собрать от 4 до 6 кг вкусного и сочного сельдерея. Это делает его привлекательным для коммерческого выращивания. Урожайность зависит от условий выращивания, обеспечения растения необходимыми питательными веществами и регулярного полива.

Для повышения урожайности сельдерея рекомендуется придерживаться оптимальной плотности посадки и проводить своевременные подкормки. Также важно обеспечить растению достаточно света и влаги. При правильном уходе и оптимальных условиях выращивания, сельдерей сорта «Танго» будет радовать хорошими урожаями и вкусными стеблями.

Тонкости посадки

Выбор подходящей почвы

При посадке сельдерея важно выбрать подходящую почву. Оптимальным вариантом является плодородная грунтовая смесь, содержащая достаточное количество питательных веществ. Не рекомендуется посадка сельдерея на глинистой или слишком кислой почве, так как это может негативно сказаться на росте растения.

Время посадки

Сельдерей лучше всего сажать весной, как только почва прогреется до +10 °C. Оптимальное время для посадки – апрель-май. Однако, допускается и осенняя посадка с последующим укрытием растений на зиму. Важно помнить, что сельдерей – высокотеплолюбивая культура, поэтому ранние посадки могут быть неблагоприятными, если существует риск ночных заморозков.

Подготовка семян

Перед посадкой семена сельдерея необходимо проращивать. Для этого можно перетопить их в теплой воде на несколько часов или обработать ростовым стимулятором. Затем семена следует высушить до состояния «полусухости». Проращенные семена гораздо быстрее прорастают и легче пробиваются сквозь почву, обеспечивая более быстрый и равномерный взошедший материал.

Схема посадки

Сельдерей рекомендуется сажать с учетом определенной схемы. Расстояние между растениями должно быть около 20-25 см, а между рядами – около 40-45 см. Такая схема посадки позволяет обеспечить достаточное пространство для роста растений и облегчить последующий уход за ними. Для удобства и равномерности посадки можно использовать измерительную ленту или специальный инструмент с маркировкой.

Уход после посадки

После посадки сельдерея необходимо обеспечить ему необходимый уход. Важно регулярно поливать растения, особенно в период жаркой погоды. Также следует плохохозяйственные растения прополоть, чтобы избежать конкуренции за питательные вещества. Необходимо следить за состоянием почвы, не допуская ее пересушивания или переувлажнения. Регулярное подкормка органическими и минеральными удобрениями также способствует здоровому росту и развитию растений.

Агротехника выращивания и ухода

Выбор места и подготовка почвы

Сельдерей Танго предпочитает солнечные участки с хорошей защитой от ветра. Посадка следует производить на легкие, плодородные и хорошо дренированные почвы. Перед посадкой необходимо осуществить подготовку почвы: удалить сорняки, рыхлить почву и вносить органическое удобрение.

Посев семян и проращивание

Семена сельдерея Танго следует сеять в предварительно подготовленные грядки, соблюдая расстояние между рядками 30-40 см. Глубина заделки семян составляет 1-1,5 см. После посева необходимо обильно полить грядки. Для лучшего прорастания можно использовать пленку или теплицу.

Уход за сельдереем

Сельдерей Танго требует регулярного полива, особенно в жаркую погоду. При поливе следует избегать попадания влаги на листья растения. Рекомендуется выращивать сельдерей в близкой близости от других овощей, чтобы защитить его от сорняков. Для улучшения вентиляции и снижения риска заболеваний можно выполнить своевременную прореживание растений.

Удобрение и борьба с вредителями

Сельдерей Танго реагирует положительно на внесение органических удобрений, таких как перегноя или компост. Удобрять растение рекомендуется всего два раза в течение сезона: первый раз через 3-4 недели после посадки, а второй раз за две недели до сбора урожая. Для борьбы с вредителями можно использовать биологические препараты или применять органические инсектициды.

Сбор урожая

Сельдерей Танго готов к уборке через 90-100 дней после посева. Срезать стебли следует вместе с корневищем, оставляя небольшой хвостик. Убранный урожай необходимо помыть и хранить в контейнерах с влажным песком или в холодильнике при температуре 0-2 градуса Цельсия. Сельдерей сохраняет свои полезные качества до 4-х недель.