Лето — время заготовок на зиму. Но вместо того, чтобы готовить традиционные варенья из клубники и малины, попробуйте на сей раз приготовить варенье из груш и слив. Это одно из самых простых и быстрых рецептов, который подойдет для тех, кто не любит проводить много времени за плитой.

Главное, что нужно сделать, это купить свежие груши и сливы на рынке или в магазине. Для варенья лучше выбирать спелые, но немного твердые плоды. Также потребуются стандартные ингредиенты: сахар и вода. Благодаря своей простоте, этот рецепт может быть основой как для начинающих, так и для опытных кулинаров.

Кроме того, варенье из груш и слив является вкусным и полезным десертом. Груши содержат множество витаминов и питательных веществ, которые помогают укреплять иммунитет и бороться с вирусами. А сливы низкокалорийны и богаты клетчаткой, которая полезна для пищеварения.

Ингредиенты для варенья из груш и слив

Груши

• 1 кг свежих груш;
• 500 г свеклы;
• 500 г сливок;
• 500 г сахара;
• 2 ст. ложки лимонного сока.

Сливы

• 1 кг свежих слив;
• 600-700 г сахара;
• 100 мл воды;
• 1-2 ванильных стручка;
• 1 лимонный сок.

Для приготовления варенья из груш и слив Вы можете использовать как отдельно груши и сливы, так и сочетание этих фруктов в равных пропорциях. Однако для каждого варианта потребуются свои ингредиенты.

Вкусное варенье из груш и слив — самое простое в приготовлении и подходит для всех любителей сладостей. Это блюдо отличается ярким вкусом и ароматом. Но для того, чтобы получить такое варенье, необходимо точно знать, какие ингредиенты необходимо использовать, а также в каких пропорциях их лучше смешивать.

Способ приготовления самого простого варенья из груш и слив

Ингредиенты:

• 1 кг груш
• 500 г слив
• 600 г сахара
• 2 стакана воды

Приготовление:

1. Очистите груши от кожицы и семян, нарежьте кубиками.
2. Сливы также очистите и нарежьте кубиками.
3. В большой кастрюле смешайте груши, сливы, сахар и воду.
4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, периодически помешивая.
5. После кипения убавьте огонь и варите еще 30-40 минут до полной готовности, помешивая время от времени.
6. В конце варки проверьте готовность варенья, нанеся небольшую капельку на тарелку. Если капля не разливается и затвердевает, значит варенье готово.
7. Готовое варенье перелейте в стерильные банки, закройте крышками и охладите до комнатной температуры.
8. Храните в прохладном и сухом месте.

Варенье из груш и слив получается очень вкусным и ароматным. У этого рецепта нет никаких особенностей и сложностей в приготовлении, поэтому его может сделать даже новичок на кухне. Будет отличным дополнением к чаю или кофе, а также многим десертам и выпечке.