Новый год любят все, ведь это время сказки и чуда. И что может быть лучше, чем приготовить к этому празднику особенный салат «Новогодняя сказка»?

Этот салат – сочетание свежих фруктов, орехов, сухофруктов и сыра, что придает ему неповторимый вкус и аромат. К тому же, он является полезным и легким блюдом, отлично подходящим для праздничного стола.

Сочетание сладости фруктов и орехов с сыром – одна из самых удачных кулинарных находок, которая стала классикой уже многих кухонь мира. И, конечно, не может обойтись без граната, который символизирует богатство и долголетие.

Салат «Новогодняя сказка» будет хорошим изысканным дополнением к новогоднему столу, его можно подавать в качестве закуски или десерта, украшенный зеленью и свежими ягодами.

Ингредиенты для салата «Новогодняя сказка» с фруктами и сыром

Основные ингредиенты:

• Салат Айсберг — 1 шт.
• Сыр «Российский» — 150 г.
• Грецкие орехи — 50 г.
• Манго — 1 шт.

Основным ингредиентом в нашей салате является свежий листовой салат Айсберг, который будет являться основой в нашей салатной тарелке. Также нужно купить кусочек сыра «Российский», который мы будем резать на небольшие кубики и добавлять в салат. Грецкие орехи будут добавлять вкус и аромат, необходимый для создания праздничной атмосферы. А манго, добавленное в салат, придаст ему легкую сладость и освежающий вкус.

Дополнительные ингредиенты:

• Апельсин — 2 шт.
• Гранат — 1 шт.
• Киви — 2 шт.
• Малина — 100 г.

Для добавления дополнительного вкуса и аромата в наш салат мы будем использовать апельсины, которые нарежем тонкими кольцами, гранат, который вылущим и добавим по нашему усмотрению, киви, нарезанный на небольшие кубики и свежую малину, которая добавит в салат необходимую кислинку и яркость вкуса.

Для заправки:

• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Горчичный порошок — 0,5 ч. л.
• Клейковина — 0,5 ч. л.
• Соль — щепотка

Для приготовления заправки нам понадобится оливковое масло, горчичный порошок, клейковина и немного соли. Все ингредиенты смешиваем в отдельной миске и хорошо взбиваем до получения однородной массы. Готовую заправку добавляем в салат непосредственно перед подачей на стол.

Способ приготовления салата «Новогодняя сказка» с фруктами и сыром

Ингредиенты:

• Помидоры – 2 штуки
• Апельсин – 2 штуки
• Гранат – 1 штука
• Арбуз – 200 грамм
• Сыр – 100 грамм
• Майонез – 2 столовых ложки
• Зелень – по вкусу (укроп, петрушка)

Приготовление:

1. Помидоры и апельсины нарезать небольшими кубиками. Гранат очистить, отделить зерна. Арбуз измельчить в блендере или нарезать в кубики.

2. Сыр натереть на мелкой терке.

3. Все ингредиенты смешать в большой миске. Добавить майонез и хорошо перемешать.

4. Подавать на стол, посыпав зеленью.