Салаты — это прекрасный способ разнообразить свой рацион. Они бывают разные: овощные, фруктовые, мясные, рыбные. Сегодня мы предлагаем рецепт салата из свёклы, который отлично подойдет для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы. Этот салат низкокалорийный и полезный для здоровья.

Одной из главных составляющей салата является свёкла. Она богата железом, калием, фолиевой кислотой и витамином С. В этом рецепте мы будем использовать свёклу вареную. Также в салате будет присутствовать лук, который подчеркнет вкус свеклы, и брынза, которая добавит нотки солености и кислинки.

Главное украшение салата — это грецкие орехи, которые придают ему неповторимый вкус и текстуру. Грецкие орехи содержат много белка, железа и магния, которые полезны для нашего организма.

• Салат из свёклы – 2 штуки
• Лук – 1 штука
• Брынза – 100 грамм
• Грецкие орехи – 50 грамм
• Оливковое масло – 2 столовые ложки
• Уксус – 1 столовая ложка
• Соль и перец – по вкусу

Теперь перейдем к самому рецепту салата из свёклы с луком, брынзой и грецкими орехами. Для начала сварите свеклу до готовности и нарежьте её кубиками. Следующим этапом будет нарезка лука на полукольца и добавление к свёкле.

Брынзу также режем кубиками и добавляем к овощам. Теперь настало время грецких орехов! Нужно смолотить их в блендере или самодельной мельнице, а затем добавить в салат. Перемешиваем все ингредиенты вместе и добавляем оливковое масло и уксус. Соль и перец добавьте по вкусу.

Наш салат из свёклы с луком, брынзой и грецкими орехами готов. Это низкокалорийное блюдо не только вкусное, но и полезное для здоровья. Его можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир к основному. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления салата из свёклы с луком, брынзой и грецкими орехами

Основные ингредиенты:

• свёкла — 2 шт.
• лук — 1 шт.
• брынза — 200 г
• грецкие орехи — 50 г

Для заправки:

• оливковое масло — 2 ст.л.
• лимонный сок — 1 ст.л.
• горчица — 1 ч.л.
• мёд — 1 ч.л.
• соль и перец по вкусу

Ингредиенты для салата можно приобрести в любом продуктовом магазине. Свёкла лучше всего выбирать маленького размера, так как она будет более сочной и сладкой. Лук можно использовать красный или белый, но не забудьте его нарезать тонкими кольцами. Для заправки смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте. Грецкие орехи можно предварительно обжарить на сухой сковороде, чтобы они стали более ароматными.

Если у вас нет времени на приготовление заправки, можно использовать готовый магазинный заправочный соус. Салат из свёклы с луком, брынзой и грецкими орехами — это полезное и вкусное блюдо, которое можно подавать как гарнир к основному блюду или кушать отдельно.

Способ приготовления салата из свёклы с луком, брынзой и грецкими орехами

Ингредиенты:

• 1 большая свёкла;
• 1 красный лук;
• 100 гр брынзы;
• 50 гр грецких орехов;
• 1/4 стакана оливкового масла;
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса;
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Сначала необходимо подготовить свёклу. Отрежьте стебли и корни и вымойте свёклу под холодной водой. Затем сварите её в кипящей воде в течение 40-50 минут до мягкости.
2. Остудите свёклу, снимите кожуру и нарежьте её кубиками.
3. Настройте выпечку грецких орехов в духовке при температуре 180 ° C в течение 10 минут, затем измельчите орехи ножом или руками.
4. Порежьте красный лук мелкими кольцами и выложите его на дно салатной миски. Добавьте свёклу в миску.
5. Размягчите брынзу вилкой и добавьте её к свёкле и луку.
6. Добавьте грецкие орехи.
7. В миску добавьте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом.
8. Посыпьте свежей зеленью перед тем как подавать к столу.

Готовый салат из свёклы с луком, брынзой и грецкими орехами готов к подаче на стол. Это отличный вариант для легкого ланча или закуски на вечеринке.