Рыбная запеканка – это экспериментальное блюдо для любителей рыбы и сыра. Это настоящее «умелые руки» кулинарного мастерства и фантазии. Рыба – один из самых полезных и диетических продуктов питания, который также заполняет нашу жизнь ароматами и яркими вкусовыми нотками. В свою очередь, овощи с их массой полезных витаминов и микроэлементов украсят наш стол изяществом и свежестью.

Рыбная запеканка с овощами и сырным соусом – это идеальное блюдо для весеннего обеда или ужина. Просто и быстро приготовить, оно удовлетворит вкусовые пристрастия и поставит нас на путь здорового питания. Замечательная комбинация рыбы и овощей, а также сырного соуса, обеспечит нашему организму максимальным количеством питательных элементов.

Хотите порадовать свою семью вкусной и полезной едой? Попробуйте приготовить рыбную запеканку с овощами и сырным соусом! Вкусное и питательное блюдо, которое устроит даже самых взыскательных гурманов, и запомнится на долгое время своим ярким вкусом и ароматом.

Ингредиенты для рыбной запеканки

Основные ингредиенты:

• филе любой белой рыбы — 500 г
• картофель — 4 шт
• морковь — 2 шт
• лук репчатый — 1 шт
• помидоры — 2 шт
• сыр творожный — 200 г
• соль, перец, зелень — по вкусу

Для сырного соуса:

• сливки 20% — 200 мл
• сыр твердый — 100 г
• мука пшеничная — 1 ст. л.
• мускатный орех — щепотка
• соль, перец — по вкусу

Для приготовления рыбной запеканки с овощами и сырным соусом потребуется немного времени, но результат окажется стоит того — сочная и вкусная запеканка с нежным сырным соусом покорит сердца всех любителей рыбных блюд.

Способ приготовления рыбной запеканки с овощами и сырным соусом

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты

Для приготовления рыбной запеканки с овощами и сырным соусом вам понадобится 500 грамм рыбы, например, морской окунь, 2 средних моркови, 1 крупный лук, 2 средних помидора, 200 грамм сливочного сыра, 1 стакан молока, 1 столовая ложка муки, 3 столовые ложки растительного масла, по вкусу соль и перец.

Шаг 2: Готовим овощи и рыбу

Морковь, лук и помидоры нарежьте кубиками и обжарьте их на растительном масле до мягкости. Рыбу нарежьте на порционные кусочки и обжарьте до золотистой корочки на сковороде.

Шаг 3: Готовим сырный соус

Чтобы приготовить сырный соус, растопите сливочный сыр и добавьте молоко. Постоянно помешивайте, чтобы соус не пригорел и не образовались комочки. Добавьте муку и продолжите помешивать до загустения соуса.

Шаг 4: Начинаем сборку

Уложите обжаренную рыбу в форму для запекания, затем выложите овощи и осторожно залейте сырным соусом.

• Посыпьте всю запеканку тертым сыром и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку.
• Запекайте 15-20 минут, до золотистой корочки.
• Готовую запеканку нарежьте на порционные кусочки и подавайте горячей к столу.

Таким образом, вы сможете приготовить вкусный и полезный обед или ужин для всей семьи, который точно не оставит никого равнодушным.