Закуски всегда занимают особое место на любом праздничном столе. Они не только замечательно украшают пространство, но и обязательно должны быть вкусными. Одна из самых знаковых закусок, которые любят все гурманы, это тарталетки с сельдью. Они подходят как для большого праздника, так и для семейного ужина.

Тарталетки с сельдью — это маленькие пирожные, которые приготавливаются из слоеного теста. Они имеют форму корзинок, в которых можно подать различные начинки. Среди множества вариантов начинки, тарталетки с сельдью занимают особое место. Они полны аромата, пикантности и невероятно вкусны.

Тарталетки с сельдью предлагают интересное сочетание вкусов. Рыбный вкус сельди переплетается с кислой сметаной и луком, что дает неповторимый вкус закуски. Тарталетки с сельдью отлично подходят как к вину, так и к другим алкогольным напиткам. Кроме того, их можно подавать как холодными, так и горячими, что предоставляет дополнительные возможности для экспериментов.

Ингредиенты для закуски «Тарталетки с сельдью»

Основные ингредиенты:

• Тарталетки из слоенного теста — 12 штук
• Сельдь соленая — 250 грамм
• Яйца — 2 штуки
• Лук зеленый — 1 пучок
• Майонез — 3 столовые ложки

Для украшения:

• Огурцы маринованные — 3 штуки
• Зелень — по вкусу (укроп, петрушка, базилик)
• Лимон — 1 штука
• Черный перец — по вкусу

Примечание: Если огурцы маринованные отсутствуют, можно использовать свежие огурцы и нарезать их кубиками.

Также, вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт для заполнения тарталеток, что сделает закуску еще более легкой и диетической.

Если не хотите использовать слоеное тесто, вы можете приготовить тарталетки из песочного теста или блинов, а также использовать другие рыбные ингредиенты (например, семгу или копченую селедку).

Способ приготовления вкусной закуски «Тарталетки с сельдью»

Ингредиенты

• 16 шт. тарталеток из слоеного теста
• 2 средние луковицы
• 2 сельдиных файле
• 150 грамм сметаны
• 100 грамм свежей зелени (укроп, петрушка)
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло для обжарки

Шаги по приготовлению

1. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавить на сковороду нарезанные маленькими кусочками сельди и продолжать жарить примерно 5 минут.
3. Посолить и поперчить по вкусу. Снять сковороду с огня и оставить на 10-15 минут.
4. Добавить в сковороду сметану и нарезанную зелень.
5. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородного состояния. Прогрейте полученную закуску на слабом огне, но не доводите до кипения.
6. Заполните тарталетки приготовленной начинкой и украсьте свежей зеленью.

Эта закуска очень быстро готовится и идеально подходит для вечеринок и новогодних застолий. Тарталетки с сельдью будут любимым блюдом всех гостей! Попробуйте ее прямо сейчас!