Сегодня мы предлагаем вам попробовать суп из куриной грудки с цуккини и куркумой. Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Куриная грудка содержит высококачественный белок, необходимый для тела человека, а также витамины и минералы. Цуккини (кабачок) богаты клетчаткой, которая полезна для пищеварительной системы, а куркума является мощным антиоксидантом, улучшает пищеварение и иммунитет.

Приготовление супа из куриной грудки с цуккини и куркумой не требует особых навыков или сложных ингредиентов. Этот суп легко готовится, а его вкус и аромат порадуют даже самых капризных гурманов. Кроме того, это блюдо отлично подойдет для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем.

Ниже приведен рецепт приготовления супа из куриной грудки с цуккини и куркумой. Следуйте его шагам и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого блюда!

Ингредиенты для супа из куриной грудки с цуккини и куркумой

Основные ингредиенты:

• Куриная грудка — 2 шт
• Цуккини — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Куркума — 1 ст. ложка
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Вода — 2 л

Дополнительные ингредиенты:

• Головка чеснока — 1 шт
• Сливочное масло — 2 ст. ложки
• Сухие травы для супа — по вкусу (можно использовать тимьян, розмарин, базилик)

Примечание: Вместо куриных грудок можно использовать любую другую часть курицы (например, бедрышки или крылья), но оптимальным вариантом является грудка, так как она более нежная и сочная.

Также, если у вас есть свежий куркум, то вместо порошка, лучше использовать именно его. Просто очистите корень и натрите на мелкой терке, добавляя сразу в суп. Это придаст блюду более насыщенный и ароматный вкус.

Способ приготовления супа из куриной грудки с цуккини и куркумой

Ингредиенты:

• 1 куринная грудка (около 400 г)
• 2 цуккини
• 1 красный лук
• 2 чайные ложки куркумы
• 1 литр куриного бульона
• 3 столовые ложки оливкового масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Куринную грудку нарезать кубиками, цуккини — полукольцами, красный лук — мелкими кубиками.
2. В кастрюле на оливковом масле обжарить куринную грудку, посолить и поперчить по вкусу.
3. Добавить красный лук и обжаривать вместе с куринной грудкой еще 2-3 минуты, пока лук не станет мягким.
4. Добавить цуккини, посолить по вкусу и обжаривать еще 2-3 минуты.
5. Посыпать куркумой и смешать все ингредиенты.
6. Добавить куриной бульон и довести до кипения.
7. Уменьшить огонь и готовить еще приблизительно 10 минут до готовности куриной грудки и цуккини. Периодически помешивать.
8. Проверить на соль и перец, при необходимости добавить.
9. Готовый суп можно посервировать со свежим лимонным соком и зеленью.