Если вы хотите приготовить что-то простое, но наивкуснейшее, то рецепт с шпинатом и сыром – это отличный выбор. Слойки – это слоистое тесто, которое можно использовать как основу для многих блюд. Сочетание шпината, яиц и сыра делает это блюдо насыщенным и богатым вкусом.

Этот рецепт идеально подходит для экспериментов – можно добавить овощи или мясо, а также использовать различные варианты сыра. Но сегодня мы будем готовить блюдо по классическому рецепту со шпинатом и яйцом.

Это блюдо прекрасно подходит для завтрака. Свежие зеленые листья шпината придают блюду здоровый оттенок, а яйца и сыр добавляют насыщенности. Один раз попробовав это блюдо, вы не сможете забыть его вкус и будете готовить его снова и снова.

Ингредиенты для слоек со шпинатом, яйцом и сыром

Основные ингредиенты:

• Тесто слоеное — 400 г
• Шпинат свежий — 200 г
• Куриное яйцо — 3 шт.
• Твердый сыр — 150 г
• Сметана — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Молотый черный перец — по вкусу

Дополнительные ингредиенты:

• Сливочное масло — 50 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень петрушки — по вкусу

Примечание: Для приготовления слоек со шпинатом, яйцом и сыром необходимо использовать только свежие и качественные продукты. Шпинат перед приготовлением необходимо тщательно промыть и обсушить. Твердый сыр лучше натереть на крупной терке, так он лучше распределится в начинке. Сметану можно заменить на йогурт, а также добавить в начинку свежий перец или помидоры.

Способ приготовления слоек со шпинатом, яйцом и сыром

Ингредиенты:

• 8 листов слоеного теста;
• 200 г свежего шпината;
• 2 яйца;
• 50 г творожного сыра;
• 80 г твердого сыра;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Шпинат вымыть и обсушить, нарезать на мелкие кусочки.
2. В сковороде нагреть оливковое масло и обжарить шпинат до мягкости, посолить и поперчить по вкусу. Остудить.
3. Яйца взбить в кастрюле, добавить творожный и тертый твердый сыр, перемешать.
4. На противень выложить 4 листа слоеного теста, сверху выложить половину шпината, затем половину яичной смеси. Повторить слои еще раз, завершить слоем теста.
5. Нарезать слойки со шпинатом, яйцом и сыром на порционные кусочки и выложить на противень, смазанный маслом.
6. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 20 минут, до золотистой корочки.

Слоики со шпинатом, яйцом и сыром готовы! Подавайте блюдо горячим и украсьте зеленью.