Торты всегда привлекают внимание своим вкусом, ароматом и оригинальным дизайном. Если вы хотите порадовать своих близких простым и вкусным десертом, то шоколадный торт на кефире со сметанным кремом станет отличным выбором.

Такой торт можно приготовить быстро и легко, используя доступные ингредиенты. Это отличный вариант для домашних праздников, дней рождения и просто для уютного чаепития в кругу семьи.

Кроме того, торт на кефире с шоколадом и сметанным кремом — это полезный и легкий десерт, который не навредит фигуре и не утяжелит желудок.

Подробный рецепт торта на кефире с шоколадом и сметанным кремом будем кратко описан ниже, наш шоколадный торт на кефире со сметанным кремом — это удивительно вкусный десерт, который даже начинающий кулинар сможет приготовить с легкостью!

Ингредиенты для шоколадного торта на кефире со сметанным кремом

Для теста:

• 200 гр муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 100 гр сахара
• 50 гр какао-порошка
• 2 яйца
• 200 мл кефира
• 100 мл растительного масла

Для сметанного крема:

• 400 гр сметаны
• 100 гр сливочного масла
• 100 гр сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного сахара

Для украшения:

• Шоколадная крошка
• Фисташки

Для теста:

1.5 стакана муки

1 стакан сахара

1/2 стакана какао

1 ч.л. соды

1/2 ч.л. соли

2 яйца

3/4 стакана кефира

1/2 стакана растительного масла

• В большой миске смешайте муку, сахар, какао, соду и соль.
• В другой миске взбейте яйца, кефир и масло.
• Добавьте сухие ингредиенты во влажную смесь и тщательно перемешайте.

Готовое тесто вылейте в смазанную маслом форму диаметром 20 см и выпекайте при 180 градусах в течение 25-30 минут. Проверьте готовность торта с помощью зубочистки – она должна оставаться сухой, когда вы воткнете ее в центр торта.

Для крема:

Для сметанного крема потребуется 200 грамм сметаны, 100 грамм сливочного масла и 100 грамм сахарной пудры. Взять мягкое сливочное масло, добавить сахарную пудру и хорошенько перемешать до получения однородной массы.

Затем добавить сметану и взбить крем до консистенции, пригодной для нанесения на торт.

Для более насыщенного вкуса, можно добавить в крем растертую ваниль или натуральный какао-порошок. Это придаст крему дополнительную пикантность и аромат.

После приготовления крема, можно приступать к нанесению его на торт. Крем нужно равномерно распределить по всей поверхности торта, уделяя особое внимание боковым стенкам.

Способ приготовления простого шоколадного торта на кефире со сметанным кремом

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 1 стакан сахара;
• 1 стакан кефира;
• 1/2 стакана масла;
• 2 стакана муки;
• 1/2 стакана какао-порошка;
• 1 ч.л. соды.

Для сметанного крема:

• 200 гр. сметаны;
• 200 гр. сливочного масла;
• 100 гр. сахарной пудры.

Шаг 1: Разогрейте духовку до 180 градусов. Взбейте яйца с сахаром до однородной массы.

Шаг 2: Добавьте кефир и масло, тщательно перемешайте.

Шаг 3: Присыпите муку, какао-порошок и соду. Все ингредиенты хорошо перемешайте, чтобы не оставалось комочков.

Шаг 4: Вылейте тесто в смазанную форму и отправьте в духовку на 30-40 минут.

Шаг 5: Для приготовления сметанного крема, взбейте сметану и сливочное масло до однородной массы. Добавьте сахарную пудру и тщательно перемешайте.

Шаг 6: После полного остывания торта, выньте его из формы и нарежьте на кусочки. Поверхность каждого кусочка смажьте сметанным кремом.

Шаг 7: Подайте торт на стол и наслаждайтесь вкусом!