Сладкие сырники — одно из любимых блюд гурманов. Узнать, как приготовить нежные и воздушные сырники с клубничным соусом легко и быстро, удовольствие от которых получают и дети, и взрослые.

Сырники — это блюдо, которое еще издревле готовилось в наших домах. Они могут быть солеными или сладкими, их можно подавать на завтрак, обед, или в качестве десерта после обеда или ужина.

В этом рецепте мы поделимся с вами своим секретом, как приготовить нежные сырники. Главным ингредиентом является творог, который нежный и вкусный, а сочетание с клубничным соусом добавляет сладости.

Узнайте, как сделать вкусные нежные сырники с клубничным соусом. Это прекрасное блюдо, которое подходит для любого времени года и оставит наилучшие впечатления у всех ваших гостей.

Ингредиенты для сырников с клубничным соусом

Сырники с клубничным соусом — это нежное и вкусное сочетание творога и ягод. Для приготовления таких сырников нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Творог: 400 грамм
• Яйца: 2 штуки
• Сахар: 3 столовые ложки
• Мука: 6 столовых ложек
• Соль: щепотка
• Растительное масло: для жарки
• Клубничный соус:
• Клубника: 300 грамм
• Сахар: 2 столовые ложки
• Лимонный сок: 2 чайные ложки
• Крахмал: 1 чайная ложка

Все необходимые ингредиенты легко найти в магазине или на рынке. Убедитесь, что у вас есть свежие яйца, творог и ягоды, чтобы ваши сырники получились вкусными и ароматными. Приступайте к приготовлению сырников с клубничным соусом и наслаждайтесь нежным вкусом этого блюда в кругу близких и друзей.

Для клубничного соуса

Для приготовления соуса понадобятся свежие клубники, сахар и вода. Отберите крупные и спелые ягоды и разомните их в пюре при помощи блендера или миксера.

В кастрюле смешайте 50 грамм сахара с четвертью стакана воды и нагревайте на среднем огне до полного растворения сахара. Добавьте клубничное пюре и продолжайте нагревать на медленном огне, помешивая, пока соус не загустеет.

Если вы хотите придать соусу более насыщенный вкус, можно добавить немного лимонного сока или измельченной мяты. Для получения более густого соуса можно использовать крахмал или желатин.

Готовый клубничный соус лучше подавать в специальной кувшинчике или более просто — в мисочке. Он идеально сочетается не только с сырниками, но и с другими десертами, такими как блины, пирожные или мороженое.

Способ приготовления нежных сырников с клубничным соусом

Для приготовления нежных сырников с клубничным соусом понадобятся:

• 200 гр творога;
• 1 яйцо;
• 2 ст.л. муки;
• 2 ст.л. сахара;
• 1 ст.л. молока;
• половина ч.л. разрыхлителя;
• 4-5 ягод клубники для украшения.

Для соуса:

• 200 гр клубники;
• 2 ст.л. сахара;
• 1 ст.л. лимонного сока;
• 1/2 ст.л. крахмала;
• 1/2 ст.л. воды.

1. Творог размешать вилкой, добавить яйцо, сахар, муку и разрыхлитель. Перемешать до однородной массы.

2. Молоко развести с небольшим количеством воды. Добавить к основной массе и размешать.

3. Смазать сковороду растительным маслом и разогреть на среднем огне. Ложкой выложить тесто на сковороду формируя круглые сырники (диаметр порядка 5-6 см). Обжаривать на среднем огне до золотистого цвета (приблизительно 2-3 минуты с каждой стороны).

4. Для приготовления клубничного соуса замешать в кастрюльке крахмал и воду до однородной массы. Добавить клубнику, сахар и лимонный сок. Все вместе довести до кипения, помешивая несколько минут.

5. Готовые сырники выложить на тарелку, сверху полить соусом клубники. По желанию можно украсить ягодами клубники.

Приятного аппетита!