Картофельный суп – одно из самых популярных блюд зимнего сезона. Он богат питательными веществами и идеален для укрепления иммунитета в холодное время года. Сегодня мы хотим поделиться с вами простым рецептом картофельного супа с зеленым луком, который можно приготовить за 30 минут.

Картофельный суп с зеленым луком – это блюдо, которое очень легко готовить. Он состоит из простых ингредиентов, которые можно купить в любом магазине. Основу супа составляет картофель – овощ, богатый крахмалом и витамином С. Зеленый лук придает супу особенный вкус и аромат, а также является полезным ингредиентом благодаря содержанию витамина К и каротина.

Готовить картофельный суп с зеленым луком очень просто. Сначала нужно немного обжарить на сковороде нарезанный лук. Затем добавить картофель, нарезанный кубиками, и овощной бульон. Далее суп нужно довести до кипения и варить на медленном огне до тех пор, пока картофель не станет мягким. После этого добавляем зеленый лук и специи на свой вкус.

Ингредиенты:

Для приготовления картофельного супа с зеленым луком необходимы следующие ингредиенты:

• Картофель — 6 штук средних размеров
• Лук — 1 большая головка
• Морковь — 1 штука среднего размера
• Сельдерей — 1 стебель
• Чеснок — 1 зубчик
• Зеленый лук — 1 пучок
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Соль и перец — по вкусу
• Вода — 1,5 литра

Дополнительно можно добавить сливки или молоко для более кремовой консистенции супа.

Приготовление

1. Очистите картофель и нарежьте его мелкими кубиками.

2. Нарежьте зеленый лук мелко.

3. В глубокой кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло и добавьте картофель. Обжарьте его, периодически помешивая, около 10 минут.

4. Добавьте в кастрюлю нарезанный зеленый лук и соль по вкусу. Продолжайте готовить суп еще 5-7 минут.

5. Добавьте кастрюлю с горячей водой и доведите до кипения.

6. Добавьте специи по вкусу (например, куркуму или орегано) и перец. Перемешайте все ингредиенты.

7. Уменьшите огонь до минимума и закройте крышкой. Готовьте суп в течение 15-20 минут, пока картофель не будет мягким.

8. Измельчите вилкой несколько кусочков картофеля, чтобы суп получился густее и более насыщенным.

9. Наконец, выложите суп в тарелки и посыпьте свежим зеленым луком. Приятного аппетита!

Дорогой читатель, мы видим, что вы используете блокировку баннеров.

Мы хотим сказать, что мы не используем назойливую рекламу на нашем сайте. Наша команда создает содержательные и полезные материалы для наших читателей.

Однако мы понимаем, что реклама необходима для поддержания нашего сайта в рабочем состоянии. Мы стараемся сделать ее максимально удобной и ненавязчивой для наших посетителей.

Если вы считаете, что наш сайт доставляет вам ценную информацию, мы были бы признательны, если вы отключите блокировку рекламы для нашего сайта или добавите нас в список исключений.

• Заблокированная реклама может повлиять на функциональность нашего сайта
• Отключение блокировки поможет нам продолжать создавать качественный контент для вас

Спасибо за понимание и за посещение нашего сайта!