Ликорис лучистый, или паучьи лилии, — это растение семейства аспараговых, которое произрастает на территории многих стран мира. Его неповторимый внешний вид и уникальные свойства делают его популярным как среди дизайнеров и ландшафтных архитекторов, так и среди медиков и кулинаров.

Ликорис лучистый обладает уникальным ароматом и оригинальным вкусом. Его корни используют для производства медицинских препаратов, а листья и цветы применяют в кулинарии для создания необыкновенных десертов, добавки в чай или просто в качестве декоративного элемента. Восточная кухня также не обходится без этого продукта, включая его в состав популярных блюд.

Кроме того, ликорис лучистый широко используется в косметической промышленности. В основе некоторых косметических средств фигурирует экстракт корней растения, который помогает бороться с различными проблемами кожи.

Особенности ликориса. Чем интересны «Паучьи лилии»

Многолетнее растение с необычным внешним видом

Ликорис лучистый (Glycyrrhiza radiata L.) или «Паучьи лилии» — многолетнее растение семейства бобовых, до 120 см высотой. Имеет стержневую корневую систему с глубокими отводами. Листья ликориса лучистого имеют необычный вид в форме ромбовидных прикорневых розеток, в верхней части стебля располагаются раскидистые лучевые ветви.

Лечебные свойства ликориса

Ликорис имеет обширный лекарственный спектр действия благодаря успокаивающим, противовоспалительным, антибактериальным свойствам, способствует заживлению язвенных поражений и обладает противовирусным действием. Корень ликориса содержит большое количество глицирризина — натурального антибактериального средства, способного бороться с вирусами герпеса, гриппа и гепатита. Кроме того, ликорис входит в состав многих противокашлевых сиропов, обладает известным эффектом отхаркивания.

Как использовать в косметологии и народной медицине

Из корня ликориса производят экстракты и масла, используемые в косметологии для улучшения состояния кожи и волос. В народной медицине настойки ликориса применяются для улучшения здоровья, при лечении гинекологических заболеваний, нервных расстройств, желудочно-кишечных проблем, ослабленной иммунной системы и др.

Условия выращивания ликориса

Ликорис предпочитает расти в солнечных местах, на рыхлых и плодородных почвах с нейтральной или слабокислой реакцией. Не переносит затопления и пересыхания почвы. В России выращиваются два вида ликориса — Glycyrrhiza glabra и Glycyrrhiza uralensis, однако в естественных условиях на территории Китая и Кореи можно встретить более 20 видов ликориса, в том числе и «Паучьи лилии».

Использование в кулинарии

Кроме своих лечебных свойств, ликорис используется в кулинарии. Сахар, изготовленный на основе корня ликориса, используется в производстве конфет, жевательной резинки и др. Из корня ликориса готовят травяной чай и сладости.

Интересные факты о ликорисе:

1. Токсичность

Ликорис считается токсичным растением. Его корни содержат глицирризин, который может вызвать снижение уровня калия в организме, что приводит к ухудшению работы сердца. Это значит, что употребление больших доз ликориса может быть опасным для здоровья.

2. Сладкий вкус

Ликорис имеет очень сладкий вкус, именно поэтому часто используется в производстве сладостей, в том числе и конфет. Вкус обусловлен глицирризином, который является сладким веществом.

3. Ликер

Ликорисом люди употребляют не только в виде сладостей, но и в качестве ингредиента для алкогольных напитков. Например, итальянский напиток «Самбука» и финский «Лакритсликер» содержат экстракт ликориса.

4. Использование в медицине

Уже с древних времен в медицине использовали корни ликориса для лечения различных заболеваний, в том числе для лечения гастрита, язвы желудка, кашля, нервного возбуждения и других.

5. Косметика

Экстракт ликориса составляет часть многих косметических средств, в том числе для лечения акне, увлажнения кожи и уменьшения пигментации. Это связано с тем, что ликорис обладает противовоспалительными свойствами и улучшает кровообращение в коже.

6. В кино и литературе

Ликорис встречается в названиях фильмов и книг. Например, в книге о Гарри Поттере фамилия одного из главных героев Рона Уизли является анаграммой слова «liquorice», тоже самое касается и имени его брата Билла.

Советы и рекомендации по выращиванию ликориса

Выбор места и почвы

Ликорис любит светлое место с полуденным солнцем и хорошей защитой от ветра. Поэтому для его выращивания лучше выбрать небольшое углубление или луговину в саду. Ликорис подходит для разных типов почв, но наилучший выбор это легкая, влажная, рыхлая и плодородная почва.

Подготовка и посадка

Ликорис можно вырастить в семенах или рассаде. Если вы покупаете рассаду, то посадите ее на глубину 2-3 см в почву после последнего заморозка. Ликорис хорошо растет рядами, поэтому не забудьте оставить между растениями от 30 до 45 см. Если рассада слишком длинная, подрежьте ее и положите вертикально в лунки.

Уход

Ликорис нуждается в немного влаги, поэтому регулярно поливайте его в период сухости. Хорошая подкормка для него – это компост или высококачественное органическое удобрение. Убедитесь, что вы удаляете полностью засохшую листву и стебли на осень, чтобы избежать возможного грибкового поражения листьев.

• Не перекрывайте корневую зону сорняками, так как это может мешать росту растения.
• Если вы растите ликорис в контейнере, выбирайте большую емкость, так как корни этого растения могут быть довольно обширными.

Сбор урожая и хранение

Ликорис можно собирать для употребления в пищу и лечебных целей. Растения идут на рубку на протяжении всего лета, но лучше собирать их осенью, когда в них накапливается максимальное количество полезных свойств. Срезайте стебли растения в корне и обрезайте все листья. Для хранения нужно запаковать листья в пластиковые пакеты и положить в холодильник или заморозить.

Интересные факты

Ликрис используется в качестве альтернативы сахару в еде и напитках в Азии и Европе.

Растительные экстракты ликориса используются в традиционной медицине для лечения проблем с дыханием и ожирением.

Посадка ликориса и уход за ним

Посадка ликориса

Ликорис лучистый лучше всего сажать на солнечных и полузатененных участках с хорошо дренированными грунтами. Лучшее время для посадки — осень или весна. Растения распределяют на расстоянии около 30-40 см друг от друга и на глубину, равную высоте корневой шейки.

При посадке растений не следует углублять корневую шейку, а после посадки необходимо хорошо полить растения. Их нужно удобрить небольшим количеством перегноя или комплексного удобрения.

Уход за ликорисом

Ликорис лучистый достаточно неприхотлив. Для поддержания здоровья растения следует следить за уровнем влажности почвы и регулярно поливать растения в сухую погоду. Не рекомендуется допускать пересыхания почвы.

Ликорис довольно быстро растёт, поэтому рекомендуется проводить ежегодную обрезку, чтобы поддерживать растение в форме. Также необходимо удалять старые и поврежденные листья.

При необходимости, чтобы поддерживать здоровье растений, можно питать их удобрениями в середине лета. Растения также могут быть чувствительными к мучнистой росе и тли. При обнаружении этого необходимо принять меры для борьбы с вредителями растений.

Лучшие сорта ликориса

1. «Sunburst»

Этот сорт имеет наиболее яркую окраску листьев, которые напоминают солнечный огонь. Листья имеют золотисто-желтый оттенок с ярко-красными краями. Он также хорошо растет в солнечных местах и устойчив к засухе.

2. «Variegata»

Этот сорт известен своей яркой окраской листьев, которые особенно ярко выглядят в тени. Листья зеленого и желтого цвета имеют узоры в виде полосок, за счет чего получил название «Variegata».

3. «Chocolate Drop»

Этот сорт получил свое название благодаря шоколадному цвету его листьев. Это один из самых популярных сортов, используемых для оформления садов и ландшафтов. Он хорошо растет как в солнечных, так и в тенистых местах.

4. «Royal Purple»

Этот сорт известен своими насыщенно-фиолетовыми листьями, чуть блестящими от солнца. Хорошая новость для тех, кто любит красивые листья — «Royal Purple» сохраняет свой яркий цвет даже в тени. Он также устойчив к засухе, не требует частого полива и удобрений.

• Плотно-облегающие стебли
• Декоративность круглый год
• Невысокий уровень ухода
• Хорошо растет на различных типах грунта

Вышеуказанные сорта ликориса не только красивы и эффектны, но и достаточно просты в уходе и устойчивы к большинству климатических условий.

Использование ликориса в саду

1. Декоративное использование

Ликорис лучистый, благодаря своим ярко-зеленым листьям и необычной форме, может стать украшением для вашего сада. Он может использоваться как сольный элемент или быть частью композиций вместе с другими растениями. Особенно эффектно будет выглядеть сочетание ликориса с яркими цветами, например, с петунией или геранью.

Еще один вариант декоративного использования ликориса – это создание геометрических узоров на газонах или на грядках. Для этого необходимо расположить растения ликориса в определенном порядке и обрезать их в соответствии с желаемой формой.

2. Создание зеленой стены

Ликорис лучистый – это кустарник, который может вырастать до 2 метров в высоту. Если вы хотите создать зеленую стену в своем саду, ликорис – отличный выбор для этого. Растения можно высаживать плотно друг к другу, чтобы в дальнейшем они скрывали забор или стену. Благодаря своей плотной листве ликорис хорошо защищает от шума и пыли.

3. Использование в качестве пищевой добавки

Ликорис содержит множество полезных веществ, в том числе флавоноиды, каротиноиды, кумарины и многие другие. Благодаря этому ликорис используется в качестве пищевой добавки в кулинарии и кондитерском деле. В зависимости от конкретного рецепта, из листьев или корней ликориса готовят сироп, настойку или экстракт.

4. Медицинское использование

Ликорис содержит глицирризин, который оказывает противовоспалительное, антиоксидантное и противовирусное действие. Благодаря этому ликорис используется в народной медицине для лечения различных заболеваний. Например, настоянные на листьях или корнях ликориса настойки используют для облегчения кашля, устранения болей в горле или при лечении дерматитов.