Если вы любите итальянскую кухню, то наверняка слышали о пасте с курицей и грибами. Это блюдо является одним из самых распространенных и популярных в Италии, а также в других странах мира.

Основными ингредиентами этого блюда являются курица, грибы, сливки и спагетти. Однако, каждый шеф-повар может добавлять свой собственный набор ингредиентов и изменять пропорции, чтобы создать свой собственный уникальный вкус.

Паста с курицей и грибами — это также отличный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем. Приготовление этого блюда не требует много времени и усилий, и оно дает возможность насладиться прекрасным сочетанием вкуса и питательных свойств.

• Компоненты: спагетти, куриное филе, грибы, сливки, луковица, масло оливковое, соль и перец.
• Время приготовления: 30–40 минут.
• Количество порций: 4-5.

В этой статье мы рассмотрим рецепт классической пасты с курицей и грибами, который вы можете легко повторить дома, и поделиться своими впечатлениями с семьей и друзьями.

Ингредиенты для пасты с курицей и грибами

Основные ингредиенты:

• 400 грамм пасты
• 2 куринных грудки
• 200 грамм шампиньонов
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 100 грамм твердого сыра (например, пармезан)
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу

Для соуса:

• 250 миллилитров сливок
• 150 грамм тертого сыра (например, пармезан)
• 100 грамм масла
• 1-2 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу

Для подачи:

• свежая петрушка

Все ингредиенты можно приобрести в супермаркете. Обратите внимание на качество продуктов, особенно на свежесть грибов и куриного мяса.

В качестве пасты можно использовать любой вид, но лучше всего подходит феттучини или спагетти.

Способ приготовления пасты с курицей и грибами

Ингредиенты:

• спагетти — 300 г
• куриная грудка — 2 шт
• шампиньоны — 200 г
• сливочное масло — 50 г
• оливковое масло — 2 ст. л.
• чеснок — 2 зубчика
• петрушка — по вкусу
• соль, перец — по вкусу

Шаги:

1. Нарежьте куриную грудку кусочками, шампиньоны — ломтиками, чеснок — мелко. Пережарьте все на оливковом масле в сковороде до золотистого цвета.
2. Добавьте сливочное масло в сковороду к мясу и грибам, дайте расплавиться.
3. Варите спагетти по инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг, оставьте немного жидкости.
4. Добавьте спагетти в сковороду с куриной грудкой и грибами, посолите и поперчите по вкусу.
5. Подайте пасту с курицей и грибами с мелко нарубленной петрушкой сверху.

Готовый блюдо будет вкусным и сытным. Прекрасно подходит для обеда или ужина. Пасту с курицей и грибами можно подавать как горячим, так и холодным. Она великолепно сочетается с красным или белым вином. Приятного аппетита!