Фасоль Ламбада — это сорт фасоли среднего срока созревания, который отличается высокой урожайностью и вкусными стручками. Она получила свое название благодаря светлому цвету и форме стручков, которые напоминают танцующие веселые ламбаду.

Фасоль Ламбада относится к группе обильноплодных сортов, так как один куст способен дать от 30 до 40 стручков. Стручки имеют длину около 15-20 см и достигают технической спелости через 55-65 дней после посева. Они обладают нежной струйной, приятной на вкус мякотью и отлично сохраняются даже после сбора.

Фасоль Ламбада обладает рядом полезных свойств для организма. Она является источником клетчатки, белка, витаминов и микроэлементов, необходимых для нормальной работы организма. Также в составе фасоли присутствуют антиоксиданты, которые помогают укрепить иммунную систему и защитить клетки от повреждений.

Кто и когда вывел сорт?

Сорт фасоли Ламбада был выведен селекционерами из Германии, разработавшими компанию «Декалб Холдинг». Это было достигнуто в результате длительной работы над гибридами разных сортов фасоли, из которых и был получен сорт Ламбада.

Селекционеры начали работу над выведением нового сорта в 1980-х годах, и уже в 1990-х годах сорт Ламбада стал популярным среди садоводов и огородников. За эти годы многократно проводились испытания, в результате которых сорт был улучшен и стал более устойчивым к различным болезням и к неблагоприятным условиям выращивания.

Изначально фасоль Ламбада была выведена для коммерческого выращивания на больших плантациях, но вскоре она завоевала популярность и среди дачников и любителей огородного хозяйства. Сегодня сорт Ламбада доступен для всех, кто хочет вырастить вкусную и полезную фасоль на своем участке.

Особенности, плюсы и минусы

Особенности фасоли Ламбада

Фасоль Ламбада – это сорт фасоли среднего срока созревания, который отличается своими особенностями. Его растения имеют высоту около 40-50 см и образуют плотные кусты. Листья фасоли Ламбада маленькие, ярко-зеленые. Плоды этой фасоли имеют продолговатую форму и светло-зеленый цвет.

Фасоль Ламбада является очень плодовитым сортом. Она образует много стручков продолжительной формы, поэтому ее урожайность достаточно высока. В стручке содержится около 5-7 маленьких и нежных бобов.

Плюсы фасоли Ламбада

Фасоль Ламбада имеет несколько преимуществ, которые делают ее популярным выбором среди садоводов:

• Высокая продуктивность – фасоль Ламбада позволяет получить обильный урожай. Благодаря большому количеству стручков, с него можно собрать большое количество бобов.
• Отличное качество – бобы этой фасоли имеют приятный вкус и нежную текстуру. Они хорошо сохраняются после сбора, что позволяет использовать их в приготовлении различных блюд.
• Устойчивость к болезням – фасоль Ламбада обладает высокой устойчивостью к различным болезням и вредителям, что делает ее легким в выращивании и уходе.

Минусы фасоли Ламбада

Несмотря на свои преимущества, фасоль Ламбада имеет несколько минусов:

• Требовательность к погодным условиям – данный сорт фасоли хорошо растет только при теплой погоде. В прохладных климатических условиях его урожайность может быть ниже.
• Требовательность к плодородности почвы – фасоль Ламбада лучше всего растет на плодородных и хорошо удобренных почвах. На бедных почвах может быть низкая всхожесть и урожайность.

В целом, фасоль Ламбада является хорошим выбором для выращивания в саду благодаря своим преимуществам, но требует определенных условий для хорошего роста и урожайности.

Описание внешнего вида

Растение

Фасоль Ламбада — это многолетнее травянистое растение, которое относится к семейству бобовых. Растение может достигать высоты от 30 до 60 см. Оно имеет прямые стебли со стройными ветвями и пушковыми листьями.

Цветки

Цветы фасоли Ламбада обладают великолепной красотой. Они собраны в густые соцветия, которые представлены множеством мелких цветков. Цветки обычно окрашены в яркую сине-фиолетовую или фиолетовую гамму, но могут быть и белыми. Они имеют форму ложномарганцевого колокольчика и живописно раскрываются во время цветения.

Плоды

Плоды фасоли Ламбада представляют собой длинные, узкие, мясистые и сочные стручки. Они обладают гладкой поверхностью и являются аккуратно выровненными. Стручки могут быть зеленого, фиолетового или желтого цвета, в зависимости от сорта. Внутри стручков расположены семена боба.

Семена

Семена фасоли Ламбада имеют овальную форму, гладкую текстуру и яркий цвет. Они могут быть желтого, зеленого, фиолетового или коричневого оттенка. Семена являются ценным пищевым продуктом и используются в кулинарии.

Вкусовые характеристики и применение

Вкус фасоли Ламбада

Фасоль Ламбада отличается насыщенным и гармоничным вкусом со сладкими и ореховыми нотками. Это делает ее незаменимым ингредиентом для многих блюд мировой и национальной кухни.

Применение фасоли Ламбада в кулинарии

Фасоль Ламбада используется в различных кулинарных рецептах: от салатов и гарниров до супов и горячих блюд. За счет своего насыщенного вкуса и питательных свойств, она подходит для приготовления разнообразных блюд — от простых до изысканных.

Салаты: Эта сорт фасоли идеально подходит для приготовления вкусных и сытных салатов. Благодаря своему насыщенному вкусу она хорошо сочетается с различными ингредиентами, такими как овощи, зелень, сыр и заправкой на основе оливкового масла.

Гарниры: Фасоль Ламбада отлично подходит в качестве гарнира к мясу и рыбе. Ее богатый вкус и питательные свойства сделают ваше блюдо более насыщенным и сбалансированным.

Супы: Добавление фасоли Ламбада в супы придает им богатый вкус и делает их более сытными и питательными. Это особенно актуально в вегетарианских и диетических рецептах, где фасоль является источником белка и витаминов.

Горячие блюда: Фасоль Ламбада можно добавлять в различные горячие блюда, такие как рагу, стейки и тушеные овощи. Она придает блюдам насыщенный вкус и делает их более сытными.

Закуски: Фасоль Ламбада можно использовать в качестве основы для приготовления паштетов, хумуса и других закусок. Ее кремовая текстура и насыщенный вкус добавят оригинальности вашим блюдам.

Сроки созревания и урожайность

Фасоль Ламбада отличается высокой урожайностью и относительно коротким сроком созревания. При оптимальных условиях выращивания, этот сорт фасоли начинает созревать уже через 50-60 дней после появления всходов.

Высокая урожайность фасоли Ламбада позволяет получить от 4 до 6 килограммов зерен с одного куста. Количество урожая зависит от множества факторов, включая правильное уход за растением, выполнение полива и подкормок. Регулярное сбор зрелых стручков также способствует увеличению урожайности.

Ценность фасоли Ламбада заключается не только в урожайности, но и в ее качестве. Зерна этого сорта фасоли обладают высокой пищевой ценностью и богаты белком, клетчаткой и микроэлементами. Кроме того, фасоль Ламбада обладает приятным сладковатым вкусом и мягкой текстурой, что делает ее идеальным ингредиентом для различных блюд.

Рекомендации по уходу за фасолью Ламбада

• Проводите регулярные поливы фасоли Ламбада, особенно в периоды сухости.
• Обеспечьте растению достаточное питание, проводя подкормки органическими или минеральными удобрениями.
• Удаляйте сорняки и выполняйте прополку, чтобы избежать конкуренции между фасолью и сорняками.
• Регулярно собирайте зрелые стручки, чтобы продолжать стимулировать растение к образованию новых плодов.
• Постарайтесь предотвратить атаку вредителей, таких как щитовки или мучнистые червецы, с помощью особых мер защиты.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете получить хороший урожай вкусной и полезной фасоли Ламбада.