Огурец Парижский корнишон является одним из видов сортов огурцов, который бывает весьма интересен многим садоводам. У этого огурца есть ряд преимуществ перед другими сортами, благодаря чему его выращивание в саду или на огороде может быть очень выгодным и прибыльным.

Данное растение относится к кустовым сортам огурцов и характеризуется большим количеством побегов и листьев на одном растении. Огурец Парижский корнишон достигает длины плода порядка 7-9 см, имеет тонкую кожу, хрустящую мякоть и нежный сладкий вкус.

Огурцы Парижский корнишон выращиваются путем посева рассады и непосредственно на грядки. Он отличается высокой урожайностью, ранним созреванием и отсутствием необходимости в опылении цветков. Он также устойчив к различным погодным условиям и заболеваниям, что делает его идеальным для выращивания в любых условиях.

Огурец Парижский корнишон используется для приготовления разнообразных блюд и закусок. Его хрустящие плоды с сочной мякотью и нежным вкусом идеально подходят для консервирования, маринования и соления.

В статье рассмотрим более детально особенности выращивания, ухода за растением и применение огурца Парижский корнишон.

История выведения Огурца Парижского корнишона

Происхождение сорта

Огурец Парижский корнишон — это один из самых известных сортов корнишонов. Его выведение произошло во Франции в 19 веке. Несмотря на свое название, огурец Парижский корнишон впервые был выведен не в Париже, а в городе Ним в южной Франции.

Описание сорта

Огурцы Парижского корнишона имеют мелкий размер и могут быть с длиной от 5 до 10 см. Их кожура тонкая и гладкая, зеленого цвета с белыми полосками. Они имеют хрустящую текстуру и сладковатый вкус. Одна из особенностей сорта — огурцы достигают зрелости очень быстро, иногда за 2-3 дня после цветения.

Выращивание

Огурцы Парижского корнишона очень популярны среди огородников из-за своей устойчивости к болезням и неприхотливости в выращивании. Они легко переносят перепады температуры и не требуют особого ухода. Огурцы Парижского корнишона прекрасно растут как в открытом грунте, так и в теплицах.

Популярность сорта

Огурцы Парижского корнишона широко используются для консервирования и приготовления различных блюд. Они очень популярны во Франции и других странах мира. Огурцы Парижские корнишоны — один из самых известных и любимых сортов огурцов в мире.

Описание сорта «Огурец Парижский корнишон»

Внешний вид

Огурец Парижский корнишон — это маленький огурчик, длиной примерно 5-8 см, а диаметром 2-3 см.

Их кожица тонкая, зеленая и покрыта белыми бугорками, которые придают им оригинальный внешний вид.

Огурцы этого сорта имеют сочное мякоть, вкусовые качества превосходные: сладкий, хрустящий, не горький и слегка острый.

Условия выращивания

Огурец Парижский корнишон является раннеспелым сортом и отлично подходит для открытого грунта и теплицы.

Для успешного выращивания необходимо гарантировать достаточное количество солнечного света, влаги и питательных веществ.

Оптимальная температура для выращивания огурцов этого сорта составляет примерно 22-25 градусов.

Использование в кулинарии

Огурец Парижский корнишон отлично подойдёт для консервирования в засолку, маринады, салаты и различные закуски.

Он также может быть приготовлен в сыром виде — в салатах, на сэндвичах и прочих блюдах.

Благодаря своему красивому внешнему виду этот огурец может стать отличным украшением любого блюда.

Характеристика внешнего вида растения и зеленцов

Растение

Огурец Парижский корнишон относится к кустовым сортам огурцов. Он обладает мощной корневой системой, которая позволяет растению активно питаться и развиваться.

Стебель огурца Парижского корнишона не очень высокий и имеет разветвленную форму. Он обильно покрыт крупными листьями, которые дополняют общий внешний вид растения.

Зеленцы

Огурец Парижский корнишон имеет маленькие зеленые плоды. Они очень сочные и хрустящие. Форма плодов яйцевидная и напоминает корнишоны. Длина плода не превышает 8-10 см, а диаметр — 3-4 см. Урожай зеленцов Парижского корнишона может быть очень высоким.

Кожица на зеленцах тонкая и мягкая, что позволяет съедать огурцы без предварительного очищения. Вкус зеленцов Парижского корнишона сладковато-горький.

Сравнение с другими огурцами

Огурец Парижский корнишон отличается от обычных огурцов главным образом своим размером и формой плодов. Вкус и цвет огурцов Парижского корнишона также отличаются от других сортов огурцов. Кроме того, огурец Парижский корнишон имеет более компактный стебель и листовой аппарат.

Назначение и вкусовые качества плодов

Назначение огурца Парижского корнишона

Огурец Парижский корнишон используется в основном для консервирования в виде маринадов, солений, закусок и гарниров к вторым блюдам. Также его можно использовать для свежего употребления в салатах или бутербродах.

Вкусовые качества плодов

Огурец Парижский корнишон имеет нежный, сладкий вкус, который не такой острый, как у обычного огурца. Плоды имеют маленький размер, около 5-8 сантиметров, и могут быть собраны до полного созревания. Кожица на плодах тонкая и нежная, поэтому плоды легко пережевываются.

Хранение и использование

Огурцы Парижского корнишона необходимо хранить при температуре от 0 до +5 градусов, обернутыми в полиэтиленовый пакет. Срок хранения 2-3 недели. Использовать их можно для различных блюд с использованием огурцов, для салатов и сэндвичей, а также для приготовления закусок и консервирования.

Питательная ценность

Огурцы Парижского корнишона богаты витамином С и калием. Также они содержат в себе антиоксиданты, которые помогают защитить организм от вредных воздействий окружающей среды и замедляют процессы старения. Плоды также богаты клетчаткой, что полезно для усвоения пищи и улучшения работы кишечника.

Созревание огурца Парижский корнишон

Как понять, что огурец созрел?

Созревание огурца Парижский корнишон происходит за 45-50 дней после высадки всходов. Главный признак созревания — размер. Огурец должен достигнуть длины 5-7 см и диаметра не более 2 см. Также определить созревание можно по цвету: огуречки должны иметь светло-зеленую окраску и гладкую поверхность без бугорков и пятен.

Нельзя допустить переспелости, так как в этом случае огурец станет горьким, потеряет свои полезные свойства и прекратит расти. Если огурцы быстро нарастают в размере, то их нужно собирать через день, чтобы не допустить переросшего урожая.

Как ускорить созревание огурцов?

В зоне риска оказываются те, кто высаживает огурцы в открытый грунт слишком поздно. Несмотря на то, что Парижские корнишоны — раннеспелый сорт, лучше всего высаживать огурцы в конце апреля — начале мая.

Чтобы ускорить процесс созревания, возможно использовать удобрения и периодически обильно поливать растения теплой и чистой водой, исключая попадание воды на листья. Также хорошо помогает распаривание — снимать плоды лучше всего в теплое время дня.

Важно помнить, что огурцы Парижский корнишон имеют очень тонкие стебли и нуждаются в уходе, поэтому необходимо следить за их ростом.

Урожайность огурца Парижский корнишон

Огурец Парижский корнишон отличается высокой урожайностью. С одного куста можно получить до 30-ти плодов, при условии правильного ухода и своевременной подкормки растений.

Урожайность огурца Парижский корнишон зависит от многих факторов, включая климат, влажность, плодородие почвы и тип удобрений, используемых для подкормки.

• Для достижения высоких показателей урожайности рекомендуется соблюдать оптимальную температуру и влажность в теплице или на грядке;
• Важно регулярно удалять боковые побеги и обрезать верхушки растений, что стимулирует рост новых завязей;
• Огурцы Парижского корнишона отлично реагируют на органические удобрения, такие как перегной и компост, которые обогащают почву питательными веществами.

Следуя простым рекомендациям по выращиванию огурца Парижский корнишон и обеспечивая растения оптимальными условиями, вы сможете получить высокий урожай сочных и вкусных корнишонов.

Схема посадки огурца Парижского корнишона

Выбор места для выращивания огурцов

Огурец Парижский корнишон является теплолюбивым растением, поэтому для его выращивания необходимо выбрать место, которое было бы защищено от холодных ветров и имело бы хорошее освещение солнцем. Лучше всего высаживать огурцы на участке, который расположен на южной стороне сада или огорода.

Подготовка почвы для посадки огурцов

Огурцы Парижского корнишона нуждаются в плодородной почве, поэтому перед посадкой необходимо тщательно подготовить грунт. Почва должна быть рыхлой и содержать органические удобрения. Для улучшения почвы можно добавлять компост или перегной.

Посадка огурцов в грунт

Огурцы Парижского корнишона следует высаживать в грунт после последнего заморозка весной. Растения нужно сажать через 20-25 см в ряду и между рядами оставлять расстояние в 70-90 см. Оставляйте глубину для огурцов примерно в 2 см и не забывайте о регулярном поливе.

Уход за огурцами Парижского корнишона

Огурцы Парижского корнишона нуждаются в умеренном поливе. Кроме того, необходимо периодически рыхлить грунт, но будьте осторожны, чтобы не повредить корни. После появления побегов, следует прищипывать их до 3-4 листов. Также, необходимо удалить все желтые и увядшие листья, чтобы не останавливать рост и развитие растений.

Следуя указанным инструкциям, вы сможете успешно вырастить в своем огороде огурцы Парижского корнишона.

Выращивание и уход за Огурцом Парижским корнишон

Посадка огурцов

Огурец Парижский корнишон можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплице. Для выращивания в открытом грунте необходимо выбрать засоленный участок в саду или огороде, где не было выращено других растений семейства тыквенных.

Для посадки огурцов в теплице, необходимо приготовить питательный грунт и определить размер грядки. Важно не пересушивать грунт, поэтому поливать необходимо только по мере необходимости.

Уход за огурцами

Огурцы Парижский корнишон любят влагу, поэтому следует наблюдать, чтобы грунт всегда был достаточно влажным. Поливать растения следует регулярно, но не переувлажнять грунт.

Для лучшего роста растений следует регулярно подкармливать огурцы удобрениями. Необходимо убирать сорняки и проводить опора для растений.

Сбор урожая

Огурцы Парижский корнишон начинают плодоносить уже через 40-45 дней после посадки. Сбор урожая следует проводить регулярно, не дожидаясь полного зрелости огурцов. За сбор урожая следует следить, чтобы не повредить растения.

Огурцы Парижский корнишон можно использовать как для приготовления различных блюд, так и для засолки.

Требования к почве для выращивания огурца Парижский корнишон

Кислотность почвы

Идеальная кислотность почвы для выращивания огурца Парижский корнишон — 6.0-6.5 pH. Если тест показывает более высокую кислотность, можно добавить известь для нейтрализации.

Структура почвы

Огурцы любят воздушно-влажную почву с хорошей водоемкостью. Поэтому для выращивания Парижского корнишона нужна легкая, хорошо дренированная почва, богатая минеральными веществами и органикой. Если почва тяжелая, можно добавить песок и перегноя.

Наличие золы и удобрений

Огурцы Парижский корнишон любят плодородные почвы. Для выращивания нужно обеспечить почву комплексными удобрениями, а в период роста и цветения — дополнительно подкормить золой.

Грунтовая вода

Глубокие огурцы, как Парижский корнишон, можно выращивать на высоком уровне грунтовой воды. Однако, для этого нужно обеспечить хорошую дренажную систему и контролировать уровень влажности почвы.

Общие рекомендации

• Использовать только здоровые и качественные семена.
• Обеспечить постоянный доступ к влаге, забрызгивая растения водой.
• Располагать огурцы на солнечных участках.
• Контролировать температуру и влажность, избегая сквозняков и пересыхания.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Огурцы Парижские корнишоны являются устойчивыми к многим заболеваниям и вредителям, что делает их очень популярными у садоводов.

Они могут выдерживать неблагоприятные погодные условия и защищать себя от болезней, таких как мучнистая роса, черная пятнистость и серая гниль.

Кроме того, сорт обладает инфекционной устойчивостью к вирусу огуречной мозаики, что является большим плюсом для производителей.

Огурцы Парижские корнишоны также устойчивы к вредителям, таким как огуречная колорадская жук и медведка, которые могут стать настоящей проблемой для других сортов огурцов.

Из-за своей устойчивости к заболеваниям и вредителям, Парижский корнишон стал одним из самых популярных сортов огурцов среди садоводов и производителей.