Огурец Монастырский – это популярный сорт огурцов, который выращивается с целью получения плодов для употребления в пищу. Название данного сорта говорит о его происхождении из монастырских садов. Огурцы Монастырские имеют ряд особенностей, которые делают их популярными среди садоводов и любителей огородного хозяйства.

Огурец Монастырский относится к среднеспелым сортам огурцов. Растение при правильном уходе может достигать длины до 20-25 см. Основное отличие огурцов Монастырских от других сортов – их кожура. Она имеет среднюю грубость, покрыта шипами, которые упрощают облеживание огурцов. Кроме того, огурцы Монастырские отличаются тонкой мякотью и нежным, освежающим вкусом.

Данный сорт огурцов обладает рядом полезных качеств. Он является хорошим источником витаминов и минералов, в частности, витамина С, калия и магния. Огурцы Монастырские также содержат клетчатку, которая положительно влияет на пищеварение и способствует выведению токсинов из организма. Кроме того, они имеют низкую калорийность, что делает их идеальным продуктом для употребления в пищу во время диеты или при желании поддерживать фигуру в форме.

Кто и когда вывел сорт?

Сорт огурца Монастырский был выведен российскими селекционерами. Основным автором создания сорта является В.Н. Кузьмичев, который работал в Научно-исследовательском институте огородничества и лесного хозяйства в Москве.

Разработка сорта Монастырский началась в 1980-х годах. Селекционеры занимались отбором и скрещиванием различных видов огурцов, чтобы получить растение с определенными характеристиками.

После многолетних экспериментов и тщательного отбора, сорт Монастырский был зарегистрирован в 1993 году. Этот сорт был назван в честь Монастырской огороднической коллекции, которая располагалась на территории НИИ огородничества и лесного хозяйства.

Особенности, плюсы и минусы

Особенности огурца Монастырский:

Огурец Монастырский отличается от других сортов огурцов своими особенностями. Во-первых, он имеет покрытие тёмно-зеленого цвета с лёгкими бугорками, что делает его более привлекательным на внешний вид. Во-вторых, его плоды достаточно крупные и удлинённые, обладают сочным мякотью и хрустящей текстурой. Ещё одной особенностью огурца Монастырский является его оригинальный вкус сочетающий в себе нежность и приятную кислинку.

Плюсы огурца Монастырский:

Огурец Монастырский обладает несколькими преимуществами, которые делают его популярным среди садоводов. Во-первых, этот сорт отличается высокой урожайностью, что позволяет получать большое количество огурцов с одной площади. Во-вторых, Монастырский имеет длительный период плодоношения, что позволяет радоваться сочным огурцам на протяжении всего лета. Ещё одним плюсом этого огурца является его устойчивость к некоторым болезням и вредителям, что облегчает процесс выращивания и снижает риск потери урожая.

Минусы огурца Монастырский:

Несмотря на все плюсы, у огурца Монастырского есть и некоторые недостатки. Во-первых, этот сорт огурцов требует определённых условий для роста и развития, таких как теплый климат и достаточное количество солнечного света. Во-вторых, огурец Монастырский может быть более требовательным в уходе, поэтому требует внимательного отношения и регулярного полива. Ещё одним минусом может быть то, что покупка семян данного сорта может быть затруднительна, так как не все магазины предлагают его.

Описание растения

Огурец Монастырский — сорт огурцов, который отличается своими высокими вкусовыми качествами и устойчивостью к различным болезням.

Растение является лианой и имеет простую стебельную систему. Оно состоит из многочисленных цветущих ветвей, которые позволяют огурцу регулярно плодоносить. Листья растения имеют сердцевидную форму и покрыты мелкими волосками, которые выполняют защитную функцию от вредителей.

Огурец Монастырский относится к раннеспелым сортам растений, его плоды можно собирать через 40-45 дней после посадки. Сорт образует крупные овощи, длиной до 20-25 см, цилиндрической или слегка удлиненной формы. Кожура огурца имеет тонкие бугорки. Мякоть плода сочная, нежная, без горечи. Огурцы обладают отличным вкусом и ароматом.

Огурец Монастырский является партенокарпическим гибридом, что означает, что он образует плоды и без опыления. Это делает его ценным сортом для пленочных теплиц и не требует насаждения пчел для опыления. Сорт также отличается дружным плодоношением, поэтому можно собирать свежие огурцы на протяжении всего сезона.

Огурец Монастырский требует солнечного места для выращивания и почвы с переизбытком питательных веществ. Хорошо растет на песчаных почвах с нейтральной кислотностью. Для урожаев необходима регулярная поливка и подкормка. Растение должно быть защищено от ветра и низких температур. При правильном уходе, огурец Монастырский порадует вас богатым урожаем и вкусными плодами.

Плоды, их вкусовые качества и назначение

Форма и размер плодов

Плоды огурца Монастырский имеют цилиндрическую форму и достаточно большой размер. Один плод может достигать 30-35 сантиметров в длину и 5-6 сантиметров в диаметре. Такие габариты делают этот сорт очень популярным среди огуречников, так как позволяют получить значительный урожай с минимальными усилиями.

Вкусовые качества плодов

Огурец Монастырский отличается особыми вкусовыми качествами, которые делают его по-настоящему вкусным и сочным. Хрустящая мякоть огурцов обладает нежным и свежим вкусом, без единой горечи. Это делает их идеальным выбором для свежего употребления в салатах, закусках и просто в качестве освежающего перекуса.

Назначение плодов

Огурцы Монастырский широко используются в домашней кулинарии и их назначение очень разнообразно. Они идеально подходят для приготовления свежих салатов, холодных закусок, маринования, соления и консервирования. Плоды этого сорта также можно использовать в качестве основного ингредиента для приготовления холодных супов, соков, коктейлей и гарниров. Независимо от способа приготовления, огурцы Монастырский всегда добавят в блюда свежесть, сочность и незабываемый вкус.

Созревание и урожайность

Сроки созревания и урожайности

Огурец Монастырский представляет собой поздний сорт огурцов, который характеризуется длительным периодом созревания. С первых ростков до полноценного плода обычно проходит около 55-60 дней. Таким образом, он созревает значительно позже, чем ранние сорта огурцов.

Урожайность огурца Монастырского зависит от ряда факторов, включая условия выращивания и уход за растением. В среднем, один куст может дать от 7 до 10 кг плодов. Однако при оптимальных условиях выращивания и умеренном поливе, урожайность может достигать 12-15 кг с одного куста.

Условия для созревания и урожайности

Огурцы Монастырского сорта требуют достаточного количества солнечного света для нормального созревания. При недостатке света плоды могут иметь более бледный цвет и менее насыщенный вкус. Хорошо подходит для выращивания на открытом грунте, а также в теплицах.

Для получения высокой урожайности огурцов Монастырского сорта необходимо обеспечить растению достаточное количество питательных веществ. Для этого рекомендуется применять органические и минеральные удобрения, правильно проводить обрезку и подпорку растений, а также регулярно поливать их. Важно также обеспечить растения оптимальными условиями температуры и влажности воздуха.

Хорошим вариантом для повышения урожайности является мульчирование почвы, что помогает сохранить влагу, предотвращает рост сорняков и улучшает условия для роста и развития растений.