Нигелла, или Чернушка – одно- или многолетнее растение семейства Ranunculaceae. Она получила такое название благодаря своему черному семени, которое в переводе с греческого означает «черное зерно». Растение встречается в Передней Азии, Африке и на юге Европы. Чернушка часто выращивается как декоративное растение, благодаря своим красивым цветкам и необычному виду семян.

Выращивание нигеллы не представляет особых сложностей и может быть осуществлено в саду или горшке. Растение предпочитает солнечные места и засухоустойчиво. Однако, высаживать растение в слишком влажных местах не стоит, так как оно может загнивать. Чтобы получить красивый и густой кустарник, необходимо выдерживать растение в тепле и сухости. В южных регионах Чернушка может выращиваться на открытом грунте весь год. В более северных регионах необходимо растение выращивать как однолетнее.

Размножение нигеллы происходит через семена. Их следует высевать на глубину около 1,5-2 см. Посевы лучше делать в апреле-мае или августе-сентябре. Чернушка хорошо переносит зимний период и не требует особых условий хранения семян. Процесс цветения растения происходит в конце июня – начале июля и длится около месяца. В это время на стеблях растения появляются крупные, необычайно красивые цветы, которые могут быть различных оттенков: от белого и розового до голубого и фиолетового.

Применение и полезные свойства нигеллы

Кулинария

Нигелла широко используется в кулинарии, благодаря своему пряному вкусу и аромату. Ее семена добавляют в хлеб, тесто, мясные блюда, бисквиты, печенье и соусы. Также нигелла используется для сушки фруктов и овощей, что усиливает их вкус.

Медицина

Нигелла обладает многими полезными свойствами. Ее семена содержат олеиновую, линолевую, линоленовую кислоты, витамины группы В, а также К, Е, С и многие другие полезные вещества. Эти свойства делают нигеллу эффективным средством для лечения некоторых заболеваний. Например, настой нигеллы улучшает пищеварение, облегчает симптомы аллергии и способствует снижению уровня холестерина в крови.

Косметика

Нигелла широко используется в косметической промышленности благодаря своим полезным свойствам для кожи лица. Масло нигеллы увлажняет и питает кожу, защищает ее от воздействия свободных радикалов и солнечных лучей, тормозит появление первых морщинок и устраняет проявления акне и угревых прыщей.

Описание нигеллы

Внешний вид

Нигелла, также известная как чернушка, представляет собой растение семейства зонтичных. Растение имеет нежные зеленые стебли, на которых располагаются многочисленные листья. Нигелла выращивается в виде густых кустов, которые могут достигать до 50 см в высоту. Растение покрыто небольшими светлыми цветками (белого, голубого, розового или фиолетового оттенков), которые напоминают зонтики.

Распространение и происхождение

Нигелла родом из Южной и Западной Азии, но сейчас это растение выращивается во многих странах мира. Она используется как декоративное растение для украшения садов и огородов, а также для получения пищевых добавок и медицинских препаратов.

Ботанические особенности

Нигелла — однолетнее растение, которое очень легко размножается посевом семян. Семена выглядят как черные точки, что дало этому растению свое название. Нигелла цветет в июне-июле и овощереет в августе-сентябре. Она предпочитает легкие, хорошо дренированные почвы и открытые солнечные места. Растение не требует особого ухода и может выживать при плохих условиях.

Использование нигеллы

Нигелла используется в кулинарии, для добавления в блюда, чтобы придать им характерный вкус и аромат. Также она используется для производства медицинских препаратов и косметических средств. Некоторые виды нигеллы содержат масло, которое используется в качестве лекарства от ряда заболеваний. Кроме того, нигелла является эффективным антиоксидантом и иммуностимулятором.

Секреты выращивания нигеллы

Выбор места для посадки

Нигелла любит яркий солнечный свет и хорошо растет на открытых участках земли. Выберите место, где солнце будет освещать нигеллу в течение большей части дня. Избегайте затененных мест и густих теней.

Подготовка почвы

Для выращивания нигеллы необходима хорошо дренированная почва. Она должна содержать много питательных веществ и хорошо впитывать воду, но не задерживать ее. Перед посадкой добавьте в почву компост или органическое удобрение, смешав его с верхним слоем почвы.

Посев семян

Нигелла легко выращивается из семян. Посевайте семена в начале весны, когда земля еще прохладная и влажная. Разбросайте семена по поверхности земли и немного присыпьте их почвой. Нигелла быстро прорастет и покажет первые листья через несколько дней.

Уход за растением

Нигелла не требует особого ухода. Она должна быть регулярно поливаема в период сухости. Не допускайте пересыхания почвы, но и не переувлажняйте ее. Регулярно удаляйте сухие цветы, чтобы стимулировать появление новых.

Размножение

Нигелла можно размножить с помощью семян или делением корневого кома. Деление корня наиболее эффективно в конце лета, когда растение наиболее активно.

• Выберите здоровое растение и внимательно изучите корни. Приготовьте острый нож или садовые ножницы.
• Осторожно вынимайте растение из почвы и очистите его корни от грязи и перегноя.
• Разрежте корневой ком на части с помощью ножа, так чтобы каждая часть имела росток и корневую систему.
• Посадите разделенные растения в готовую землю и приготупите их как новые растения.

Размножение нигеллы

Размножение через семена

Самым популярным способом размножения нигеллы является семенное размножение. Семена нигеллы созревают в коробочках, которые легко открываются при небольшом нажатии. Нужно собрать семена до того, как они начнут высыпаться из коробочек. Семена нигеллы не долго сохраняют свои свойства, поэтому сроки сбора семян лучше контролировать.

После сбора семян необходимо их высушить и хранить в сухом месте до момента посева. Семена нигеллы достаточно мелкие, поэтому при посеве используют землю без крупных комков и прокалывают поверхность земли для улучшения вентиляции. Твердые семена надо срезать перед посевом.

Наиболее удачным временем для посева является конец лета — начало осени. Предпочтительно выбирать теплые, сухие дни. Края семян нужно чуть-чуть закопать в грунт на глубину не более 0,5 см и разместить на расстоянии 15-20 см друг от друга. После посева почву следует тщательно полить. Первые всходы появляются уже на 7-е — 10-е день после посева.

Семена из магазина

Если вы не можете собрать семена нигеллы, вы можете приобрести их в магазине семян и посадить также, как и свежесобранные. При этом перед посевом необходимо обратить внимание на дату упаковки семян и срок их годности.

Размножение через деление куста

Если вы планируете разделить куст нигеллы, следует выбрать время между концом лета и началом осени. Сначала нужно выкопать куст и разделить его на несколько мелких частей с помощью острого садового ножа. Частям следует придать форму кружка с одном или двумя корнями. После этого можно вновь посадить кусты, полив их, прикрыв их травой или соломой и оставив на зиму.

Разделенные кусты начнут расти на следующий год. Главное условие — правильно выбрать место для восстановления куста и обеспечить ему достаточное количество влаги и питательных веществ.