Огурец — один из самых популярных и любимых овощей в мире. Тем не менее, за пределами Европы и Северной Америки существует необычное многообразие сортов этого овоща. Некоторые из них могут показаться экзотическими и даже немного странными для наших вкусовых привычек. Однако, знакомство с ними обязательно стоит того.

Давайте познакомимся с несколькими экзотическими видами огурцов, которые обязательно придутся по вкусу тем, кто любит необычные и экзотические вкусы. Среди таких видов можно отметить огурцы длиной до полуметра, маленькие и горькие японские огурцы, а также словацкие огурцы, которые отличаются пестрыми полосками. Кроме того, существуют огурцы с ананасовым вкусом, огурцы китайского происхождения с фиолетовыми полосками на кожуре и многое другое.

Несмотря на свою экзотичность, все эти виды огурцов богаты полезными веществами, в том числе витаминами, микроэлементами и волокнами. Их насыщенный вкус порадует даже самых искушенных гурманов. Ну а возможность попробовать нечто новое и необычное, наверняка станет интересным и полезным опытом!

Экзоты на даче

В последние годы все больше людей стремятся выращивать редкие и экзотические растения на своих дачных участках. Одной из популярных культур являются экзотические овощи, такие как личи-перец, тайский баклажан и японский огурец.

Личи-перец, известный также как перец-птичье глаз, имеет насыщенный вкус с легкой сладостью и острым послевкусием. Он отлично сочетается с мясом и рыбой, а также может использоваться при приготовлении различных соусов и маринадов.

Тайский баклажан – это небольшой, круглый овощ с гладкой кожурой и нежной мякотью. Он часто используется в тайской кухне, а также можно добавлять его в салаты и рагу.

Японский огурец имеет длинную цилиндрическую форму и обладает мягкой, хрустящей текстурой. Он низкокалорийный и богат витаминами и минералами.

В целом, выращивание экзотических овощей на даче – это не только приятный хобби, но и возможность удивить своих гостей уникальными блюдами на обеденном столе.

Необычные обычные особенности экзотических огурцов

Огурцы — это одна из самых распространенных овощей на нашей планете. Они выращиваются везде: от теплых тропиков до холодных полярных кругов. Но во многих странах огурцы не такие, как мы привыкли видеть их в магазинах.

Во-первых, экзотические огурцы часто имеют форму, отличную от привычной цилиндрической. Некоторые сорта, например, может быть имеют круглую или грушевидную форму, а другие — внушительные размеры. Так, в Японии выращивают огурцы длиной до метра, который называют «телескопическим».

• Во-вторых, многие экзотические сорта огурцов обладают невероятным ароматом и вкусом. Они могут быть сладкими, острыми или пряными, а также обладать цветочными нотками.
• В-третьих, многие экзотические огурцы имеют яркий цвет – розовый, желтый, зеленый.

Необычные особенности экзотических огурцов делают их интересными как для гурманов, так и для любителей экспериментов с новыми вкусами. К тому же, огурцы — богатый источник питательных веществ, поэтому их следует включать в свой рацион.

Белый огурец

Белый огурец, также известный как «японский огурец», является необычным видом огурца. Он отличается от обычных огурцов белым цветом кожуры и меньшим размером.

Белые огурцы обладают сладковатым вкусом и сочной мякотью. Несмотря на свой небольшой размер, они богаты витаминами и питательными веществами. Белые огурцы хорошо сочетаются с рисом, морепродуктами и другими японскими блюдами.

В японской кухне, белые огурцы используются для приготовления сладко-соленого маринада и суши, а также в салатах и закусках. Они очень популярны в Японии и Китае, и их можно найти в специализированных магазинах в других частях мира.

• Белый огурец имеет небольшой размер, но высокую питательность
• Он используется в японской кухне для приготовления суши и маринада
• Белый огурец имеет сладковатый вкус

Китайские змеевидные

Китайские змеевидные огурцы — это один из видов традиционных овощей Китая, который используется для кулинарии и медицины. Они получили свое название из-за своей необычной формы, напоминающей змею.

Они имеют тонкую и длинную форму, с зеленым цветом и многочисленными бугорками на поверхности. Они обладают хрустящей текстурой и нежным вкусом, с нотами огурца и дыни.

Китайские змеевидные огурцы содержат множество полезных свойств, таких как антиоксиданты, витамин С, калий и магний. Они также являются низкокалорийным овощем, что делает их идеальным выбором для тех, кто следит за своим питанием.

• Приготовленные змеевидные огурцы могут быть добавлены в салаты или маринованные для добавления вкуса и растворимости.
• Они могут быть использованы для приготовления пикантной закуски, сочетающейся с соусами на основе уксуса, чеснока и имбиря.
• Они могут быть использованы для приготовления супов или мисок, традиционных блюд в китайской кухне.

Китайские змеевидные огурцы — отличный способ познакомиться с традиционной китайской кухней и использовать экзотические овощи в своей ежедневной диете.

Кивано

Кивано — это «емулсия плодов» или «дикое яблоко» — экзотический фрукт сочного и сладкого вкуса с острым и пряным послевкусием. Он также известен под названием хорнед мелон или аристотеля.

Кивано произрастает в Южной Америке и имеет зеленую кожуру со шипами, с коричневыми шипами, которые выглядят как рога. Но, несмотря на страшный внешний вид, это фрукт является источником витаминов С и B, кальция и железа, что делает его очень полезным для здоровья.

Кивано может быть использован для создания сладких десертов или добавления в салаты, а также для приготовления коктейлей и напитков.

• Вкус: сладкий, сочный, с легкой пряной и острой ноткой
• Цвет: ярко-зеленый с коричневыми шипами
• Применение: в салатах, десертах и напитках

Чайот — мексиканский огурец

Один из самых необычных и экзотических видов огурцов – чайот, произрастает на территории Мексики и Центральной Америки. Издавна считалось, что чайот способен оживлять потенцию мужчин и повышать женскую красоту, поэтому о пользе чайот было известно еще среди жителей древних цивилизаций.

Выращивая чайоты, непременно нужно учитывать их особенности. Когда плод нарастает, его необходимо оберегать от пересыхания. Как только огурцы вырастают до размеров большой картофелины, их становится видно в зарослях зелени и следует начинать снимать.

К чайотам можно добавлять мясные и рыбные ингредиенты, крахмал, нарезанную зелень, которая растет по соседству с огурцами. Перед тем как готовить, чайот нужно очистить от жесткой кожицы и семян, а также удалить несколько шипов.

• Чайот можно добавлять в салаты как свежий овощ или готовить на пару, запекать в духовке или тушить на сковороде.
• Из чайот можно готовить сырые закуски, охлажденные десерты и напитки.

Запеченный чайот с мясом, сложенный вложенным в пластовый пакет, оказывается очень сочным, неиссушенным и насыщенным вкусом.

Нутриенты:	Данные на 100 г
Калорийность:	19 ккал
Белки:	0,9 г
Жиры:	0,1 г
Углеводы:	4,5 г

Чайот содержит микроэлементы: кальций, медь, калий и магний, а также витамины В и С. Содержит мало калорий и может использоваться в рационе людей, следящих за своим весом.

Мелотрия шершавая

Мелотрия шершавая — растение семейства тыквенных, происходящее из островов Тихого океана. Она получила свое название из-за своих шероховатых листьев и стеблей.

Этот огурец имеет длину около 10 см и круглую форму. Его кожура имеет зеленый цвет, а мякоть светло-зеленого оттенка с мелкими зернышками внутри. Вкус этого огурца напоминает огурец с кислинкой и сладостью.

Мелотрия шершавая является очень популярным ингредиентом в восточной кухне, особенно в японской. Ее используют для приготовления салатов, закусок и гарниров. Она также может быть использована в качестве основного ингредиента в блюдах, таких как суши и текаме.

Кроме своей прекрасной вкусовой характеристики, мелотрия шершавая также имеет множество полезных свойств. Она богата витаминами и минералами и обладает антиоксидантными свойствами. Также у этого огурца высокое содержание клетчатки, что делает его полезным для пищеварения и помогает снизить уровень холестерина в крови.

Таким образом, мелотрия шершавая — это не только экзотический украшение для вашего стола, но и полезный ингредиент для вашего здоровья.

Армянские огурцы

Армянские огурцы — это сорт огурцов, который традиционно выращивают в Армении. Они имеют длинную, узкую форму и гладкую зеленую кожуру. Их длина может достигать 30 см, а диаметр — 5 см.

Армянские огурцы отличаются свежим и приятным вкусом. Они не содержат горечи и прекрасно сочетаются с оливковым маслом, укропом, чесноком и другими традиционными ингредиентами кавказской кухни.

Эти огурцы являются низкокалорийным продуктом и богаты витаминами, минералами и антиоксидантами. Они хорошо увлажняют кожу и помогают в борьбе с многими заболеваниями.

• Длинные, узкие формы;
• Гладкая зеленая кожура;
• Прекрасно сочетаются с оливковым маслом, укропом, чесноком и другими традиционными ингредиентами кавказской кухни;
• Низкокалорийный продукт, богатый витаминами, минералами и антиоксидантами;
• Хорошо увлажняют кожу и помогают в борьбе с многими заболеваниями.

Момордика

Момордика или «горький огурец» — это однолетнее растение семейства тыквенных, родом из тропических регионов Азии, Африки и Центральной Америки. Плоды момордики имеют длинную узкую форму и покрыты морщинистой зеленой кожицей, часто приобретающей желтоватый оттенок при созревании.

Горький вкус момордики объясняется наличием в плодах куркуминов — веществ, способных снижать уровень глюкозы в крови и укреплять иммунную систему организма. В кулинарии момордика используется как добавка в салаты, супы, карри и другие блюда, придавая им маринованный или горьковатый вкус.

• Способ приготовления:
1. Вымыть плоды момордики и нарезать кольцами или полосками.
2. Налить кипяток на 5-7 минут и отбросить воду.
3. Добавить к овощам в карри или салат.

Момордика — это не только оригинальный овощ, но и настоящий помощник в борьбе со многими заболеваниями. Большое количество витаминов, минералов и других полезных веществ делают его незаменимым продуктом для поддержания здоровья организма.

Итальянские огурцы

Итальянские огурцы — это довольно интересный вид овощей, который обычно относят к салатным. Они имеют ярко выраженный вкус и аромат, а также отличаются своей формой. Итальянские огурцы часто называют огурцами-пальчиками, так как они имеют довольно удлиненную форму.

Размеры итальянских огурцов меньше, чем у обычных огурцов, и составляют около 10-15 сантиметров в длину. Они отлично подходят для приготовления салатов и хорошо маринуются, поэтому часто используются в качестве закуски к главным блюдам.

Эти огурцы содержат витамины группы B, а также витамины С, Е и К, которые не только полезны для здоровья, но и способствуют укреплению иммунитета. Кроме того, итальянские огурцы богаты минеральными веществами, такими как калий, магний и кальций, которые необходимы для нормального функционирования организма.

• Для приготовления салатов с итальянскими огурцами можно использовать помидоры, листья салата, разные травы и специи.
• Итальянские огурцы можно добавлять в соки и коктейли, чтобы придать им особым вкус и аромат.
• Итальянские огурцы можно приготовить в маринаде, добавив к ним соль, перец, уксус и другие специи.

В целом, итальянские огурцы очень полезны и являются экзотической и интересной добавкой к обеденному столу. Они богаты витаминами и минералами, а их оригинальная форма и яркий вкус придадут особый шарм любому блюду.

Английский огурец-лимон

Английский огурец-лимон – это вид овоща, который является гибридом огурца и лимона. Этот огурец имеет нежную кожуру светло-зеленого цвета и мягкий, слегка кисловатый вкус, подобный лимону.

Он содержит большое количество витамина С, калия, магния и кальция, что делает его полезным для организма. Английский огурец-лимон также богат антиоксидантами и фитонутриентами, которые помогают бороться со свободными радикалами и предотвращают риск развития рака.

Он идеально подойдет для свежих салатов, а также в качестве ингредиента для напитков и коктейлей. Можно добавить его к рыбным или мясным блюдам, чтобы придать им свежий и изысканный вкус.

• Вкус: кисловатый
• Цвет: светло-зеленый
• Форма: цилиндрическая
• Размеры: около 4-5 см в диаметре и 10-12 см в длину

Английский огурец-лимон не только вкусный, но и очень полезен для здоровья. Его можно купить в специализированных магазинах, а также на рынках и в супермаркетах, где он продается круглый год. Попробуйте его и вы оцените все преимущества этого экзотического овоща!

Трихозант

Трихозант (лимонный огурец) – экзотический вид овоща, который произрастает в тропиках.

Этот вид огурцов получил свое название благодаря особенной форме: он напоминает маленький лимон. Огурцы трихозант собирают, когда они еще молодые, иначе они могут оказаться слишком грубыми.

Трихозанты обладают высокими питательными свойствами: они богаты витамином С, а также многими полезными минералами. Также они низкокалорийные, что делает их отличным избирательным блюдом для фитнес-буфетов.

• Способ приготовления: Трихозанты можно употреблять как в сыром, так и в готовом виде, приготовленные они с маслом оливковым и соком лайма будут выглядеть на вашем столе очень аппетитно и красиво.
• В кулинарии: Трихозанты включают в различные салаты, закуски, используют для приготовления различных напитков.

Трихозант может быть похож на лимон, но он действительно удивительно вкусен со своей изысканной фруктовой сладостью и свежестью из огурца.

Тладианта сомнительная

Тладианта — один из необычных сортов огурцов, который пришел из Индии. Но несмотря на свой экзотический вид, это не самый популярный сорт в мире огурцов.

На первый взгляд, огурцы Тладианта могут показаться очень привлекательными благодаря непривычной форме и оригинальному цвету. Однако, вкус этих огурцов вызывает некоторые сомнения. Они имеют густую, жесткую кожу и немного горький вкус. Поэтому, рекомендуется чтобы они были выбраны с особой осторожностью и только подходящие для использования в кулинарии были куплены.

Тладианты очень любят жару и солнце, поэтому они лучше всего растут в зоне тропического и субтропического климата. Огурцы этой вида растут очень быстро и могут становиться очень длинными (до 60 см), но с различной толщиной и формой.

• Редкий вид огурца из Индии
• Привлекательная форма и цвет
• Густая, жесткая кожура и горький вкус
• Растут лучше в теплом климате
• Используются в кулинарии в ограниченном количестве