Многие любят выпечку, особенно вкусные и аппетитные пироги. И если обычный яблочный пирог или клубничный чизкейк всем уже известны, то морковный пирог с грецкими орехами может стать неожиданным открытием и прекрасным десертом для всех любителей сладостей.

Морковный пирог с грецкими орехами — это не только вкусно, но и полезно благодаря наличию моркови, которая является богатым источником витаминов и антиоксидантов. А грецкие орехи, в свою очередь, содержат множество полезных жиров, белков и витаминов.

Но как приготовить такой пирог? Это несложно, даже для тех, кто не очень любит готовить. В этой статье мы подробно расскажем, как готовить морковный пирог с грецкими орехами и какие ингредиенты нужно использовать для получения наилучшего результата.

• Морковный пирог с грецкими орехами: основные ингредиенты;
• Приготовление теста для пирога;
• Приготовление начинки для пирога;
• Сборка и выпекание морковного пирога;
• Как подать морковный пирог с грецкими орехами.

Прочитайте эту статью и вы получите возможность порадовать себя, своих близких и гостей ароматным и вкусным морковным пирогом с грецкими орехами.

Ингредиенты для морковного пирога с грецкими орехами

Для теста:

• 250 гр пшеничной муки
• 100 гр сливочного масла
• 1 яйцо
• 1/2 ч.л. соли
• вода — по необходимости

Для начинки:

• 300 гр свежих морковей
• 100 гр грецких орехов
• 150 гр сливочного масла
• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 ч.л. корицы
• 1/2 ч.л. молотого имбиря
• 1/2 ч.л. молотого кардамона

Для глазури:

• 50 гр сливочного масла
• 100 гр сахарной пудры
• 50 гр сливок

Для украшения:

• Грецкие орехи

Способ приготовления

Шаг 1. Приготовьте тесто

Смешайте в средней миске муку, соль и разрыхлитель. Добавьте взбитое яйцо, растительное масло и молоко. Перемешайте до однородной консистенции.

Измельчите 2 морковки и добавьте их в тесто, перемешайте и поставьте в сторону.

Шаг 2. Приготовьте начинку

Измельчите на мелкие кусочки 1 1/2 чашки грецких орехов.

Для начинки смешайте орехи, корицу, коричневый сахар и натертую морковь в средней миске.

Шаг 3. Сделайте пирог

Раскатайте тесто до формы пирога, перенесите его в форму. Добавьте начинку на тесто и хорошо перемешайте. Украсьте пирог грецкими орехами и поставьте его в духовку.

Выпекайте пирог 45-50 минут при 180°С. Проверьте готовность пирога, используя зубную палочку: проткните центр пирога и если палочка вышла чистой, пирог готов. Остудите пирог и подавайте.