Лук Золотничок (Allium flavum) – это непревзойденная красота, настоящее украшение для сада или приусадебного участка. Это растение, которое одновременно является и луком, и цветком.

Лук Золотничок отличает прекрасный, насыщенный цвет и неповторимый аромат. Его можно выращивать как в группах, так и в отдельной клумбе. В любом случае, он привлечет внимание своей необычной формой и яркостью.

Кроме прекрасного внешнего вида, Лук Золотничок имеет целый ряд положительных качеств. Он неприхотлив в уходе и обладает лекарственными свойствами. В народной медицине Лук Золотничок используется для лечения многих заболеваний.

История выведения лука Золотничок

Древняя история

Лук Золотничок – это древнейшая культурная растительность, выведенная еще тысячи лет назад. Согласно легендам, его первым выведением занимались древние эллины в нынешней Турции. Они добились высоких урожаев лука с золотистой кожицей, откуда и произошло его название. Лук Золотничок был известен даже в Древнем Египте, где его использовали для лечения многих болезней.

Второе выведение

Однако, с течением времени, лук Золотничок забыли, и он перестал выращиваться в крупных количествах. Восстановление культуры лука Золотничок началось только в начале 2000-х годов в России. В течение многих лет опытчики-огородники, ботаники и селекционеры работали над созданием новых сортов лука Золотничок с устойчивым к различным заболеваниям и высоким урожаем.

Сегодняшнее время

В настоящее время лук Золотничок становится все более популярным в России и других странах. Он не только имеет уникальный вкус, но и обладает высокими лечебными свойствами. Через лук Золотничок можно получить множество необходимых витаминов и минералов для укрепления иммунитета и профилактики многих болезней.

Преимущества лука Золотничок

Полезные свойства:	Вкусовые качества:
Улучшение пищеварения	Ароматный
Нормализация кровяного давления	Сладковатый и пикантный
Противовоспалительные свойства	Приятный послевкус
Отщелачивает кровь	Красивый и яркий цвет

Лук Золотничок: описание сорта

Внешний вид и характеристики

Лук Золотничок – среднеспелый сорт лука, отличающийся оригинальным цветом и высокой урожайностью. Лук имеет средней величины круглую головку, диаметром до 11 см и весом 200-300 г. Покровные чешуи отсутствуют, что делает его более удобным в приготовлении.

Цвет внутренних чешуй у лука Золотничок золотисто-желтый, что и дало ему такое название. Мякоть сочная, сладкая, очень ароматная и без лишней резкости, что делает его идеальным для приготовления различных блюд и салатов.

Особенности выращивания

Лук Золотничок относится к сортам, которые требуют особых условий для выращивания. Он предпочитает солнечные участки с плодородными, влажными почвами. Оптимальная температура для роста и развития лука Золотничок – от +18 до +24 градусов.

Высаживать лук следует на глубину 2-3 см с интервалом между кустами 20-30 см. Регулярный полив и внесение удобрений помогут получить более крупные и сочные головки. За 100 дней с момента появления всходов можно получить оптимальный урожай.

Применение и подготовка

Лук Золотничок отлично подходит для приготовления множества блюд и салатов. Сочные слои головки можно использовать в качестве основного компонента в салатах, мариновать, жарить или варить. Лук Золотничок подойдет как для приготовления обычного лука, так и для более изысканных блюд и закусок.

Питательная ценность лука Золотничок

	100 г
Калории	40,6 кКал
Белки	1,2 г
Жиры	0,2 г
Углеводы	9,3 г
Витамин С	10 мг
Калий	130 мг

Лук Золотничок – это отличный выбор для тех, кто хочет получить урожай вкусного и ароматного лука, который пригодится в любой кулинарной ситуации. Этот сорт лука не просто отличается своим видом, он также известен своими отличными вкусовыми качествами, которые оценят даже самые искушенные гурманы.

Характеристика внешнего вида растения и луковиц

Растение

Лук золотничок (Allium moly) — многолетнее травянистое растение, достигающее высоты до 50 см. Стебель прямой, с гладкой поверхностью, окрашенный в зеленый цвет. Листья луковки линейные, зеленые, длиной 15-30 см и шириной 2-4 мм с выступающей средней жилкой на нижней стороне.

Луковицы

Луковицы золотничка глобулярные, диаметром 2-3 см, покрыты коричневыми чешуями. Внутри луковицы мягкая, сочная мякоть белого цвета, покрытая тонкой защитной пленкой. Каждая луковица содержит несколько небольших гнезд луковиц, образованных после цветения.

Важно: Лук золотничок можно выращивать в разных условиях, но для получения высококачественных луковиц необходима солнечная местность и плодородная почва с нейтральной кислотностью.

• Количество луковиц на гнездо зависит от растительного материала (луковиц или семян), времени посадки и условий выращивания.
• При правильном уходе луковицы золотничка могут достигать веса до 20 граммов.

Таблица 1. Характеристики луковицы золотничка

Диаметр	Форма	Цвет
2-3 см	Глобулярная	Белый

Назначение и вкусовые качества лука Золотничок

Назначение

Лук Золотничок относится к сортам продукции, которые находят множество применений. В первую очередь этот лук используется в кулинарии, как пряный ингредиент. Из него готовят варёный лук, жареный, тушёный, слоёный, выпечку, предметы украшения блюд, аппетитные соусы и различные топпинги. Также лук Золотничок может использоваться в медицине и косметологии, за счет своих полезных качеств.

Вкусовые качества

Лук Золотничок обладает неповторимым вкусом, из-за которого он является востребованным продуктом. Сорт отличается сладким и насыщенным вкусом, что позволяет ему добавлять ярких ноток на любую блюдо. Кроме того, лук Золотничок характеризуется тонким ароматом, который не заглушает вкус основных продуктов блюда. Этот сорт лука также содержит больше воды, чем другие сорта, что делает его более сочным и сладким на вкус.

В целом, лук Золотничок – универсальный продукт, который находит применение в самых разных сферах нашей жизни. Благодаря своему вкусу и качествам, он привлекает большое количество покупателей и является одним из самых востребованных сортов лука на рынке.

Созревание лука золотничок

Лук золотничок относится к раннеспелым сортам лука и созревает быстрее других видов лука. Золотничок обычно собирают в июне-июле, когда лук достигает полного созревания. Созревание лука золотничок происходит следующим образом:

• Сначала на стеблях появляются цветочные бутончики, которые записываются в запасы растения.
• Затем появляются новые листья, которые также несут запасы энергии.
• К концу созревания лук затвердевает и стебель прямой и прочный.

Для определения степени созревания лука, можно обратить внимание на листья. Если они начинают желтеть и сохнуть, то лук готов для сбора. Важно не допускать пересозревания лука золотничок, так как это отрицательно повлияет на его вкус и качество.

Правильно сохраненный золотничок может длиться до нового урожая лука и служить отличной приправой к блюдам из мяса, рыбы или овощей.

Урожайность лука Золотничок

Лук Золотничок – это среднеспелый сорт, который отличается высокой урожайностью. В среднем с одного куста можно получить до 6-8 крупных луковиц весом от 100 до 200 граммов.

Урожайность зависит от многих факторов, таких как качество почвы, уровень освещенности, количество и качество удобрений, регулирование влажности и др. Правильная посадка на разумном расстоянии позволяет максимально использовать плодородные свойства почвы и получить значительный урожай.

Для достижения наилучших результатов стоит выращивать лук Золотничок на хорошо подготовленной почве, применяя периодическое подкормку органическими удобрениями. Также желательно удалять болезненные и больные растения, чтобы урожай не заражался.

В целом, урожайность лука Золотничок достаточно высока и может достигать до 40-50 тонн на гектар, что делает его одним из наиболее эффективных сортов для коммерческого выращивания.

Выращивание и уход за луком Золотничок

Выбор места и почвы для выращивания

Лук Золотничок требует хорошо освещенного участка и влагоудерживающей почвы. Выбирайте место на открытой солнечной поляне. Почва должна быть плодородной и дренированной. Перед посадкой землю необходимо хорошо прополоть, удобрить комплексным удобрением и разрыхлить на глубину не менее 20 см.

Посадка рассады

Лук Золотничок можно выращивать как из семян, так и из рассады. Рассаду следует высаживать в грунт в конце апреля — начале мая на расстоянии 15-20 см друг от друга. Глубина посадки должна составлять 2-3 см.

Уход за луком Золотничок

Важным условием для выращивания лука Золотничок является регулярный полив. Землю следует поддерживать во влажном состоянии. Не забывайте удалять сорняки и пропалывать почву. Для ускорения роста можно проводить подкормки.

Сбор урожая и хранение

Сбор урожая лука Золотничок происходит в конце лета — начале осени, когда листья начинают желтеть и сохнуть. Лук следует выкопать и оставить на солнце несколько дней для высыхания. Хранить можно в подвале или на заброшенном чердаке в сетке или мешках.