Грибы – это один из самых ценных продуктов, которые может предложить Нам природа. Не все знают, что грибы не только прекрасно разнообразят наш стол, но и обладают лечебными свойствами. В данной статье мы рассмотрим самые интересные и полезные лечебные свойства грибов.

Все уже знакомы с базовым лечебным свойством грибов, каким является их способность повышать иммунитет. Грибы содержат витамины группы В, которые способны увеличить количество лейкоцитов, а это значит, что повысится также способность организма бороться с вирусами и инфекциями.

Помимо этого, есть еще и другие ценные свойства грибов, о которых не все знают. Например, польские ученые доказали, что экстракт шампиньонов снижает уровень холестерина в крови, что приводит к профилактике атеросклероза.

• Грибы могут быть полезны при лечении аллергии
• Грибы помогают бороться с простудными заболеваниями
• Грибы способны повышать мозговую активность и улучшать память
• Грибы являются натуральным источником железа, потому они рекомендованы при лечении анемии

Кроме всего прочего, грибы являются низкокалорийным продуктом. Такие как лисички, шампиньоны или опята можно употреблять даже при диетах и похудении. Особенно рекомендовано употреблять грибы людям, которые страдают диабетом и другими болезнями, связанными с нарушением обмена веществ.

Лечение грибами – как и почему это работает?

Виды грибов, применяемых в лечебных целях:

• Шиитаке
• Майтаке
• Рейши
• Чага

Шиитаке – известен своими антибактериальными и противовирусными свойствами. Способствует укреплению иммунной системы и снижает уровень холестерина в крови.

Майтаке – обладает антиоксидантными свойствами и способствует защите клеток организма от повреждений. Также укрепляет иммунную систему и способствует снижению уровня глюкозы в крови у больных диабетом.

Рейши – имеет выраженные противовоспалительные свойства. Уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и избавляет от симптомов аллергии.

Чага – содержит в себе большое количество антиоксидантов, которые препятствуют развитию раковых клеток. Кроме того, способствует укреплению иммунной системы и снижает воспалительные процессы в организме.

Как грибы взаимодействуют с организмом:

Активные компоненты грибов, такие как полисахариды, бета-глюканы, трипертеноиды и эргостерол, оказывают комплексное воздействие на организм. Они укрепляют иммунную систему, ускоряют процессы заживления тканей, снижают уровень воспаления и нормализуют уровень гормонов в крови. Также грибы выводят токсины и шлаки из организма, повышают выносливость и способствуют улучшению настроения.

Название гриба	Применение	Способ приготовления
Шиитаке	Укрепление иммунной системы, борьба с вирусами и бактериями	Сушеные грибы добавляют в супы и вторые блюда, они могут также употребляться в качестве напитков и добавок к чаю.
Майтаке	Улучшение кровообращения, снижение уровня сахара в крови	Можно добавлять в соусы, салаты или вторые блюда. Существует возможность употребления в виде порошка и капсул.
Рейши	Уменьшение воспаления, борьба с аллергиями	Гриб любят добавлять в зеленый и черный чай, могут употребляться в сушеном виде.
Чага	Борьба с раковыми клетками, повышение выносливости	Чай из чаги обычно прибавляют в горячее молоко или воду с медом. Существует возможность употребления в виде порошка и капсул.

Лечебные грибы – какие именно и что лечат?

Шиитаке

Латинское название: Lentinula edodes

Считается одним из самых ценных грибов в плане лечебных свойств. Шиитаке обладает антиоксидантными, противовирусными и противовоспалительными свойствами. Этот гриб может популярно применяться в качестве инструмента против холестериновых бляшек. Кроме того, шиитаке на полном серьезе используется в медицинской терапии пациентов, получающих химиотерапию.

Рейши

Латинское название: Ganoderma lucidum

Этот гриб может лечить множество заболеваний и болезней, от аллергии и бронхита до рака и ВИЧ. Рейши помогает улучшить мышечную силу, снизить уровень стресса и повысить качество сна. Его также можно использовать как инструмент при лечении гриппа и простуды.

Херицеум

Латинское название: Hericium erinaceus

Этот гриб содержит нейротропные соединения, оказывающие прямое влияние на нервную систему. Херицеум может использоваться для лечения заболеваний нервной системы, например, более мягких форм болезни Альцгеймера. Кроме того, его иногда рекомендуют для лечения уменьшения производительности и слабости сердца.

Майтаке

Латинское название: Grifola frondosa

Майтаке представляет собой гриб широкого диапазона воздействия. Он может помочь тем, кто страдает от болезней сердца, рака и сахарного диабета. Также он оказывает общее укрепляющее действие на организм, улучшая его защитные свойства.

• Шиитаке, рейши, херицеум и майтаке являются примерами грибов с особыми лечебными свойствами.
• Каждый из этих грибов обладает уникальными противовоспалительными, противоокислительными и антибактериальными свойствами, позволяя использовать их в лечении различных заболеваний.
• Применение лечебных грибов становится все более популярным в медицинской практике, но не принимайте их без консультации с врачом, и соблюдайте рекомендуемые дозировки.