Кухня Кореи известна своими яркими и насыщенными вкусами, а также использованием большого количества разнообразных овощей и круп. Куриное филе с рисом и овощами по-корейски – это одно из самых популярных блюд в корейской кухне.

Это блюдо представляет собой сочетание хрустящих овощей, нежного куриного мяса, пряного соуса и ароматного риса. В результате получается комбинация, которая поражает идеальным балансом сладкого, кислого, соленого и острых нот.

Куринное филе с рисом и овощами по-корейски – это блюдо, которое можно приготовить практически из любых овощей, которые у вас есть под рукой. А кроме того, его легко и быстро готовить и оно станет отличным выбором для тех, кто любит пробовать что-то новое и необычное.

Ингредиенты для куриного филе с рисом и овощами по-корейски

Для куриного филе:

• 400 грамм куриного филе
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка меда
• 2 чеснока
• 1 столовая ложка растительного масла

Для риса и овощей:

• 1 стакан риса
• 2 стакана воды
• 1 морковь
• 1 огурец
• 1 лук
• 4 стебля зеленого лука
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка сахара
• 1 столовая ложка кунжута

Примечание: Если у вас нет соевого соуса, то можете заменить его на тертый имбирь и соль. Также, вместо кунжута можно использовать кунжутное масло.

Способ приготовления куриного филе с рисом и овощами по-корейски

Ингредиенты:

• 400 гр куриного филе
• 1 стакан риса
• 1 морковь
• 1 свежий огурец
• 1 луковица
• 2 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. кунжутного масла
• 1 ст.л. растительного масла для обжаривания

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе на средние кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Свежие овощи (морковь, огурец и лук) нарежьте тонкой соломкой и обжарьте на той же сковороде, на которой жарилось филе.
3. В отдельной кастрюле сварите рис до готовности и поставьте на небольшой огонь.
4. Добавьте к обжаренным овощам 2 столовые ложки соевого соуса и 1 столовую ложку кунжутного масла, перемешайте ингредиенты.
5. Смешайте обжаренное куриное филе с овощами и перемешайте.
6. Подавайте блюдо на стол, выкладывая порцию риса на тарелку и добавляя сверху смесь куриного филе и овощей.

Блюдо куриного филе с рисом и овощами по-корейски готово. Приятного аппетита!