Картофельные корзиночки с курицей, или Когда обычная картошка надоела
Картофель — один из самых распространенных овощей в мире, который используется в разных блюдах. Он является основой многих блюд и выступает в роли гарнира или основного блюда. Однако, устав от обычного пюре или жареной картошки, мы предлагаем попробовать необычное блюдо, которое вряд ли оставит равнодушным.
Картофельные корзиночки с курицей — это блюдо, которое, помимо своего неповторимого вкуса, также выглядит очень эффектно на тарелке. Способ приготовления тоже не требует особых навыков, но при этом позволяет воплотить свои творческие мысли внутри корзиночек, выбрав из своих любимых продуктов.
Это блюдо может быть идеальным решением, когда у вас нет большого количества продуктов, но нужно что-то быстрое, вкусное и красивое. Картофельные корзиночки с курицей — отличное решение для ужина, обеда или перекуса. И также, это замечательный способ оригинально накормить гостей на вечеринке.
Ингредиенты
Для приготовления картофельных корзиночек с курицей нам понадобятся:
- 6 штук картофеля;
- 1 куриное филе;
- 1 большой луковица;
- 1 столовая ложка масла;
- 100 гр. творожного сыра;
- 2 яйца;
- 30 гр. муки;
- 1 чайная ложка соли;
- 0,5 чайной ложки черного молотого перца.
Также для украшения можно использовать зелень: петрушку или укроп.
Приготовление
1. Начнем со смеси для фарша. Разогрейте сковороду, добавьте мелко нарезанный лук, дайте ему зарумяниться. Добавьте поджаренный куриный филе и перемешайте. Добавьте специи и соль по вкусу. Оставьте охлаждаться на 10 минут.
2. Очистите картофель и натрите его на мелкой терке. Переложите в мешалку, добавьте яйцо и соль по вкусу. Хорошо перемешайте.
3. Вылейте масло на сковороду и разогрейте его. Один ложечки картофельного теста положите в центре кошика и распределите вдоль стенок. Повторите этот шаг до тех пор, пока не закончилось тесто. Подготовьте быстро, чтобы картофель не потемнел.
4. Выпекайте в духовке при 180-200 градусов в течение 10 минут. После этого, положите туда фарш и выпекайте еще 10 минут.
5. Подается горячим и украшенным свежей зеленью. Приятного аппетита!