Картофель Молли — это одна из наиболее популярных и распространенных сортов картофеля. Он был выведен немецкими селекционерами и получил широкое распространение во всем мире благодаря своим хорошим вкусовым качествам и высокому урожаю.

Картофель Молли отличается высокой устойчивостью к наиболее распространенным заболеваниям и вредителям, что позволяет выращивать его без применения химических препаратов или ограниченного использования. Благодаря этому, картофель этого сорта считается экологически чистым продуктом питания.

Средний вес клубней картофеля Молли составляет от 100 до 150 граммов. Он имеет круглую или овальную форму и желтовато-белую мякоть. Вкус картофеля Молли сладковатый, с легким ореховым оттенком, и он отличается от других сортов картофеля мягкостью и пышностью.

Картофель Молли идеально подходит для приготовления жареных, запеченных, вареных и пюре блюд, а также для приготовления картофельного салата. Благодаря своим вкусовым и кулинарным качествам, картофель Молли занимает достойное место на всех кухнях мира.

Описание сорта картофеля «Молли»

Картофель «Молли» – это один из самых известных и популярных сортов картофеля в России и Европе. Он был выведен в Германии в 1975 году и более 40 лет пользуется огромной популярностью среди садоводов и фермеров.

Внешний вид: Картофель «Молли» имеет округлую форму и небольшой размер – от 30 до 60 грамм. Кожура гладкая, темно-желтого цвета. Мякоть желтая, плотная и сочная.

Характеристики: Картофель «Молли» не только имеет приятный вкус, но и обладает отличными характеристиками для хранения – до 7 месяцев. Кроме того, он устойчив к болезням и возможен высокий урожай на площади 1 гектара.

Использование: Картофель «Молли» отлично подходит для жарки, варки, запекания, а также для приготовления картофельного пюре. Благодаря плотной мякоти он не разваливается и сохраняет форму после термической обработки.

Преимущества сорта «Молли»:

• длительный срок хранения;
• надежность и устойчивость к болезням;
• высокий урожай;
• отличные кулинарные свойства.

Ограничения: Картофель «Молли» не рекомендуется употреблять в пищу сырым, так как он содержит вредные вещества, которые выводятся при термической обработке.

Характеристика внешнего вида куста и корнеплодов картофеля «Молли»

Куст

Куст картофеля «Молли» представляет собой куст средней высоты, достигающий 60-70 см. Листья тёмно-зелёного цвета, крупные, слегка опушённые. Количество стеблей на кусте может варьироваться от 2 до 6. Кусты картофеля «Молли» обычно довольно компактные, без возможности распространения по земле.

Корнеплоды

Корнеплоды картофеля «Молли» имеют круглую форму, умеренный размер и гладкую кожуру, окрашенную в светло-жёлтый цвет. Цвет мякоти белый. Также характерны небольшие, глубокие глазки на поверхности корнеплодов. Количество корнеплодов на кусте «Молли» зависит от плодородности почвы и условий выращивания — от 10 до 15 штук на куст, весом около 150 грамм каждый.

Общие характеристики:

• Компактный куст средней высоты
• Листья тёмно-зелёного цвета, крупные
• Круглые корнеплоды светло-жёлтого цвета с гладкой кожурой
• Цвет мякоти белый
• Глазки на поверхности корнеплодов
• Средний вес корнеплода около 150 грамм

Характеристики картофеля «Молли»

Показатель	Характеристика
Форма корнеплодов	Круглая
Цвет кожуры	Светло-жёлтый
Цвет мякоти	Белый
Количество глазков	Многочисленные
Вес корнеплода	Около 150 грамм

Назначение и вкусовые качества клубней картофеля Молли

Назначение

Картофель Молли отлично подходит для приготовления множества блюд. Наиболее популярным способом использования клубней является жарка и варка, которые придают ему мягкий вкус и пышную текстуру. Также картофель Молли часто используется для приготовления картофеля фри и пюре.

Вкусовые качества

Клубни картофеля Молли имеют нежную структуру, что делает их идеальным ингредиентом для приготовления блюд. Они имеют немного сладкий вкус, который легко сочетается с большинством других продуктов. Картофель Молли также отличается насыщенным желтым цветом, который привлекает внимание и делает его привлекательным для приготовления блюд.

Советы по приготовлению

• При жарке картофеля Молли рекомендуется использовать казан или сковороду с липким покрытием, чтобы предотвратить прилипание к клубням.
• При варке картофеля Молли важно не переваривать его, чтобы сохранить его текстуру и вкус.
• Чтобы приготовить пюре из картофеля Молли, рекомендуется добавлять молоко и сливочное масло для получения мягкой и кремовой текстуры.

Вывод

Картофель Молли является универсальным ингредиентом для приготовления блюд, который имеет мягкий вкус и насыщенный желтый цвет. Следуя некоторым советам по приготовлению, вы сможете насладиться вкусом этого восхитительного картофеля и порадовать своих друзей и близких прекрасными блюдами.

Созревание картофеля Молли

Определение готовности картофеля к сбору

Картофель сорта Молли созревает за 60-80 дней после появления всходов. Определить готовность к сбору можно по изменению внешнего вида картофеля.

Клубни приобретают хорошо выраженную шкурку и равномерный цвет, соответствующий свойствам сорта. Зеленые пятна и ростки на поверхности говорят об окислительном процессе и говорят о несоответствии товарного вида.

Особенности хранения сорта Молли

Картофель Молли отлично сохраняет свои свойства в течение длительного времени, принадлежит к списку многолетних сортов. При наличии высокой влажности в хранилище в процессе хранения может наблюдаться склонность к возникновению повреждений клубней.

Подходящий для хранения картофель сорта Молли должен иметь плотную шкурку, не иметь повреждений и гнилостных процессов, быть сухим.

Сезонный аспект сбора и соответствующее хранение

Лучший период для сбора картофеля Молли — лето и начало осени — с середины июля до конца сентября. Как правило, хранение производится в период с октября по март следующего года.

Оптимальная температура хранения картофеля сорта Молли должна быть в пределах 3-5 градусов С, при относительной влажности 85-90%. Для поддержания необходимых условий необходимо обеспечить хорошую вентиляцию.

• Для длительного хранения подходят темное, прохладное и влажное помещение, с минимальным доступом света и повышенной влажностью, идеальным местом станет подвал, крытый беседкой овощной ящик или на специальной полке.
• Для кратковременного хранения пойдет любое прохладное помещение, с отключением отопления и доступом к свежему воздуху.

Хранение картофеля Молли в домашних условиях позволит вам наслаждаться свежими клубнями на протяжении всего зимнего сезона.

Картофель Молли: урожайность

1. Количество урожая

Одной из главных причин высокой популярности картофеля Молли является его высокая урожайность. При соблюдении всех правил посадки и ухода, данный сорт может принести до 600 центнеров на гектар. Это делает его одним из самых продуктивных сортов картофеля на рынке.

2. Размер клубней

Картофель Молли отличается не только высокой урожайностью, но и крупными клубнями. Средний размер клубней может достигать 150-200 грамм, что экономит время и силы при уборке урожая. Большие клубни также удобны в использовании в кулинарии, поскольку не требуют лишней обработки и чистки.

3. Стабильность урожая

Картофель Молли — сорт, который показывает высокую стабильность урожая. Он не подвержен ряду распространенных заболеваний и вредителей, что позволяет сохранять высокую урожайность в течение нескольких лет подряд. Высокая стабильность сорта является особенно важной для производителей, поскольку она позволяет планировать посевы на большие площади.

4. Идеальный выбор для коммерческого выращивания

Благодаря своей высокой урожайности, крупным клубням и стабильности, картофель Молли является идеальным выбором для коммерческого выращивания. Он пользуется большим спросом на рынке благодаря своим качествам, поэтому является выгодным вложением для производителей картофеля.

Выращивание и уход за картофелем Молли

Подготовка почвы

Перед посевом картофеля Молли необходимо тщательно подготовить почву. Первым делом необходимо ее разрыхлить, убрав все сорняки и остатки растительности. Затем, для улучшения качества почвы, в нее можно добавить минеральные удобрения или органические компоненты.

Посев

Картофель Молли можно высевать в грунт с марта по май. Для посева лучше всего использовать семенной картофель, заранее приготовленный к посадке. Семенной картофель необходимо заранее прорастить, чтобы он лучше приживался и давал большой урожай.

Уход за картофелем Молли

После посева и высыхания молодых ростков, необходимо перебирать землю, чтобы картофель рос свободно и не удушался. Также регулярно нужно поливать картофель Молли и удалять сорняки. В необходимых случаях можно добавлять минеральные и органические удобрения.

Сбор урожая

Картофель Молли созревает примерно через 80 дней после появления проростков. При правильном уходе, картофель будет иметь множество крупных и вкусных клубней. Сбор урожая проводится в период с июня по август.