Картофель – одна из самых распространенных овощных культур в мире, которая является основой многих блюд. Однако, каждый, кто занимается выращиванием картофеля, знает, насколько трудно сохранять его лежкость на протяжении всей зимы. Картофель, который быстро отказывает, может портиться, заводить болезни и даже терять свой вкус и ценность. Но есть несколько простых способов, которые помогут вам улучшить лежкость картофеля и сохранить его в отличном виде до следующего урожая.

Существует несколько факторов, влияющих на лежкость картофеля, включая температуру и влажность, режим хранения и особенности сорта. Тем не менее, существует несколько общих правил, которые могут помочь вам сохранить лежкость картофеля на протяжении всей зимы.

В этой статье мы рассмотрим 5 простых советов, которые помогут вам улучшить лежкость картофеля. Вы научитесь, как правильно хранить картофель, на какие факторы следует обратить внимание при выборе сорта и какие меры принять, чтобы предотвратить заболевания и порчу картофеля. Пользуйтесь этими советами и наслаждайтесь свежими, ароматными картофельными блюдами в любое время года!

Важные дела на этой неделе

ПРЕЗИДЕНТСКИЕ ВЫБОРЫ

• На этой неделе пройдут президентские выборы. Важно принять участие в них, чтобы проявить свое мнение и влиять на будущее страны.
• Не забудьте проверить, где находится ваш участок голосования и что нужно сделать для участия в выборах.
• Будьте внимательны и осторожны, следуйте инструкциям участковых избирательных комиссий и соблюдайте социальную дистанцию.

ЗДОРОВЬЕ

1. Помните, что профилактика – лучшее лекарство. Старайтесь не переутомляться и правильно питаться, чтобы поддерживать свое здоровье.
2. В случае появления симптомов заболевания, обратитесь к врачу. Не занимайтесь самолечением, это может сильно ухудшить состояние вашего здоровья.
3. Следующие недели будут достаточно важными для борьбы с COVID-19. Старайтесь соблюдать рекомендации властей и заботьтесь о своем здоровье и здоровье окружающих.

РАБОТА И ОБРАЗОВАНИЕ

Работа	Образование
Сделайте план на эту неделю и определите приоритетные задачи.	Старайтесь оперативно выполнять все задания, чтобы избежать накопления задолженностей.
Общайтесь с коллегами и руководством, чтобы лучше понимать их требования и взаимодействовать более эффективно.	Внимательно слушайте преподавателей и старайтесь задавать дополнительные вопросы, если что-то непонятно.
Используйте время на удаленной работе, чтобы улучшить свои профессиональные навыки и научиться новому.	Не забывайте про физические упражнения и перерывы между уроками. Они помогут поддерживать работоспособность и снижать уровень стресса.

Южное Подмосковье, 19 неделя

В Южном Подмосковье на этой неделе начался жаркий период. Температура воздуха днем достигла +30 градусов Цельсия, а ночью не опускается ниже +20 градусов.

Такие условия приводят к тому, что растения нуждаются в дополнительном увлажнении. Поливать огород нужно регулярно, утром и вечером. Не забывайте также о защите растений от солнца, используйте агроволокно или другие типы укрытий.

В этом году картофель на садовом участке хорошо пророс и начинает цвести. Чтобы улучшить лежкость будущего урожая, можно добавить некоторые удобрения. Хорошие результаты показывает компост из овощных отходов и опресненной травы. Внесите его в землю на глубину около 20 см перед посевом.

• Регулярный полив;
• Защита от солнца;
• Добавление компоста для улучшения лежкости картофеля.

Обратите внимание также на другие культуры, которые выращиваете на своем участке. В жаркую погоду многие растения нуждаются в дополнительных мероприятиях по уходу.

Культура	Уход
Помидоры	Убирать нижние листья для лучшей циркуляции воздуха.
Огурцы	Своевременно собирать плоды для стимуляции роста.
Баклажаны	Уменьшить полив, чтобы избежать поражения корней грибками.

Следуя этим простым советам, вы сможете получить хороший урожай на своем садовом участке даже в жаркую летнюю погоду. Главное — не забывайте следить за растениями и регулярно ухаживать за ними.

1. Тщательно сортируйте картофель

Одним из ключевых факторов, влияющих на лежкость картофеля, является его качество. Перед хранением картофель необходимо тщательно проверить и отсортировать. Выбросьте все поврежденные, мягкие, зеленые, проросшие и пораженные инсектами клубни. Наличие этих дефектов может привести к болезни картофеля, что увеличит потери при хранении.

Важно помнить о том, что нанесенные повреждения стимулируют рост плесени, что может привести к гниению картофеля. При сортировке обращайте внимание на повреждения и следите за температурой окружающей среды, чтобы избежать перегрева.

Также следует стараться хранить только качественные, здоровые и сухие клубни, что минимизирует риск поражения болезнями и снижает вероятность расщепления картофеля. Сортировка картофеля поможет предотвратить преждевременную порчу и уменьшить потери.

2. Осматривайте клубни во время хранения

Как бы тщательно вы ни выбирали картофель перед хранением, всегда есть вероятность, что у некоторых клубней могут быть скрытые повреждения, такие как механические повреждения, гниль или растяжки.

Поэтому важно регулярно проверять сохранность клубней во время хранения. Для этого достаточно просто смотреть на них и проверять наличие любых изменений, таких как мягкий отек, черные точки или подсохшую кожу.

Если вы заметили, что несколько клубней начали портиться, их следует немедленно удалить из мешка с картофелем, чтобы предотвратить заражение остальных.

Кроме того, проверка клубней также поможет определить, сколько картофеля у вас осталось, и планировать его использование, чтобы избежать ненужных потерь и выбросов.

3. Подберите оптимальный температурный режим

Картофель является достаточно теплолюбивой культурой, и для его лежания важен правильный температурный режим. Оптимальная температура для хранения картофеля составляет от 2 до 4 градусов по Цельсию. При более высокой температуре картофель начинает прорастать и быстро погибает. Низкая температура ведет к ухудшению вкусовых качеств и появлению конденсата на поверхности клубней.

Также стоит учитывать, что картофель не должен храниться вместе с овощами и фруктами, иначе это может привести к ускоренному заражению картофеля черной ножкой и другими болезнями.

Есть несколько способов поддерживать оптимальный температурный режим при хранении картофеля:

• Хранить картофель в прохладном помещении, где температура поддерживается в нужном диапазоне.
• Использовать холодильники для хранения картофеля, заранее установив наиболее подходящую для этого температуру.
• Использовать специальные полки и контейнеры для хранения картофеля, которые поддерживают нужный температурный режим.

Помните, что правильный температурный режим – залог сохранности картофеля на длительное время.

4. Организуйте циркуляцию воздуха

Правильная циркуляция воздуха это важный аспект в сохранении качества картофеля во время хранения. Для этого нужно обеспечить хорошую вентиляцию в помещении хранения.

Предпочитайте искусственную вентиляцию, для получения хорошей циркуляции воздуха. Если естественная вентиляция недостаточна, используйте вентиляционные отверстия, которые могут быть встроены в стены и перекрытия помещения.

Для дополнительной вентиляции можно установить в помещении вентиляторы. Они помогут не только улучшить вентиляцию, но и позволят достичь более равномерного распределения температуры.

Располагайте картофель поэтажно, для обеспечения хорошей вентиляции воздуха. Помните, чтобы оставлять небольшие промежутки между эшелонами, чтобы обеспечить свободную циркуляцию воздуха.

Также наблюдайте за влажностью в помещении, в котором хранится картофель. Высокая влажность может создавать благоприятную среду для грибков и болезней, которые могут повредить картофель. Используйте измерители влажности, чтобы следить за уровнем влажности в хранилище.

Важно помнить, что картофель не переносит особо влажных или сухих условий. Поддерживайте в помещении относительную влажность на уровне 80-90 процентов, чтобы сохранить качество картофеля на предотвращение болезней и гнили.

5. Защищайте урожай от вредителей и фитопатогенов

Правильная защита растений от вредителей и фитопатогенов является основой для получения хорошего урожая картофеля. Ниже приводим несколько советов, которые помогут защитить ваш урожай и предотвратить его гибель.

• Выбирайте здоровые семена. При покупке картофельных клубней убедитесь, что они здоровые и не поражены грибковыми и бактериальными инфекциями. Также следует избегать покупки клубней с видимыми механическими повреждениями, так как они более склонны к поражению вредителями и болезнями.
• Следите за состоянием почвы. Важно следить за кислотностью почвы и поддерживать ее в оптимальном состоянии для картофеля. Также регулярно удаляйте сорные растения, которые могут стать источником заражения.
• Проводите обработку растений. Регулярно обрабатывайте картофель от вредителей и болезней, используя специальные препараты. Однако не забывайте соблюдать рекомендации по применению, чтобы избежать негативного влияния препарата на растения и окружающую среду.
• Удалите пораженные растения. Если были обнаружены пораженные растения, необходимо их немедленно удалить, чтобы предотвратить распространение болезни.
• Используйте мульчирование. Мульчирование является одним из способов защиты картофеля от холода и засухи. Однако он также может помочь предотвратить появление вредителей и болезней.