Бисквитный рулет — это десерт, который не только красиво выглядит, но и очень вкусный. Этот десерт можно приготовить на любое торжество или на выходные, чтобы порадовать своих близких.

Главными ингредиентами бисквитного рулета являются яйца, мука и сахар. Эти продукты не только помогают создать прекрасную текстуру бисквита, но и обеспечивают ему сладкий вкус.

Но главным украшением бисквитного рулета являются взбитые сливки. Они добавляют десерту нежность и слаще, а также придают ему особую пикантность.

Сегодня мы рассмотрим рецепт бисквитного рулета со взбитыми сливками, который не оставит равнодушным ни одного гурмана. Приготовьте бисквитный рулет со взбитыми сливками и удивите своих друзей и близких.

Ингредиенты бисквитного рулета со взбитыми сливками

Для бисквита:

• 4 яйца куриные
• 100 г сахара
• 100 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. ванильного сахара
• щепотка соли

Для крема:

• 500 мл сливок (жирностью 33%)
• 20 г сахарной пудры
• 1 ч.л. ванильного экстракта

Примечание: если нет ванильного экстракта, можно использовать ванильный сахар (1 пакетик).

Также необходимы пергамент для выпечки и добавка в виде ягод, фруктов или шоколада (по желанию).

Способ приготовления бисквитного рулета со взбитыми сливками

Шаг 1: Приготовление теста

Для приготовления бисквитного рулета со взбитыми сливками нужно сначала приготовить тесто. Для этого взбить яйца с сахаром в пышную массу.

Затем добавьте муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до гладкой консистенции.

Шаг 2: Выпекание бисквита

Распределите полученное тесто равномерно на противне, предварительно покрытой пергаментной бумагой. Выпекайте бисквит в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут.

Шаг 3: Приготовление начинки

Пока бисквит остывает, приготовьте начинку: взбейте сливки и добавьте сахар по вкусу.

Шаг 4: Сложение рулета

На готовый бисквит равномерно нанесите начинку и равномерно распределите по всей поверхности.

Аккуратно сверните бисквит в рулет и украсьте по своему вкусу, например, посыпав сахарной пудрой или украсив фруктами.