Домашний кулич на Пасху с творогом и цукатами
В России, Украине, Белоруссии и других странах, где признается православие, Пасха является одним из главных праздников года. Это время радости, надежды и обновления. Пасхальные блюда, особенно кулич, занимают особое место на праздничном столе.
Одним из самых популярных вариантов кулича является кулич с творогом и цукатами. Это нежное, ароматное и сочное лакомство, которое приготавливается из высококачественных продуктов. Такой кулич можно смело предложить гостям и близким, они будут приятно удивлены и восторженны вкусом.
Далее мы расскажем, как приготовить домашний кулич на Пасху с творогом и цукатами, который станет главной изюминкой вашего праздничного стола.
Ингредиенты для домашнего кулича с творогом и цукатами
Основные ингредиенты:
- 500 гр муки
- 250 гр сахара
- 100 гр сливочного масла
- 200 мл молока
- 3 яйца
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1/2 чайной ложки соли
- 100 гр цукатов
Ингредиенты для начинки:
- 400 гр творога
- 100 гр сахара
- 2 яйца
- 50 гр сливочного масла
- 50 гр изюма
- 50 гр цукатов
Примечание: Ингредиенты указаны для приготовления кулича с объемом формы 2 литра.
Способ приготовления домашнего кулича на Пасху с творогом и цукатами
Ингредиенты:
- 500 гр муки
- 200 гр сахара
- 200 гр творога
- 4 яйца
- 150 гр масла
- 50 гр изюма
- 50 гр цукатов
- 10 гр сухих дрожжей
- 200 мл молока
- соль
Приготовление:
- В большую миску просейте муку и добавьте соль, сахар и сухие дрожжи. Хорошо перемешайте.
- В другой миске разбейте яйца и взбейте венчиком. Добавьте творог и масло, снова перемешайте.
- Добавьте смесь из яиц и творога в миску с мукой и перемешайте до получения единой массы.
- Добавьте изюм и цукаты и еще раз хорошо перемешайте.
- Накройте миску тканью и поставьте в теплое место на 1,5-2 часа до появления пузырей.
- Разделите тесто на две части и выложите в формы для кулича. Оставьте на 30 минут в теплом месте для подъема теста.
- Поставьте формы в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.
Такой кулич с творогом и цукатами будет отличным дополнением к праздничному столу на Пасху. Приятного аппетита!