Все мы знаем, что картофельное пюре – вкусное и быстро приготовляемое блюдо. Но что делать с остатками? Не нужно выбрасывать их в мусорку! Из них можно приготовить нежный крем-суп, который будет не хуже блюда из свежих продуктов. Это простой и быстрый рецепт, который прекрасно подойдет для тех, кто хочет сэкономить деньги на покупке новых продуктов, но при этом не желает ухудшать качество ужина.

Крем-суп из остатков картофельного пюре готовится за 30 минут и совсем не требует сложных ингредиентов. Главное, иметь в наличии немного бульона или кипятка, молока и сливок. Плюс, вы можете добавить любые ингредиенты по своему вкусу: бекон, сыр, зелень и т.д. Это идеальный способ использовать остатки, сохранить бюджет и не упустить возможности насладиться вкусом домашнего супа.

Сегодня мы предлагаем вам разобраться в рецепте этого прекрасного блюда и узнать, как приготовить крем-суп из остатков картофельного пюре в домашних условиях.

Ингредиенты:

• Остатки картофельного пюре — 500 г
• Молоко — 500 мл
• Сливки — 200 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — 1 ч.л.
• Перец — 1/2 ч.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.

Примечание: для приготовления крем-супа можно использовать любые остатки картофельного пюре, даже если в нем были добавлены молоко и масло!

Приготовление.

Для приготовления крем-супа из остатков картофельного пюре вам потребуется:

• Остатки картофельного пюре — 500 грамм;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Сливки — 200 мл;
• Молоко — 200 мл;
• Масло сливочное — 2 столовые ложки;
• Соль и перец — по вкусу;
• Зелень — по желанию.

Шаг 1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Разогрейте сковороду и добавьте масло сливочное. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

Шаг 2. Добавьте остатки картофельного пюре в сковороду и перемешайте. Налейте 200 мл молока и 200 мл сливок. Перемешайте и доведите до кипения на среднем огне. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 3. Снимите сковороду с огня и дайте супу немного остыть. Перемешайте и измельчите все ингредиенты блендером до однородной массы.

Шаг 4. Верните сковороду на огонь и нагрейте суп на среднем огне. Добавьте зелень по желанию. Проверьте на соль и перец.

Готовый крем-суп из остатков картофельного пюре подайте горячим. Приятного аппетита!

Дорогой читатель, мы видим, что вы используете блокировку баннеров.

Мы приветствуем вашу заботу о безопасности в интернете, однако блокировка баннеров может привести к неправильной работе нашего сайта.

Без баннеров нам сложно заработать на содержание сайта, публиковать новые рецепты и давать советы по приготовлению вкусной еды, поэтому мы просим вас выключить блокировку нашего сайта или разрешить показывать рекламу.

Кроме того, вы можете упустить шанс получить скидки на продукты и кухонные принадлежности, а также узнать о новых товарах и акциях в мире кулинарии.

Благодарим вас за понимание и надеемся на вашу поддержку!