Компоты это не только напиток для детей в жаркую погоду, но и способ сохранения летних фруктов и ягод на зиму. Кроме того, они являются более полезными и натуральными, чем газированные напитки, которые также очень любят дети.

Компоты могут быть разнообразными и необычными, если использовать необычные ингредиенты и сочетания. В этой статье мы подберем для вас 8 самых вкусных и оригинальных ассорти компотов, которые вы сможете приготовить на зиму и порадовать своих близких.

Конечно же, мы будем использовать только свежие и качественные фрукты и ягоды, чтобы получить максимальный вкус и пользу для здоровья.

Компот из красной алычи и клубники

Ингредиенты:

• 200 грамм красной алычи
• 200 грамм клубники
• 150 грамм сахара
• 1,5 литра воды
• 3-4 листа мяты

Приготовление:

1. Алычу промываем и выкладываем в кастрюлю вместе с клубникой.

2. Добавляем сахар и заливаем 1,5 литрами воды.

3. Ставим кастрюлю на средний огонь и доводим до кипения. Когда заварка загустеет, убираем с огня и даем настояться 15-20 минут.

4. Добавляем листья мяты и варим компот еще 5-7 минут.

5. Компот из алычи и клубники готов! Остужаем и наслаждаемся вкусом зимой.

Подача:

Компот можно подавать горячим или холодным, украшая ягодами и листиками мяты.

Вы можете насладиться ярким, насыщенным вкусом этого напитка и положительным эффектом на здоровье.

Полезный совет: Сохраните отвар после проваривания для выпечки торта, он добавит красивый цвет и неповторимый вкус!

Компот из желтой алычи и груш

Ингредиенты:

• 500 г желтой алычи
• 500 г груш
• 1 л воды
• 150 г сахара

Приготовление:

1. Подготовьте алычу и груши — вымойте, удалите косточки и нарежьте на кусочки.

2. Смешайте сахар и воду в кастрюле и доведите до кипения.

3. Добавьте алычу и груши в кипящий сироп и варите на слабом огне около 20 минут.

4. Заварите компот на 5 минут, снимите с огня и дайте остыть.

Подача:

Компот из желтой алычи и груш — это отличное напиток для холодных зимних вечеров. Его можно подавать как горячим, так и охлажденным.

Калорийность на 100 г	Белки на 100 г	Жиры на 100 г	Углеводы на 100 г
44 ккал	0,5 г	0,1 г	10,5 г

Подавайте компот из желтой алычи и груш с тертым имбирём или немного мелко нарезанной мяты, это придаст напитку аромат и вкус.

Компот из сливы и клубники

Состав компота:

• сливы — 500 г
• клубника — 250 г
• сахар — 200 г
• вода — 1,5 л
• лимонная кислота — на кончике ножа

Приготовление:

• Сливы вымыть, очистить от косточек и нарезать на половинки.
• Клубнику промыть и нарезать пополам.
• Смешать сахар с водой, добавить лимонную кислоту и перемешать.
• Довести до кипения и варить на среднем огне 10-15 минут.
• Добавить сливы и варить еще 10 минут.
• Затем добавить клубнику и готовить еще 5 минут.
• Компот можно поставить в горячее состояние в банки и законсервировать.

Компот из сливы и клубники получается очень ароматным и вкусным. Этот напиток можно пить как горячим, так и холодным. Сочетание сливы и клубники дает незабываемый вкус и заставляет каждый глоток хотеться повторить.

Компот из клубники и красной смородины

Ингредиенты:

• 1 кг клубники
• 1 кг красной смородины
• 1,5 л воды
• 1,5 стакана сахара
• 1 лимон

Приготовление:

1. Подготовьте фрукты: вымойте клубнику и смородину, удалив палочки с последней. Удалите поврежденные ягоды в целях сохранения качества напитка.
2. Переложите ягоды в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на огонь. Потом убавьте огонь и продолжайте варить 5 минут.
3. Добавьте сахар, смешайте и продолжайте варить на низком огне еще 10 минут.
4. Удалите кастрюлю с огня и добавьте лимон, нарезанный на кружочки.
5. Разложите ягоды с лимоном по стерильным банкам, закройте крышкой. Поставьте водяную баню на плиту.
6. Доведите воду в бане до кипения и варите компоты из клубники и красной смородины на протяжении 15-20 минут.
7. Готовый компот из клубники и красной смородины герметично закройте крышкой и оставьте остывать.

Совет: для сохранения свежести и аромата встающего напитка, храните банки с компотом в прохладном, темном месте до готовности.

Компот из красной и черной смородины

Описание

Компот из красной и черной смородины – один из самых полезных напитков, который непременно стоит приготовить на зиму. Красная и черная смородина являются богатыми источниками витаминов и минералов, которые являются необходимыми для поддержания здоровья человека.

Рецепт приготовления

Для приготовления компота из красной и черной смородины нужно:

• 300 грамм красной смородины
• 300 грамм черной смородины
• 1,5 литра воды
• 200 грамм сахара
• 2-3 гвоздики
• 1-2 палочки корицы

Смородину промойте, залейте водой и дайте закипеть. Убавьте огонь и варите 5 минут. Затем добавьте сахар, гвоздику, корицу и варите еще 10 минут. Оставьте на несколько часов настояться, а затем процедите через сито и разлейте по банкам.

Преимущества

Компот из красной и черной смородины является богатым источником витаминов и минералов, таких как витамин С, Е, К, антоцианы, железо и калий. Он обладает противовоспалительными, антибактериальными и иммуномодулирующими свойствами. Регулярное употребление компота из смородины способствует укреплению иммунитета, улучшает обмен веществ и обладает противоопухолевыми свойствами.

Компот из малины и красной смородины

Ингредиенты:

• 500 г малины
• 500 г красной смородины
• 1,5 л воды
• 250 г сахара
• 2-3 листика мяты (опционально)

Приготовление:

1. Промойте малину и смородину, уберите из ягод палочки и листики.
2. В кастрюле соедините воду и сахар, доведите до кипения и варите 5 минут.
3. Добавьте ягоды и мяту, дайте еще раз закипеть и снимите с огня.
4. Оставьте компот на несколько часов настояться, после чего процедите и налейте в стерилизованные банки.
5. Закройте крышками и стерилизуйте в кипятке около 20 минут.

Компот из малины и красной смородины получается ароматным и кисло-сладким. Он отлично подойдет для тех, кто любит не слишком сладкие напитки, и будет отличным дополнением к зимнему чаепитию.

Компот из красной смородины с апельсином

Ингредиенты:

• 1,5-2 кг красной смородины
• 2 больших апельсина
• 1,5 л воды
• 200-250 г сахара

Приготовление:

1. Вымойте ягоды красной смородины и переберите. Отрежьте от каждого апельсина верхнюю часть кожуры.

2. В большую кастрюлю налейте воду и добавьте сахар. Доведите до кипения и перемешивайте со всеми ингредиентами.

3. Уменьшите огонь и варите компот из красной смородины с апельсином на медленном огне в течение 15-20 минут, пока смородина не станет мягкой.

4. Оставьте компот настаиваться на столе в кастрюле до полного остывания.

5. Подавайте компот на стол по желанию охлажденным или подогретым в микроволновой печи.

Советы на заметку:

• Чтобы компот получился более сладким, увеличьте количество сахара.
• Можно добавить в компот из красной смородины с апельсином корицы или гвоздики, чтобы придать ему особый аромат.

Компот из яблок, апельсина и лимона

Ингредиенты:

• 1,5 кг яблок
• 1 апельсин
• 1 лимон
• 1 литр воды
• 1 стакан сахара

Компот из яблок, апельсина и лимона – это идеальный способ сделать зиму насыщенной витаминами. В этом напитке есть все, что нужно для укрепления иммунитета и поддержания здоровья.

Первым шагом нужно вымыть яблоки и нарезать их на четверти. После этого из апельсина и лимона нужно выжать сок и добавить его в кастрюлю с яблоками.

Затем следует добавить воду и сахар, тщательно перемешать и поставить на средний огонь. Когда край яблок начнут размягчаться, нужно снять кастрюлю с огня и оставить компот настаиваться на несколько часов.

Подача:

Компот из яблок, апельсина и лимона лучше всего подавать охлажденным. Предварительно его нужно процедить и разлить по стаканам. Можно украсить готовое блюдо ломтиком апельсина или лимона и льдом.