Виноград – одно из самых популярных культурных растений. Вкусные и сочные ягоды, которые дают теплые летние дни, декоративные листья и буйные массы виноградных лоз – все это делает виноград привлекательным для многих садоводов и фермеров. Однако, чтобы получить богатый урожай, необходимо знать, как правильно ухаживать за виноградом, особенно во второй и последующие годы.

Во второй год выращивания винограда нужно уделить особое внимание формированию его структуры, а также защите от болезней и вредителей. Начиная с третьего года, уход за виноградом будет менее трудоемким, но все равно потребует некоторых усилий, чтобы сохранить растение в здоровом состоянии и обеспечить высокий урожай.

В данной статье мы расскажем о том, как правильно ухаживать за виноградом во второй и последующие годы, как формировать его крону, как бороться с болезнями и вредителями, как обрезать лозы и когда собирать урожай. Если вы хотите иметь крепкий и продуктивный виноградник, то наша статья будет для вас полезной и интересной.

Обламывание побегов винограда

Обламывание побегов винограда — это обязательный процесс в уходе за виноградной лозой, который помогает увеличить урожайность и качество ягод. Обламывание побегов осуществляется во время вегетативного периода роста растения.

Как происходит обламывание побегов

Обламывание побегов винограда проходит в два этапа:

• Первый этап — обрезание побегов, которые растут рядом с основным стеблем (без плодоносящих побегов).
• Второй этап — обломка побегов с плодами, которые находятся на расстоянии 2-3 листов от основного стебля.

Обломанные побеги рекомендуется собирать и удалять, чтобы избежать заражения растения болезнями и вредителями.

Зачем нужно обламывать побеги

Обламывание побегов винограда необходимо для:

1. Уменьшения нагрузки на растение, что способствует увеличению питательных веществ в ягодах и улучшению их вкусовых качеств.
2. Ускорения созревания ягод. За счет уменьшения количества побегов и ягод на растении, сокращается время до наступления полного созревания ягод.
3. Предотвращения перенасыщения виноградной лозы, улучшения ее освещения и вентиляции, что позволяет снизить заболеваемость растений.

Прищипывание побегов

Зачем прищипывать побеги?

Прищипывание побегов является необходимой мерой для формирования правильной кроны виноградной лозы. Это позволяет распределить питательные вещества по всем ветвям и достичь максимальной урожайности и качества ягод. В процессе прищипывания удаляются лишние побеги, которые не оказывают влияния на рост и развитие виноградной лозы.

Как правильно прищипывать побеги?

Прищипывать побеги нужно внимательно и аккуратно, чтобы не повредить главный стебель растения. Важно выбирать только лишние побеги, оставляя основные и здоровые. Побеги прищипываются в самом начале их роста, когда они достигают длины 15-20 см. Для этого используют специальные инструменты — ножницы или нож.

В процессе прищипывания удаляются побеги, которые растут снизу основного стебля, а также боковые побеги в основных ветвях. Оставляют только те побеги, которые растут на расстоянии 20-30 см друг от друга и имеют здоровый вид. При этом оставшиеся побеги можно подвязывать к опорам виноградника, чтобы избежать их повреждения от ветра и ливней.

Как часто прищипывать побеги?

Прищипывание побегов следует проводить регулярно в течение всего периода роста и развития виноградной лозы. Это позволяет добиться правильной формы кроны и максимального урожайа. При необходимости можно прищипывать побеги несколько раз в сезон, особенно если растения сильно разрастаются или побеги растут слишком близко друг к другу.

• Прищипывание побегов является важной мерой по уходу за виноградной лозой.
• Побеги прищипываются в начале их роста, удаляя только лишние и поврежденные ветви.
• Прищипывание следует проводить регулярно в течение всего периода роста и развития растения.

Пасынкование

Определение

Пасынкование — это процесс удаления дополнительных побегов, которые могут появиться на главных лозах. Они называются пасынками или побегами плодовых ветвей и могут лишить основной виноградный стебель всех ресурсов и питательных веществ.

Когда проводить пасынкование

Пасынкование следует проводить ежегодно в конце зимы или ранней весной, когда пасынки еще молоды и не стали слишком толстыми и длинными. Весь процесс пасынкования должен закончиться до начала вегетации виноградных лоз.

Как проводить пасынкование

Перед началом работы необходимо проверить каждую лозу на предмет появления пасынков и оценить состояние основного стебля.

• Первый шаг — удалить мертвые и больные ветви плодовой ветви.
• Затем удалить все пасынки, растущие прямо из основного стебля или плодовой ветви, за исключением одного или двух сильных и здоровых пасынков, названных запасными пасынками.
• Третий шаг состоит в том, чтобы удалить пасынки, которые растут на запасных пасынках. Они соревнуются с главными побегами за питательные вещества и, следовательно, уменьшают урожай.
• Наконец, необходимо удалить все мелкие пасынки, которые могут появиться вокруг главного побега.

Помните, что пасынкование важная часть ухода за виноградом и может повлиять на его урожайность и здоровье.

Чеканка

Что такое чеканка?

Чеканка — это один из этапов формирования виноградной лозы. Она заключается в удалении дополнительных побегов, которые отрастают на главном стебле после первой обрезки.

Зачем нужна чеканка?

Цель чеканки — обеспечить правильное формирование лозы, улучшить ее вентиляцию и освещение, а также повысить качество и урожайность винограда.

Во время чеканки удаляют все лишние побеги и укорачивают основную лозу. Это позволяет сохранить определенное расстояние между гроздями, что обеспечивает более качественную вентиляцию и освещение листьев и плодов.

Как правильно сделать чеканку?

Чеканку лучше всего проводить весной, когда выявляются все побеги и можно точно определить, какие из них нужно удалять.

При чеканке следует использовать острые и чистые инструменты, чтобы избежать заражения растения болезнями.

Необходимо удалить все побеги, кроме главного, а также лишние листья, которые отнимают питательные вещества. Но не стоит переборщить и удалять слишком много, это может негативно сказаться на росте и урожайности виноградной лозы.

Обрезка винограда

Реже сверху

При обрезке виноградной лозы следует помнить, что нужно сначала удалить все слабые, поврежденные и сухие побеги. Затем оставшиеся ветви следует отрезать на два-три почки, оставляя самый сильный побег для основного роста. Однако, важно помнить, что при этом редко побежденные ветви надо резать сверху, оставив их как можно длиннее. Это позволит лозам легче распределить питательные вещества.

Формируй правильно

Важно не только резать лишние ветви, но и формировать виноград в правильную конфигурацию. Слишком обильный и густой рост может вызвать вредные заболевания и гниение, поэтому необходимо правильно распределить фрукт, чтобы лозы получили достаточно питательных веществ для роста всей растительности.

Резать после плодоношения

Врезка винограда, производимая сразу после плодоношения, позволяет убрать все лишние стебли и ветви, кроме тех, которые нужны как «леска». Это значит, что после обрезки винограда не стоит много обильно удобрять растение, т.к. это может вызвать слишком интенсивный рост.

• Советы:
• Режьте только сильные и здоровые побеги
• Не режьте молодые отростки сразу, дождитесь, когда они достигнут диаметра карандаша.
• Удаляйте слабые побеги, конкурирующие с желаемым ростом и формой растения, чтобы избежать соперничества на питательные вещества.
• После обрезки позаботьтесь о том, чтобы накормить растение, чтобы оно проросло больше и густо.

Формирование куста винограда

Первый год после посадки

В первом году после посадки куст винограда формируется очень просто — прищипните всех боковых побегов так, чтобы на главной лозе осталось только 2-3 почки, а на боковых — по одной. Это нужно сделать, чтобы куст начал нормальное ветвление. Оставшиеся почки у лозы должны быть прищипнуты на втором или третьем настоящем листе.

Весь процесс нужно повторять каждый раз, когда вы удаляете не нужные боковые побеги. Таким образом, вы будете стимулировать куст к более активному росту, и тем самым увеличивать количество гроздей и их размер.

Второй год и последующие

Во втором году растение уже должно иметь некоторую основу, поэтому процесс формирования существенно изменится. Основной лозе нужно оставить несколько боковых лоз, на которых также должны быть оставлены 2-3 почки. Уже на следующее лето эти боковые лозы могут также выносить грозди.

Количество оставляемых боковых лоз зависит от размера и силы куста. Если куст еще маленький, то одной боковой лозы может быть достаточно. В более взрослых кустах можно оставлять до 5-7 боковых лоз. Количество гроздей в этом случае возрастает, но нужно помнить, что качество ягод может ухудшиться.

Помимо формирования боковых лоз, нужно также срезать все уродливые, старые и больные ветви.

Памятка по формированию куста винограда:

• В первый год оставляйте на главной лозе 2-3 почки, на боковых — по одной.
• Во второй год оставляйте на главной лозе несколько боковых лоз с каждой 2-3 почками.
• Взрослые кусты могут иметь до 5-7 боковых лоз, но качество ягод может ухудшаться.
• Срезайте все старые, уродливые и больные ветви.

Полив винограда

Режим полива

В первый год после посадки винограда главное — поддерживать равномерную влажность земли в корневой зоне. Поливать молодые растения необходимо регулярно, но не излишне — это может привести к заболеваниям корня. Со второго года полив происходит в более разреженном режиме, в зависимости от погодных условий и состояния почвы.

Методы полива

Для полива винограда подойдут как традиционные методы (руководством шланга), так и современные автоматические системы полива. Основным требованием к методике полива — сохранение корневого горизонта, поэтому не следует поливать виноград сверху, лучше использовать капельное орошение или поливать водой через гребенки или лунки.

Определение необходимости полива

Уровень влажности почвы можно оценить визуально или использовать специальные устройства для измерения влажности грунта. Если почва в корневой зоне чрезмерно засохла, она станет пересыхать и увяхать. Кроме того, не следует забывать, что переувлажнение также может привести к негативным последствиям для растения.

Полив в разные периоды жизненного цикла растения

В начальный период жизни винограда (до 3-х лет) необходимо поливать растения каждую неделю. В период плодоношения необходимо регулярно увлажнять почву, особенно в процессе созревания ягод. А после сбора урожая полив растений можно постепенно уменьшать, чтобы подготовить виноград к зиме.

Подкормка винограда

Основные типы подкормки

Виноград требует основательного и регулярного ухода, включая подкормку. Существуют два основных типа подкормки: минеральная и органическая.

• Минеральная подкормка рекомендуется проводить 2-3 раза в году, начиная с момента появления первых побегов. Для винограда применяются удобрения, содержащие азот, фосфор и калий (NPK).
• Органическая подкормка проводится весной, перед началом вегетации, и осенью, после уборки урожая. Компост, перегной или навоз привносят в почву необходимые для растения питательные вещества, улучшают ее структуру и увеличивают урожайность.

Правила подкормки винограда

При подкормке винограда необходимо учитывать несколько правил, чтобы обеспечить максимальные пользу и избежать неблагоприятных последствий:

• Проводить при первых признаках нехватки питательных веществ в почве.
• Не удобрять растения слишком рано или поздно, чтобы избежать перегрузки питательными веществами, которая также может навредить растению.
• Применять равномерно, чтобы обеспечить одинаковую норму удобрения для всех растений.
• Перед удобрением необходимо поливать виноград, чтобы обеспечить лучшее усвоение питательных веществ.
• Не забывать про смену типа удобрения для предотвращения уменьшения эффективности.

Таблица типов удобрений и норм подкормки

Тип удобрения	Норма подкормки на 1 кв.м. (г)
Нитрофоска	20-30
Калийная селитра	20-30
Компост или перегной	2-5 кг
Навоз	1-2 кг

Перед применением удобрений необходимо убедиться в их достаточности для достижения нужной нормы подкормки.

Важно! Не удобряйте виноград в период цветения и плодоношения, это может навредить урожаю и повредить растению!

Укрытие винограда на зиму

Подготовка к укрытию

Перед укрытием винограда на зиму необходимо выполнять ряд подготовительных мероприятий. В первую очередь следует очистить от листвы и сухих побегов всех виноградных лоз. Также следует осуществить подрезку побегов, чтобы они не мешали при укрытии.

Важно убедиться, что земля под кустом хорошо пропитана влагой, чтобы корни винограда не замерзли. Если почва сухая, то ее следует хорошо залить.

Способы укрытия

Для укрытия винограда на зиму можно использовать различные способы:

• Укрытие листьев и ветвями хвойных деревьев. Этот способ хорошо подходит для молодых кустов, которые еще не имеют достаточной высоты.
• Закрытие стволов пакетами и укрытие снопами соломы. Этот способ применяют для более высоких кустов и деревцев.
• Укрытие специальными материалами, такими как агроволокно, спанбонд и т.д. Они защищают виноград от морозов и сквозняков.

Поддержание микроклимата

После укрытия винограда на зиму, важно следить за микроклиматом укрытия. Для этого можно использовать термометр и регулярно проверять температуру внутри укрытия. В случае необходимости следует проветривать укрытие и удалять древесный мусор, который может вызвать гниение.

Также кусты можно обработать специальными растворами от грибковых и бактериальных заболеваний, чтобы уменьшить риск повреждения винограда зимой.