Капуста — это один из самых полезных и вкусных видов капустных овощей. Посеять ее отлично подойдет для создания запасов на зиму, ведь при должном уходе, можно получить урожай высокого качества. Однако, не все знают, что капусту можно сеять не только весной, но и под зиму.

Данный способ сеяния капусты получил название «зимней капусты», и обладает рядом преимуществ. Во-первых, урожай можно получить значительно раньше, чем весной. Во-вторых, выращенная зимняя капуста имеет особенный вкус, более нежный и сочный, чем капуста, выращенная весной.

Чтобы успешно вырастить зимнюю капусту, нужно знать, какую сортировку капусты следует выбрать, как подходят грунты для этого виде сеяния, а также знать технологию и правила ухода. Давайте рассмотрим все это подробнее.

Важные Дела на этой неделе

Посадка капусты под зиму

Начало осени — это наилучшее время для посадки капусты под зиму. Однако, перед тем как приступить к посадке, необходимо подготовить почву — выравнять ее, подкормить органикой и увлажнить. Также важно выбрать подходящий сорт капусты под зиму и правильно установить расстояния между растениями.

Полив растений

В этот период особенно важно правильно обеспечить растения влагой. Растения, высаженные только что, нужно поливать через день, а более взрослые растения — раз в два дня. Но не стоит переусердствовать — переизбыток влаги может привести к гниению корней и гибели растений.

Присмотр за садом и огородом

С осени нужно начинать бережно следить за садом и огородом — удалять сорняки и проводить профилактическое обработку от насекомых и болезней. Также нужно периодически проводить обрезку деревьев и кустарников, чтобы формировать правильную крону.

• Проверить наличие и правильность маркировки посаженных растений;
• Вычистить листья и другие остатки растительности для уменьшения количества возможных болезнетворных организмов на участке;
• Проверить грунт на наличие нужных питательных веществ для растений;
• Полить рассаду в теплице и убедиться в отсутствии зимуещихся вредителей;

Южное Подмосковье, 19 неделя

В Южном Подмосковье наступила 19 неделя осени. На этой неделе важно продолжать работу по подготовке почвы к посадке капусты под зиму. Для этого надо провести глубокую обработку почвы и добавить компост или перегной. Не забывайте про удобрения с высоким содержанием фосфора и калия, эти элементы способствуют качественному росту растений.

Кроме того, на этой неделе необходимо провести обрезку капусты, которая уже выросла в грядке. Обрезка позволит убрать поврежденные листья и побудет к овощу еще больше питательных веществ. Также, обязательно проверьте грядки на наличие вредителей и боритесь с ними, чтобы сохранить урожай.

Важно помнить, что капуста под зиму нуждается в регулярном поливе, особенно в периоды засухи. Но не забывайте и о том, что лишний полив может привести к гниению корней и развитию грибковых заболеваний. Оптимальное количество поливов на неделю — 1-2 раза, в зависимости от погодных условий и состояния почвы.

• Чистка грядки от сорняков.
• Обрезка капусты.
• Проверка грядок на наличие вредителей.
• Регулярный полив капусты.
• Подготовка почвы к посадке капусты.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете успешно вырастить качественный урожай капусты в зимнее время.

Какие виды и сорта капусты можно посадить осенью

Для посадки осенью выбираются виды и сорта капусты, которые лучше всего переносят холодные зимние температуры и имеют высокую устойчивость к болезням.

Белокочанная капуста. Этот вид капусты является самым популярным и широко используется в кулинарии. Самые лучшие сорта для посева в осенний период — «Гранат», «Лансер», «Легкоатлет», «Золотистая головка».

Кольраби. Этот вид капусты не такой известный, однако заслуживает внимания. Он имеет нежные и сочные стебли, которые можно использовать для приготовления осеннего салата. Самые подходящие сорта кольраби для посадки осенью — «Вестия», «Авангард», «Транзит».

Брокколи. Этот вид капусты становится все более популярным среди здорового питания. Он отличается высоким содержанием витамина С и белка. Для посадки осенью используются сорта «Боунди», «Касада», «Инфинити».

Пекинская капуста. Этот вид капусты используется в основном для готовки салатов. Его сорта — «Дайкон», «Кейсор», «Токио» — отлично подходят для посева в осеннее время.

Как подготовить грядку для капусты осенью

1. Очистка грядки

Перед посевом капусты необходимо очистить грядку от остатков растительных остатков и прочих загрязнений. Самый лучший способ – землекоп, который позволяет не только прорезать твердый почвенный покров, но и верхний слой земли можно доставать и укладывать впоследствии.

2. Внесение удобрений

После очистки грядки нужно обработать ее специальными удобрениями. Рекомендуется применять комплексное минеральное удобрение, которое содержит фосфор, калий и азот. Данные комплексы можно приобрести в любом магазине, главное выбирать качественный продукт от проверенного производителя, эффект от такого удобрения будет виден через несколько недель быстрее.

3. Рыхление почвы

Такой шаг является необходимым для того, чтобы грунт прочищался и лучше дышал. Использование рыхлителя позволяет создать дополнительный объем, на который в дальнейшем будет садиться капуста. Также, в процессе рыхления грунта удаляются бурьяны и дефекты в почве.

4. Нанесение жидких удобрений

Очень хорошо, если перед посевом капусты обработать грядку так называемым жидким удобрением. Самый эффективный метод – использование раствора перегноя или птичьего помета в соотношении 1 к 5. Подобное удобрение содержит огромное количество питательных веществ, которые сделают почву. Главное, умейте делать расчеты и понимать необходимую дозу.

5. Формирование грядки

Наконец, готовим грядку для посева капусты. Рекомендуется растянуть туеву нить, которая будет ограничивать размер грядки и разрешать высадку капусты по квадратам. Между линиями растений должно быть не менее 60-80 см, а между самими саженцами – не менее 30-40 см.

Как сеять капусту под зиму

Посев капусты под зиму позволяет получить урожай раньше, а также обеспечить себя свежими овощами на зиму. Для успешного выращивания капусты под зиму нужно знать несколько особенностей.

• Выбор сорта. Для посева капусты под зиму рекомендуется выбирать ранние сорта, которые быстро достигают зрелости. К таким сортам относятся «Зимняя», «Невская», «Заморская».
• Подготовка почвы. Почва должна быть дренированной и плодородной. Необходимо внести органические удобрения, например, перегной или компост. Также следует проверить кислотность почвы и, если необходимо, корректировать ее с помощью извести.
• Сроки посева. Капусту под зиму сеют в середине и конце лета, когда средняя температура стабильно ниже 20 градусов. Желательно, чтобы к посеву были готовы именно рассадные растения.
• Метод посева. Сеять капусту под зиму можно в открытый грунт или в теплицу. В первом случае семена сеют на глубину 1-1,5 см, во втором — на глубину 0,5-1 см. На расстоянии между растениями следует оставлять не менее 50 см.
• Уход за растениями. Капусту под зиму нужно регулярно поливать и подкармливать минеральными удобрениями. Также следует следить за состоянием почвы и при необходимости рыхлить ее.

Соблюдение всех этих рекомендаций позволит получить урожай капусты ранней весной. Кроме того, это отличный способ обеспечить свою семью свежими овощами на зиму.