Хотите приготовить вкусный и полезный завтрак, но у вас ограниченный список ингредиентов? Фруктовые сырники без яиц — это именно то, что вам нужно! Обычно сырники готовятся на основе творога и яиц, но в данном рецепте яйца заменены на бананы, что делает блюдо не только вкусным, но и более легким для пищеварения.

Этот рецепт идеален для тех, кто следит за своим здоровьем или для веганов, которые не употребляют яйца в своей диете. Абсолютно не содержащие муки сырники обогащены витаминами и минералами, а также являются хорошим источником клетчатки. Бананы, используемые в рецепте, добавляют сладость, при этом содержат калий, который помогает снизить давление и улучшить сердечную функцию.

Для приготовления данного блюда нужны всего несколько простых ингредиентов, а рецепт выполнен в виде пошаговой инструкции — это значит, что даже новичкам будет легко готовить. А что самое главное — этот завтрак будет настолько вкусным, что вы захотите повторить его не один раз!

Ингредиенты для фруктовых сырников без яиц

Основа сырников:

• 200 г творога
• 100 г муки
• 50 г сахара
• 50 г растительного масла
• 1 ч.л. соды

Дополнительно:

• 2-3 яблока или груши
• 100 г замороженных ягод (малина, клубника, ежевика)
• 1 ч.л. корицы (опционально)
• 2 ст.л. сливок или йогурта для подачи

Как выбрать фрукты для сырников: Фрукты должны быть спелыми, но не слишком мягкими. Яблоки или груши лучше всего выбирать кислые сорта.

Как подготовить фрукты: Фрукты нужно очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками или тонкими ломтиками. Ягоды можно использовать как есть, но если они слишком крупные, лучше порезать на половинки.

Способ приготовления фруктовых сырников без яиц

Ингредиенты:

• 300 г творога
• 50 г крахмала
• 50 г муки
• 1 стакан ягод (клубника, черника, малина или другие)
• 3 ст.л. сахара
• 2 ст.л. рафинированного растительного масла
• 1/2 ч.л. соды
• щепотка соли

Приготовление:

1. Смешайте творог, крахмал, муку, сахар, соду и соль в миске.
2. Тесто должно получиться мягким и липким.
3. Подготовьте ягоды: промойте и обсушите.
4. Смешайте ягоды с сахаром, чтобы дать им немного сочности.
5. Смажьте сковороду маслом и разогрейте ее на среднем огне.
6. Формируйте сырники, придавая им нужную форму: блины, шарики, трубочки.
7. Положите на сковороду и обжаривайте сырники с двух сторон, пока они не станут золотисто-коричневыми.
8. Переверните сырники на другую сторону и накройте крышкой на 2-3 минуты, чтобы довести их до готовности.
9. Подавайте сырники на стол в горячем виде с ягодами и сахарной пудрой.

Приятного аппетита!