При выборе духового шкафа многие люди сталкиваются с дилеммой: стоит ли покупать электрический или газовый шкаф? Электрические шкафы стали очень популярными в последнее время, но это не означает, что они всегда лучше, чем газовые.

Газовые шкафы существуют уже много лет и до сих пор остаются популярными во многих странах. Они обеспечивают равномерное распределение тепла, что делает их идеальными для приготовления пищи. Кроме того, газовые шкафы быстрее разогреваются и могут достигать более высоких температур в сравнении с электрическими шкафами.

С другой стороны, электрические шкафы являются более эффективными и экологичными. Они не требуют установки газовой линии и их можно устанавливать практически в любом месте, где есть электропитание. Кроме того, они обеспечивают более стабильную температуру и более точное управление тепловыми параметрами в процессе приготовления пищи.

Во многом выбор между электрическим и газовым шкафом зависит от потребностей и предпочтений каждого человека. Но знание основных преимуществ и недостатков каждого типа шкафа поможет принять более взвешенное решение при покупке.

Особенности газовой духовки

Газовые духовки имеют несколько особенностей, которые делают их предпочтительными для некоторых пользователей.

• Более быстрое нагревание: газовые духовки достигают необходимой температуры быстрее, чем их электрические «собратья».
• Равномерный нагрев: газовые духовки имеют более равномерный нагрев и допускают возможность приготовления блюд на разных уровнях.
• Экономичность: газовые духовки потребляют меньше электроэнергии, что делает их более экономичными для использования.
• Безопасность: газовые духовки работают на газовом топливе, которое при использовании не создает электрического поля, что делает их более безопасными для пользователя.

Однако использование газовых духовок несколько затруднено в случае отключения газоснабжения, а также требует периодической замены газового баллона.

Плюсы и минусы электрической духовки

Плюсы:

• Безопасность. Электрический духовой шкаф не использует газ, что делает его более безопасным для использования.
• Равномерность нагрева. Электрические духовки обеспечивают более равномерное распределение тепла, что позволяет достичь лучшего качества выпечки.
• Простота управления. Электрическая духовка имеет простой интерфейс и легко управляется.

Минусы:

• Большие потребления энергии. Электрическая духовка потребляет больше энергии, чем газовая, что может увеличить затраты на электричество.
• Дольше время прогрева. Электрическая духовка обычно требует больше времени для прогрева по сравнению с газовой.
• Ограниченная мощность. Электрическая духовка имеет ограниченную мощность, что может затруднить готовку больших блюд.

Что лучше выбрать: электрический или газовый духовой шкаф?

Преимущества электрического духового шкафа:

• Более равномерный нагрев, что позволяет достичь более качественной и однородной готовки;
• Экономичность, так как при готовке в нем тратится меньше газа, в то время как плата за электроэнергию обычно меньше;
• Простота управления и интуитивно понятный интерфейс, что упрощает процесс приготовления блюд;
• Отсутствие продуктов сгорания, повышающих содержание оксида углерода в помещении;
• Возможность использовать дополнительные функции, такие как функция гриля или конвекции.

Преимущества газового духового шкафа:

• Высокая скорость нагрева, что позволяет достичь более быстрой готовки;
• Более точная регулировка температуры готовки, благодаря чему можно точно настроить температуру в соответствии с рецептом;
• Больший объем, чем у большинства электрических духовых шкафов;
• Надежность и долговечность при правильном использовании.

Вывод:
Выбор между электрическим и газовым духовым шкафом зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений. Если важна равномерность нагрева и экономичность, лучше выбрать электрический. Если главное — скорость нагрева и точность регулировки температуры, то лучше выбрать газовый. Также стоит учитывать размеры, добавочные функции и цену при выборе духового шкафа.

Рейтинг лучших моделей духовых шкафов

Электрические духовые шкафы

1. Bosch HBA 63 B 262 F — этот духовой шкаф имеет множество режимов и функций, в том числе гриль, вертел и паровую функцию. Он также имеет систему автоматической очистки, что значительно упрощает уход за шкафом.

2. Miele H 2267 B — с этим духовым шкафом вы получите отличное распределение тепла и возможность приготовления больших блюд. Он также имеет режим гриля и систему автоматической очистки.

3. Electrolux EOB 7 964 C — этот духовой шкаф имеет 9 режимов приготовления, включая паровую функцию и вертел. Он также имеет функции автоматической очистки и увеличения пространства внутри шкафа.

Газовые духовые шкафы

1. Smeg A1-7 — этот духовой шкаф имеет четыре газовых конфорки и электрический духовой шкаф. Он также имеет режимы гриля и вертела.

2. Gorenje GI 52108 AW — с этим духовым шкафом вы получите раннее нагревание и экономичность в использовании газа. Он также имеет режим гриля и систему автоматической очистки.

3. Hotpoint-Ariston PH 960 MSTF — этот духовой шкаф имеет режимы гриля и вертела, а также простую и удобную систему управления. Он также имеет систему автоматической очистки.