Базилик Ереванский — это одна из наиболее заметных достопримечательностей столицы Армении. Расположенный на холме, он является одним из самых посещаемых храмов в стране. Его уникальная архитектура, гармонично сочетающая элементы византийского, армянского и готического стилей, привлекает туристов со всего мира. Название сооружения связано с легендой о том, что на этом месте рос иерихонский базилик — одно из первых христианских сооружений в мире.

Базилик был построен в XIII веке и был многократно перестроен и реставрирован. Его главный зал украшен красочными фресками, на которых изображены библейские сюжеты и события из истории Армении. Базилик — не только место для поклонения, но и памятник культуры Армении. Здесь проходят выставки местных художников и концерты классической музыки.

Базилик Ереванский является духовным центром и символом национальной идентичности Армении. Он отличается своей красотой, многовековой историей и, конечно же, своей религиозной значимостью. Базилик Ереванский — непременное место для посещения для всех, кто интересуется культурой и духовностью Армении.

История выведения сорта Базилик Ереванский

Известный своим особенным ароматом и вкусом, Базилик Ереванский был выведен в Армении, в городе Ереван. Это – один из самых популярных сортов базилика в мире, который успешно используется как в кулинарии, так и в медицине.

Считается, что местные жители Еревана выращивали Базилик Ереванский еще с древних времен. Однако, его настоящее выведение связано с работой отца Гермеона Типальди, католического священника, который жил в Армении в середине XIX века.

Гермеон Типальди, в своей работе над сортом базилика, использовал семена, привезенные из Средиземноморья. Он экспериментировал с разными методами выращивания, пока не нашел оптимальный способ для Базилик Ереванский, который отличается черешковой, ароматной и вкусной зеленью.

С тех пор, как Базилик Ереванский был выведен, он быстро стал популярным в Армении и за ее пределами. Сегодня он используется в разных кухнях и находит применение в медицине благодаря своим целебным свойствам.

Базилик Ереванский: описание сорта

Внешний вид

Базилик Ереванский – это растение, достигающее высоты 30-40 см. Его стебель гладкий и прямой, с хрупкими листьями. Листья имеют зеленую окраску с насыщенным ароматом и вкусом, напоминающим анис. Размер листьев обычно составляет 3-5 см в длину и 1-3 см в ширину.

Биологические характеристики

Базилик Ереванский — это однолетнее растение, которое цветет в период с **июня по сентябрь**. Его цветки имеют белую или розовую окраску и собраны в пучки. Семена этого растения являются мелкими и имеют коричневый оттенок.

Посадка и уход

Базилик Ереванский относительно неприхотлив к условиям выращивания. Он может быть посажен как в открытом грунте, так и в горшках. Это растение любит плодородную почву, которая должна быть рыхлой и хорошо дренированной. Он нуждается в регулярном поливе и периодическом удобрении. При необходимости, базилик может быть обрезан. Лучшее время для обрезки – это весна или осень. Также важно удалить цветоносы, чтобы увеличить урожайность.

Кулинарное применение

Базилик Ереванский имеет широкое применение в кулинарии. Этот сорт часто используется для приготовления соусов, супов и салатов. Его листья часто выступают в качестве ароматизатора в мясных блюдах и пиццах.

Преимущества и недостатки базилика Ереванского

Преимущества:

• Лечебные свойства – базилик Ереванский содержит ряд полезных веществ, таких как витамин C, магний, калий и др. Он эффективно борется с болезнями в дыхательной системе, обладает общеукрепляющим эффектом и способствует укреплению иммунитета.
• Аромат и вкус – насыщенный аромат и интенсивный вкус делают базилик Ереванский популярным приправой в кухне. Он используется в блюдах многих национальных кухонь и обязательно добавляет пикантную нотку в любое блюдо.
• Высокая урожайность – базилик Ереванский является одним из самых плодовитых сортов, что позволяет получать большое количество урожая на маленькой площади.

Недостатки:

• Капризность в выращивании – базилик Ереванский нуждается в теплом и влажном климате, поэтому выращивание его в домашних условиях может быть проблематичным.
• Короткий срок хранения – базилик Ереванский быстро теряет свои свойства после сбора, поэтому его используют свежим. Хранить его дольше не рекомендуется, так как он быстро теряет свой аромат и вкус.
• Высокая стоимость – из-за высокой популярности и уникальных свойств базилик Ереванский может быть дороже, чем другие сорта, что ограничивает его использование в кулинарии.

Назначение и вкусовые качества Базилика Ереванского

Базилик Ереванский — один из самых популярных видов базилика, который используется в кулинарии и косметологии. Базилик Ереванский имеет множество полезных свойств и прекрасный, освежающий аромат.

Использование Базилика Ереванского в кулинарии позволяет придать яркий вкус и аромат различным блюдам. Базилик Ереванский может добавляться в салаты, супы, соусы, мясные и рыбные блюда. Также его применяют для приготовления различных напитков и десертов.

В косметологии Базилик Ереванский используется благодаря своим антибактериальным свойствам. Он устраняет жирность кожи, сужает поры и способствует заживлению различных воспалений.

• Вкус: сладковато-острый
• Аромат: освежающий, ароматичный
• Полезные свойства: антибактериальные, антивирусные, антисептические, спазмолитические, желчегонные, противовоспалительные

Однако, не следует забывать, что в больших количествах Базилик Ереванский может вызывать аллергические реакции и оказывать отрицательное воздействие на желудочно-кишечный тракт. Поэтому при использовании Базилика Ереванского необходимо соблюдать меру.

Регионы выращивания базилика Ереванского

Армения

Базилик Ереванский, как и понятно из названия, впервые был выведен учеными в Ереване – столице Армении. До сих пор базилик выращивается в этой стране, причем его высокое качество и неповторимый вкус являются результатом именно местных условий выращивания.

Италия

Италия – еще одна страна, где успешно произрастает базилик Ереванский. Местность Прованс отличается своеобразным климатом и признана лучшей для выращивания специй и продуктов огородничества. Базилик в Италии – это настоящее национальное сокровище, а его вкус и аромат завораживают гурманов со всего мира.

Грузия

В Грузии базилик Ереванский традиционно выращивают в регионе Мцхета-Мтианети. Здесь климат сильно отличается от итальянского и армянского, но это не мешает списывать на местных фермеров невероятно удобряемый и ухоженный базилик, обладающий высокими вкусовыми свойствами.

• Армения
• Италия
• Грузия

Независимо от того, где выращивается базилик Ереванский, его вкус и полезные свойства остаются с наименьшими изменениями. Однако многие гурманы предпочитают базилик, выращенный именно в Армении, считая его лучшим.

Посадка базилика Ереванского

Выбор места для посадки

Перед началом посадки базилика Ереванского Вам необходимо выбрать оптимальное место для размещения растения. Базилик нуждается в пространстве и не должен расти рядом с другими растениями. Выберите место с хорошим освещением, защищенное от прямых солнечных лучей и сквозняков.

Подготовка почвы

Для более успешной посадки базилика Ереванского рекомендуется подготовить почву заранее. Она должна быть хорошо воздухопроницаемой, плодородной и влажной. Перед посадкой можно добавить в почву небольшое количество компоста или перегноя.

Посадка семян

Семена базилика Ереванского можно посадить в грунт непосредственно во время теплого сезона. Подготовьте почву и растения необходимо посадить на глубину около 1-2 см. Растения нужно высаживать на расстоянии 15-20 см друг от друга, чтобы они имели достаточно места для роста.

• Важно знать: базилик не любит пересадок, поэтому если вы собираетесь выращивать растение с помощью семян, лучше сразу рассаживать молодые растения на постоянное место.

Полив

После посадки базилика Ереванского необходимо осуществлять регулярный полив. Растение нуждается во влаге, но не переносит затопления. Поддерживайте влажность, уменьшая или увеличивая количество воды в зависимости от условий окружающей среды.

Базилик Ереванский: Выращивание и уход

Выбор места для выращивания

Базилик Ереванский предпочитает теплый, солнечный климат и не выносит заморозков. Лучшим местом для его выращивания является зона зонирования 9-11. Используйте для посадки солнечные места, защищенные от ветра и хорошо дренированные почвы.

Посев семян

Вам потребуется грунтовая смесь, состоящая из равных частей дерновой земли, перегноя и песка. Семена базилика необходимо посеять на глубину около половины сантиметра и умеренно полить. Посев проводят по ходу дня, чтобы семена получили достаточно света. Посев лучше всего проводить в марте или апреле.

Уход за растением

• Регулярно поливайте растение умеренно и избегайте застоя воды в горшках,
• Удобряйте растение, используя натуральные удобрения каждые 2-3 недели,
• Удаляйте отцветшие цветки и листья,
• Обрезайте верхушки, когда растение достигнет высоты в 15-20 см для стимуляции роста,
• Помните, что базилик часто поражается болезнями, такие как мучнистая роса и черный корень. Регулярно осматривайте растение и листья, и в случае заболевания, обрабатывайте соответствующими средствами.

Сбор и использование

Базилик Ереванский готов к урожаю через 2-3 месяца после посева. Вы можете срезать отдельные листья или срезать всю стебельную часть. Листья базилика часто добавляют в соусы, салаты и блюда пасты. Базилик также используют для приготовления чая, настоек и эфирных масел.

Базилик Ереванский: болезни и вредители

Болезни

Базилик Ереванский чувствителен к ряду болезней, которые могут повлиять на рост и урожайность растений. Некоторые из них включают следующее:

• Пятнистость листьев — заболевание, которое может причинить повреждения листьев и стеблей.
• Поражение фузариозом — грибковое заболевание, которое может вызвать у продукции потери в жизненной силе и урожайности.
• Поражение септориозом — фитопатологическое заболевание, которое может вызвать россыпь бурой патины на листьях.

Хорошая сортовая устойчивость к этим заболеваниям является ключевым фактором в выборе сорта базилика для выращивания.

Вредители

Базилик Ереванский также часто атакуют животные и насекомые, которые могут повлиять на его рост и урожайность.

• Клещи — они могут питаться соками растений и заражать их вирусами, бактериями и грибками.
• Листовые жуки — они могут привести к повреждению листьев и стеблей базилика, что может привести к снижению урожайности.
• Листовертки — они живут на листьях базилика и могут причинить значительный вред, питаясь его листьями.

Различные методы контроля вредителей, такие как применение естественных врагов и опрыскивание растений инсектицидами, могут помочь предотвратить повреждения базилика и сохранить его урожайность.