Арбузная редька по-корейски — это необычный, но очень вкусный овощной салат, который совсем недавно появился на наших столах. Он получил свое название из-за того, что его основные ингредиенты — это редька и арбуз. Кроме того, в салат добавляются еще несколько овощей, специй и соусов, что придает ему необыкновенный вкус.

Арбузная редька по-корейски — очень интересный салат. Сочная и сладкая мякоть арбуза гармонирует с острым вкусом редьки, говядины и перца чили. Кроме того, салат получается очень красивый, благодаря ярким красным и зеленым цветам овощей. Этот салат идеально подходит как для ужина в кругу семьи, так и для праздничного стола.

Арбузная редька по-корейски считается довольно молодым блюдом, а ее история начинается всего лишь 10 лет назад. Несмотря на это, салат стал очень популярным и распространился по всему миру. Рецепт очень простой и не требует специальных навыков, так что каждый сможет приготовить этот удивительный салат в домашних условиях.

Ингредиенты для арбузной редьки по-корейски

Овощи:

• 1 средний корень арбузной редьки;
• 1 маленький огурец;
• 1 небольшая морковь;
• 3 зеленых лука;
• 1 красный перец чили.

Соус:

• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка уксуса яблочного уксуса или лимонного сока;
• 1 столовая ложка сахара;
• 2 зубчика чеснока;
• немного кунжутного масла.

Способ приготовления арбузной редьки по-корейски

Ингредиенты:

• 300 г свежей редьки
• 200 г арбуза
• 50 г моркови
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. ложка кунжутного масла
• 2 ст. ложки рисового уксуса
• 1 чайная ложка красного перца
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Обжарить 1 зубчик чеснока на кунжутном масле, добавить красный перец и оставить смесь на пару минут, пока не появится аромат.
2. Резать редьку и морковь очень тонко, нарезать арбуз кубиками.
3. Смешать все ингредиенты со вкусом и добавить рисовый уксус.
4. Оставить салат на 30 минут, чтобы он мариновался.
5. Подавать арбузную редьку по-корейски на стол.

Арбузная редька по-корейски — это отличный выбор для тех, кто хочет приготовить необычный и оригинальный салат. Он идеально подходит для летних вечеринок и пикников, т.к. обладает свежим и приятным вкусом. Это бюджетный и простой рецепт, который придется по вкусу всем гостям!