Абрикос персиковый (лат. Prunus armeniaca) — плодовое дерево семейства розовых, произрастающее на Кавказе и острове Крым. Название «абрикос» происходит от арабского слова «البرقوق» (البرقوق), что означает «яйцо солнца». Это связано с формой и цветом плодов, которые ярко-оранжевые с гладкой поверхностью.

Абрикос персиковый имеет густую крону и способен достигать высоты до 6 метров. Листья дерева зеленые, широко-овальные, с зазубренными краями. Цветение происходит в апреле-мае, когда дерево украшается россыпью крупных и ярких цветов. Плоды абрикоса персикового округлые или овальные, с мякотью яркого оранжевого цвета, сочные и сладкие вкуса с кислинкой.

Абрикос персиковый является ценным садовым растением. Плоды используются в пищу в свежем виде, а также для приготовления консервов, соков, варенья и компотов. Они богаты витаминами А, С, РР, Е, а также каротином и фолиевой кислотой. Абрикосы персиковые обладают лечебными свойствами и рекомендуются при заболеваниях ЖКТ, болезнях сердца и сосудов, а также для поднятия иммунитета.

Кто и когда вывел сорт?

Сорт абрикоса «Персиковый» был выведен российскими селекционерами Гешелиусом и Носовым. Это стало известно в 2008 году. Селекция и селекционные работы проводились в Пензенской области в Нижнекамской плодово-ягодной станции.

Селекционеры работали над созданием сорта более десяти лет. Их целью было вывести абрикос, имеющий особый сладкий и ароматный вкус, а также отличающийся своей крупной и красивой плодовой формой.

Сорт «Персиковый» получил такое название из-за своего особого сходства с персиком: его плоды имеют яркую алую окраску, гладкую поверхность и золотистую мякоть.

Сорт «Персиковый» стал очень популярным среди садоводов и любителей абрикосов благодаря своим вкусовым качествам и высокой урожайности. Он отличается высокой зимостойкостью, устойчивостью к болезням и вредителям, что делает его отличным выбором для различных регионов России.

Сорт «Персиковый» пришел на замену многим уже существовавшим сортам абрикосов, предоставляя садоводам возможность получить более крупные и вкусные плоды, которые станут настоящим украшением сада и радость для всех любителей этого фрукта.

Внешний вид дерева

Абрикос Персиковый — древесное растение семейства Розовых. Это крупное дерево, достигающее высоты до 8 метров. Крона дерева имеет округлую форму и плотно покрыта листьями.

Листья абрикоса персикового имеют овальную или эллиптическую форму и мерцающую поверхность. Они располагаются на длинных черешках и достигают длины до 12 сантиметров. Листья ярко-зеленого цвета с обеих сторон и довольно глянцевые.

Дерево абрикоса персикового начинает цвести весной. На молодых ветвях, а также на старых ветвях, формируются бутоны, которые распускаются в крупные ароматные цветы. Цветы имеют крупные лепестки белого или розового цвета. Они собраны в пучки и могут быть как одиночными, так и собранными в кисти.

Плоды абрикоса персикового имеют округлую форму и диаметр до 5 сантиметров. Они обладают гладкой кожицей, которая может быть желтого, оранжевого или красноватого оттенка в зависимости от сорта. Плоды содержат сочную и сладкую мякоть, а также косточку.

Абрикос Персиковый обладает красивым и декоративным видом, благодаря которому часто используется в ландшафтном дизайне. Дерево цветет обильно и ярко, а его плоды привлекают внимание своей яркой окраской и приятным ароматом. Это дерево отлично подойдет для украшения садов, парков и других зеленых зон.

Плоды и их вкусовые характеристики

Абрикос персиковый (Prunus armeniaca) отличается своими сочными и ароматными плодами. В зависимости от сорта, абрикосы могут иметь разные вкусовые характеристики. Вкус плода обычно сладкий и нежный, с легкой кислинкой. Некоторые сорта абрикосов имеют освежающий кисло-сладкий вкус, который делает их идеальными для употребления в свежем виде. В то же время, есть сорта абрикосов с более сладким и мягким вкусом, которые широко используются в консервировании и приготовлении десертов.

Текстура абрикосов также имеет свои особенности. Плоды могут быть сочными и мясистыми, с нежным мякотью, которая легко отделяется от косточки. Кожица абрикоса может быть гладкой или немного волнистой, часто с румяной или оранжевой окраской.

Абрикосы также известны своим приятным ароматом. При созревании плоды обычно приобретают интенсивный фруктовый запах, который можно почувствовать даже на некотором расстоянии. Это делает абрикосы не только вкусными, но и привлекательными для потребителей.

Срок созревания и урожайность

Срок созревания персикового абрикоса зависит от конкретного сорта и условий выращивания. Обычно плоды созревают в период от конца июня до середины июля. Но некоторые сорта могут созревать даже раньше – в конце мая или начале июня.

Урожайность абрикоса персикового может быть достаточно высокой, особенно в хороших агроклиматических условиях и при правильном уходе. Рекордные урожаи могут достигать до 150-200 кг с одного дерева. Однако следует отметить, что урожайность может варьироваться в зависимости от сорта, возраста растения, погодных условий и других факторов.

Сорта с ранним созреванием

К некоторым сортам абрикоса персикового относятся такие сорта, как «Блестящий», «Радуга», «Лука», которые отличаются ранним созреванием. Эти сорта могут давать плоды уже в мае или начале июня, что позволяет получить урожай раньше других сортов.

Урожайность и хранение

Урожайность абрикоса персикового может быть стабильной и позволить получить значительные количества плодов для свежего потребления или переработки. Однако следует помнить, что плоды абрикоса персикового хранятся недолго – всего около 3-7 дней в свежем виде. Поэтому для сохранения урожая на длительное время требуется проводить специальную переработку плодов, такую как консервирование, приготовление компотов или джемов.

Уход и выращивание

Абрикос Персиковый — капризное растение, требующее особого ухода. Для начала, перед посадкой рассады, необходимо выбрать подходящее место. Абрикос Персиковый предпочитает солнечные места, но при этом нуждается в защите от сильных ветров. Лучше всего выращивать его на южных склонах или защищенных от ветровых северных сторонах.

По уходу за абрикосом Персиковым необходимо обеспечить регулярное поливание. Особенно важно поддерживать влажность почвы в период цветения и формирования плодов. Затем, после плодоношения, полив уменьшается и происходит реже, чтобы снизить вероятность гниения плодов. Также рекомендуется проводить удобрение абрикоса органическими и минеральными удобрениями, внося их в почву.

Одной из важных стадий в выращивании абрикоса Персикового является обрезка. Процедура проводится осенью или ранней весной, перед началом вегетации. Главная цель обрезки – формирование кроны и удаление сухих, поврежденных и перекрывающихся веток.

При защите абрикоса Персикового от болезней и вредителей необходимо применять профилактические меры. Регулярное обработка дерева инсектоакарицидами поможет предотвратить поражение от широкого спектра вредителей. Также важно следить за состоянием почвы, чтобы предотвратить развитие грибковых заболеваний.