Вопрос о том, можно ли есть перед сном, давно не перестает быть актуальным. И если раньше мы просто знали, что не стоит есть после шести вечера, то сейчас многие эксперты исследуют, какие продукты можно употреблять вечером.

Оказывается, существуют продукты, которые не только не навредят нашему здоровью, но и принесут организму пользу, если их употреблять перед сном. В этой статье мы расскажем о 9 продуктах, которые можно есть на ночь без вреда для здоровья.

Некоторые из этих продуктов, например, кисломолочные продукты и бананы, содержат триптофан, которым принадлежит свойство снимать стресс и гармонизировать наш организм. А другие, как крупы и овощи, невероятно полезны для работы нашей пищеварительной системы и способны ускорить метаболизм.

Стоит ли вообще есть на ночь

Плюсы и минусы ужина перед сном

Вопрос о том, стоит ли есть перед сном, заботит многих. С одной стороны, ужин — это последний шанс получить питательные вещества перед долгим периодом ночного сна. С другой стороны, пища может вызвать переваривание, вызвать вздутие живота, и вызвать тяжелое ощущение.

Плюсы позднего ужина:

• Полезно для людей, которые занимаются физическими упражнениями вечером, так как могут пополнить запасы энергии;
• Пища способствует усвоению некоторых витаминов (витамин А, Д, Е, К) в сочетании с жировыми кислотами;
• Небольшое количество легкой еды может помочь уснуть лучше и продлить глубокий сон;

Минусы:

• Увеличивает риск лишнего веса, так как пища на ночь сильно откладывается в жировых клетках;
• Возможно ухудшение качества сна из-за газообразования и объединения нескольких блюд;
• Может вызвать изжогу или метеоризм у некоторых людей;

Итак, ответ на этот вопрос зависит от индивидуальных особенностей и предпочтений каждого человека. Если вы беспокоитесь о необходимости хорошего сна или хотите подготовить свое тело к тренировке на следующее утро, то умеренный и легкий ужин перед сном может быть хорошей идеей. Однако, если вы страдаете от чувства тяжести, метеоризма или изжоги, то стоит обойтись без ужина перед сном.

Что можно есть на ночь

1. Молочные продукты

Кефир, йогурт, творог и прочие молочные продукты содержат триптофан – аминокислоту, которая улучшает сон и умирощает нервную систему.

2. Орехи

Многие виды орехов, включая миндаль, фисташки и грецкий орех, богаты магнием и витамином В6, которые способствуют расслаблению мышц и улучшают сон.

3. Бананы

Бананы – отличный источник калия и витамина В6, которые помогают расслабиться и закрепляют здоровый сон. Кроме того, бананы содержат триптофан, улучшающий настроение.

4. Шоколад

Шоколад – не только вкусный, но и полезный на ночь. Темный шоколад содержит магний, который помогает расслабиться и улучшить настроение. Однако употребление шоколада перед сном лучше ограничить из-за высокого содержания кофеина.

5. Чай

Некоторые виды чая, включая мятный чай, содержат легкие успокоительные свойства. Однако употребление любых напитков, содержащих кофеин, следует ограничить вечером, чтобы не нарушить здоровый сон.

• Чай из ромашки
• Чай из мелиссы
• Чай из липы
• Чай из боярышника

6. Жареный картофель

Жареный картофель не только вкусен, но и может быть полезным на ночь. Картофель содержит крахмал, который помогает расслабиться и уснуть более глубоко.

7. Что лучше не есть на ночь?

Пища, богатая сахаром и жиром, может затруднять усвоение и вызвать полноту или изжогу. Такие продукты, как кола и кофе, могут содержать кофеин, который может нарушить ваш сон. Также следует избегать любых алкогольных напитков, так как они могут улучшить сон, но ухудшить его качество и продолжительность.

Сырые, тушеные или отварные овощи

Сырые овощи перед сном

Сырые овощи содержат множество витаминов, минералов и клетчатки, от которых зависит правильное функционирование организма. Но не все сырые овощи могут быть полезны перед сном. Так, например, салат с добавлением острого перца или редьки может вызвать изжогу и нарушить цикл сна. Лучше всего поужинать свежими огурцами, помидорами или листовым салатом, которые легко усваиваются и не нагружают желудок.

Тушеные или отварные овощи перед сном

Как правило, тушеные и отварные овощи более полезны для употребления перед сном, так как наполнены ценными веществами и считаются легкие и быстро усваиваемыми продуктами. Для приготовления можно использовать любимые овощи — брокколи, морковь, цветную капусту или кабачки. Этот прием позволит организму насытиться витаминами и не нарушить процессы пищеварения во время отдыха.

Овощи и индивидуальные особенности

Не стоит забывать о том, что у каждого организма есть свои особенности. Человек, страдающий язвенной болезнью или отдельными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, может испытывать дискомфорт от употребления большого количества свежих овощей. Поэтому при выборе продуктов перед сном необходимо учитывать свои индивидуальные особенности.

• Организм человека нуждается во времени для переваривания пищи перед сном, поэтому стоит употреблять легкие и быстро усваиваемые продукты;
• Овощи содержат минимум калорий, в то время как легкие углеводы (например, фрукты) могут дать ощущение сытости;
• Лучше поужинать ранним вечером, не менее чем за два часа до сна;

Кисломолочные продукты без добавок

Кефир

Кефир – это кисломолочный продукт с низким содержанием жира. Он богат белком, кальцием, бифидобактериями и лактобактериями. Он также содержит триптофан, который помогает улучшить сон и бороться со стрессом.

Творог

Творог является одним из лучших источников белка. Он также содержит кальций, который является важным для здоровья костей. Он содержит мелатонин, который помогает регулировать цикл сна и является гормоном, секретируемым естественным образом в организме.

Йогурт

Йогурт – это еще один кисломолочный продукт, который содержит много белка и кальция. Он также содержит бактерии, которые помогают контролировать уровень сахара в крови и уменьшить риск развития диабета. Йогурт богат калием, который помогает контролировать высокое давление.

• Не следует употреблять кефир, творог и йогурт с добавлением сахара, меда, сиропа или других сладких ингредиентов.
• Важно убедиться, что выбранный продукт не содержит искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов, которые могут негативно повлиять на здоровье.

Мясо птицы

Питательность мяса птицы

Мясо птицы является богатым источником белка, который помогает поддерживать и восстанавливать ткани нашего организма. Кроме того, в мясе птицы содержатся важные аминокислоты, такие как лизин и метионин, которые необходимы для правильной работы многих систем организма.

Также мясо птицы является богатым источником витамина В3 (ниацина), который играет важную роль в обмене веществ. Витамин В6 (пиридоксин) в мясе птицы способствует синтезу нужных организму белков и гормонов.

Мясо птицы перед сном

Мясо птицы можно есть перед сном, так как оно содержит триптофан – аминокислоту, которая помогает уснуть. Триптофан в организме превращается в серотонин и мелатонин — гормоны, способствующие расслаблению и улучшению сна.

Если вы хотите почувствовать все преимущества мяса птицы перед сном, стоит отдать предпочтение белому мясу индейки, так как оно содержит меньше жира, чем куриное мясо.

Но стоит знать, что употребление слишком большого количества белка вечером может вызвать перевозбуждение и привести к бессоннице. Поэтому стоит ограничивать количество мяса птицы перед сном.

• Кратко: мясо птицы богато белком и витаминами группы В.
• При употреблении перед сном помогает улучшить качество сна.
• Стоит употреблять с осторожностью, чтобы не вызвать перевозбуждение.

Белая рыба

Что такое белая рыба?

Белая рыба – это виды рыб, которые содержат мало жира и обладают нежным вкусом. К этой группе относятся такие рыбы, как треска, минтай, кальмар, креветки и рыба-судак.

Какие пользы приносит белая рыба?

Белая рыба богата белком, витаминами D, В12 и А, фосфором и железом. Она помогает укрепить иммунную систему, поддержать здоровье костей и зубов, а также улучшить работу мозга и нервной системы.

Кроме того, белая рыба содержит омега-3 жирные кислоты, которые:

• помогают снижать уровень холестерина в крови;
• предотвращают образование тромбов;
• укрепляют сердечно-сосудистую систему;
• улучшают настроение и сон.

Как употреблять белую рыбу перед сном?

Белая рыба может быть отличным выбором для ужина, особенно если вы хотите вкусно и полезно поесть перед сном. Ее можно приготовить на пару, запечь в духовке с овощами или сделать салат. Главное, не пережаривайте рыбу, чтобы сохранить ее пользу для здоровья.

Творог

Питательность

Творог – это ценный источник белка. Он содержит много легкоусвояемых белков, которые помогают восстанавливать и укреплять мышцы. Творог также богат кальцием, который необходим для крепких костей и зубов.

Рекомендации употребления

Творог – отличный выбор для перекуса перед сном. Он содержит триптофан – вещество, которое помогает расслабиться и улучшить качество сна. Но стоит помнить о мере – слишком большое количество творога может вызвать чувство тяжести в желудке и затруднить засыпание.

• Лучше всего употреблять нежирный творог, чтобы избежать перегрузки жиром перед сном.
• Для большей пользы можно добавить в творог свежие фрукты – например, бананы или яблоки.

Балансирование углеводов и белков

Творог также может помочь балансировать углеводы и белки. Если у вас есть небольшое количество углеводов перед сном, творог может помочь избежать подъема уровня сахара в крови и улучшить переносимость углеводов.

Тип творога	Калории, ккал/100 г	Белки, г/100 г	Жиры, г/100 г	Углеводы, г/100 г	Кальций, мг/100 г
Нежирный творог	78	18	0,2	1,8	117
Творог 5%	107	16	5	3,6	115
Творог 9%	142	16	9	2,9	135

Яйца

Почему яйца полезны перед сном?

Яйца – это источник белка, который помогает сохранить мышечную массу и снизить уровень голода. Белок также способствует стимуляции производства серотонина, что улучшает настроение и качество сна.

Какие яйца следует выбирать?

Для получения наибольшей пользы от яиц, следует обратить внимание на их качество. Лучше всего выбирать яйца от кур, которые питались без гормонов и антибиотиков. Также следует отдать предпочтение яйцам от кур, которые были выращены на свободе или питались натуральным кормом.

Как лучше всего приготовить яйца?

Существует много вариантов приготовления яиц, но самый полезный способ приготовления – это варка яиц вкрутую. При этом сохраняются все полезные вещества в яйце, а также отпадает необходимость добавления масла или других ингредиентов, которые могут быть вредными для здоровья.

• Для чего можно использовать яйца перед сном?

С помощью яиц можно приготовить полезный перекус на ночь – готовый вареный желток можно размять и смешать с небольшим количеством низкокалорийной майонезной заправки или подавать с овощами в виде салата. Также яйца можно использовать в качестве ингредиента в других блюдах на ужин, в зависимости от предпочтений.

Морепродукты

Креветки

Креветки содержат большое количество триптофана, который помогает уснуть, а также витамин В6, который регулирует настроение и уменьшает стресс. Кроме того, они богаты белком, что помогает ощущать сытость на длительное время.

Устрицы

Устрицы содержат магний и цинк, которые помогают снять напряжение. Они также содержат много богатых белком аминокислот, включая тирозин, который помогает сосредоточиться и повысить уровень энергии.

Кальмары

Кальмары также богаты триптофаном и белком, что помогает снять напряжение и уснуть лучше. Они также содержат магний и витамин В12, который помогает выработке мелатонина — гормона сна.

• Креветки, устрицы и кальмары могут быть приготовлены на гриле, варены или запечены — образы приготовления не сильно влияют на их пользу;
• Важно помнить, что морепродукты могут вызвать аллергическую реакцию в редких случаях, особенно у людей, склонных к аллергии.

Ягоды и цитрусовые

Ягоды

Ягоды – это одно из лучших лакомств для углеводного завтрака перед сном. Эти маленькие плоды содержат много питательных веществ, которые помогают заполнить организм перед сном. Кроме того, ягоды – это отличный источник антиоксидантов, которые защищают клетки от вредных воздействий свободных радикалов.

• Ежевика
• Черника
• Голубика
• Малина
• Клюква

Цитрусовые

Цитрусовые фрукты – настоящий витаминный бустер. Они являются отличным источником витамина C, который помогает укрепить иммунитет и защитить организм от разных заболеваний. Кроме того, цитрусовые помогают улучшить пищеварение и снизить уровень стресса.

• Апельсины
• Грейпфруты
• Лимоны
• Мандарины
• Лаймы

Грибы

Польза грибов перед сном

Грибы – это низкокалорийный продукт, который содержит витамины В, магний, калий, фосфор, железо и цинк. Их употребление перед сном может помочь улучшить качество сна, т.к. они содержат мелатонин – гормон, который участвует в регуляции циркадных ритмов и способствует расслаблению организма.

Кроме того, грибы являются источником аминокислот триптофана, который помогает улучшить настроение и уменьшить стресс. Также грибы способствуют активации иммунной системы, что важно для здорового сна и организма в целом.

Какие грибы лучше есть перед сном

При выборе грибов для употребления перед сном стоит избегать жаренных и соленых видов, а также грибов с большим содержанием шляпок. Более предпочтительным выбором являются свежие грибы, такие как белые грибы, шампиньоны, красные опята и лисички. Они можно приготовить на пару или варить на слабом огне.

Рецепты с грибами для ночного перекуса

• Грибной суп. Для приготовления этого супа вам понадобятся: свежие грибы, лук, картофель, морковь, сливочное масло и сметана. Нарежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета вместе с грибами. Добавьте нарезанный картофель и морковь, залейте водой и варите на слабом огне до готовности. Добавьте сливочное масло и сметану. Подавайте горячим.
• Грибное рагу. Для приготовления вам понадобятся: свежие грибы, лук, морковь, помидоры, зелень и специи. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета, добавьте грибы и жарьте до готовности. Добавьте нарезанные помидоры и зелень, залейте немного воды и тушите на медленном огне еще 5-7 минут. Посыпьте специями по вкусу и подавайте горячим.