Лето – время пикников и шашлыков на свежем воздухе. Если планируете с женой или друзьями устроить пикник на природе, то мангал – неотъемлемый атрибут для приготовления вкусной еды. Но помимо самого мангала есть еще множество аксессуаров, которые помогут вам более комфортно и безопасно провести время на природе.

В этой статье мы расскажем о 7 важных аксессуарах для любого мангала, которые помогут вам наслаждаться вкусной кухней и шикарной компанией своих друзей и близких. Вам не потребуется много времени и усилий, чтобы подготовиться к пикнику – нужно всего лишь знать, какие аксессуары выбрать для мангала.

Так что если вы хотите порадовать своего мужа или друга, который обожает шашлыки, дарите ему аксессуары к мангалу – такой подарок обязательно будет востребован и пригодится в будущих пикниках и поездках на природу.

Итак, начнем наш обзор продуктов для мангала, которые упростят и сделают более комфортным готовку на открытом воздухе

Как правильно выбрать вспомогательные элементы для шашлычницы?

При выборе вспомогательных элементов для шашлычницы необходимо учитывать несколько важных факторов.

В первую очередь, следует определиться с типом шашлычницы и особенностями ее конструкции. Ведь от этого будет зависеть, какие конкретно аксессуары будут использоваться.

Также, стоит учитывать количество человек, для которых будет готовиться шашлык. Если предстоит приготовление большого количества мяса, то необходимо выбирать большие щипцы или лопатки для переворачивания.

Однако, помимо основных элементов, таких как щипцы, лопатки, вилки и прочих, также полезно иметь при себе небольшие аксессуары, такие как маринадники, термометры и прищепки для мяса.

Не забывайте, что каждый эти элементы должны быть изготовлены из качественных материалов, обладать удобной и эргономичной конструкцией и, конечно же, соответствовать вашим потребностям.

• Основные правила при выборе элементов для шашлычницы:
• Учитывать тип шашлычницы и ее особенности;
• Определяться с количеством гостей;
• Предпочитать качественные материалы;
• Выбирать удобную и эргономичную конструкцию;
• Не забывать об аксессуарах.

Решетка

Решетка является одним из главных аксессуаров для мангала. Она позволяет определить расстояние между углями и предотвратить перегорание блюд.

Выбирайте решетку с толстыми прутьями, чтобы она была прочной и надежной. Стоит также обратить внимание на промежуток между прутьями: он должен быть достаточно маленьким, чтобы продукты не проваливались сквозь них.

Если вы хотите быть уверены, что еда не превратится в углики, рекомендуется переворачивать ее регулярно. Для этого выбирайте решетку с удобными ручками, которые позволят быстро и легко повернуть ее в нужную сторону.

Не забывайте, что некоторые продукты могут попадать в щели между прутьями и прилипать к ним, что может повлечь за собой сложности в процессе очистки. Решить эту проблему поможет решетка, которую можно легко разобрать и почистить каждый прут.

Поддон

Поддон – один из важнейших элементов мангала. Это металлическое изделие, которое используется для сбора жира и пепла, чтобы избежать возгорания и обезопасить процесс приготовления.

• Поддон должен быть подходящего размера и подходить под конкретную модель мангала. Он не должен быть слишком маленьким или большим, так как это может повлиять на процесс приготовления.
• Важно выбрать поддон из качественного материала, например, нержавеющей стали. Это гарантирует долговечность изделия и защиту от ржавчины.
• Поддон легко чистится и моется, что упрощает процесс ухода за мангалом.

Поддон помогает сохранять главное преимущество мангала – вкусовые качества приготовленной на нем пищи. Благодаря нему жир не попадает на угли, что позволяет сохранять температуру на нижнем уровне и избежать высокой температуры, которая может испортить блюдо.

Откидной столик

Откидной столик — это необходимый аксессуар для удобства приготовления блюд на мангале. Он позволяет разместить необходимые инструменты для приготовления, а также блюда, которые уже готовы к подаче на стол. Благодаря удобной конструкции, откидной столик не занимает много места, можно установить его прямо рядом с грилем, что облегчает процесс готовки.

Преимуществами откидного столика являются:

• Компактность;
• Удобство расположения;
• Надежность и прочность;
• Использование качественных материалов, устойчивых к высокой температуре и ультрафиолетовому излучению.

Откидной столик может быть разной формы и размера, что позволяет выбрать его в соответствии со своими потребностями. Некоторые модели также имеют колесики, что облегчает их перемещение по месту.

Если вы приобретаете мангал для дачи или использования во дворе вашего дома, то откидной столик станет незаменимым помощником в приготовлении мясных блюд на мангале. Он не только облегчит процесс готовки, но и добавит комфорта и удобства во время проведения барбекю с друзьями и близкими.

Утварь для шашлычниц

Шашлык — это незаменимое блюдо летнего сезона. Если вы привыкли готовить шашлыки для семьи и друзей, то у вас должна быть хорошая утварь, которая поможет вам приготовить вкусные шашлыки без лишних усилий.

Первым и самым важным предметом утвари, является мангал. Это большой металлический ящик, на котором вы будете готовить шашлыки. Он может быть различной формы и размера, от небольших мангалов для небольших компаний, до просторных мангалов, где можно готовить несколько шашлыков одновременно.

Настоящий шашлычник не обходится без шампуров. Шампуры — это длинные металлические прутья, на которые вы нанизываете мясо для приготовления шашлыков. Шампуры могут быть изготовлены из различных материалов — металла, дерева или бамбука. Важно, чтобы шампуры были достаточно прочными, чтобы не сломаться при готовке.

Также необходимо иметь при себе прищепки и лопатки. Они помогут переворачивать шашлыки и беречь руки от возможных ожогов. Лопатки могут быть различного размера и назначения. Например, лопатки с широким лезвием хорошо подходят для перекладывания угольных голов и размещения готовых шашлыков на тарелке.

Для приготовления соусов для шашлыков неплохо иметь в своей утвари пестик с мощным ступком. Этот предмет позволит легко измельчить специи, чеснок или лук в пасту, которую можно затем добавить к маринаду или приготовить соус.

Колпачки-грили для овощей и жаровни для рыбы — это удобные предметы утвари, которые позволяют приготовить дополнительные блюда на мангале. В жаровню можно положить рыбу целиком или нарезать ее на куски, и она будет готовиться быстрее и равномернее, чем на шампурах. Колпачки предназначены для запекания овощей или сухариков.

В завершении нужно сказать о чистке утвари. Ножи и кулинарные щипцы должны быть острыми, чтобы быстро разрезать мясо. После того, как блюдо будет готово, уберите угли и дайте мангалу остыть. Сняв шампуры, митенки и другую утварь для готовки шашлыков, обрабатывайте их водой и моющим средством и храните утварь для будущего использования.

Средства для розжига

Розжиг мангала — это важный процесс, который должен производиться правильно для получения качественной готовки мяса. Для этого необходимо иметь подходящие средства для розжига.

Самым распространенным способом является использование спичек или зажигалок. Однако, они могут оказаться неэффективными, особенно при сильном ветре. В этом случае лучше использовать специальные средства — брикеты, сжигательные блоки, гелевые факелы и другие аналоги.

Брикеты и сжигательные блоки предназначены для длительного розжига мангала, так как горят дольше обычных спичек или зажигалок. Они содержат добавки, которые способствуют поджиганию мангала более быстро и усиленно. Однако, использование таких средств не рекомендуется для тех, кто обращает внимание на здоровый образ жизни, так как добавки могут быть вредными.

Гелевые факелы представляют собой небольшие трубочки, наполненные гелевой массой для розжига. Они очень удобны в использовании, так как горят достаточно долго и не требуют дополнительных спичек или зажигалок. К тому же, гелевые факелы не содержат вредных добавок, поэтому они не нанесут вред здоровью.

Независимо от выбранного средства для розжига, необходимо помнить о том, что безопасность важнее всего. Перед использованием средства, ознакомьтесь с инструкцией, чтобы избежать опасных ситуаций. Помните, что мангал — это источник огня, поэтому следите за процессом готовки на протяжении всего времени.

Средства для чистки

Чистка мангала после приготовления еды может быть непростой задачей. Но справиться с ней поможет использование специальных средств для чистки мангала.

Важным средством для чистки мангала является металлическая щетка с жесткой щетиной. Она поможет удалить остатки пищи и грязь, накопившиеся на решетке мангала. Щетку необходимо промывать в горячей воде с мылом после каждого использования.

Для удаления жирных пятен на решетке мангала можно использовать железную губку или лимон. Железная губка позволяет смыть с поверхности остатки жира и очистить решетку, а лимонный сок добавляет антисептические свойства и приятный аромат.

Еще одним средством для чистки мангала является специальный мангальный камень. Он позволяет легко удалять жир и грязь с поверхности решетки мангала, не повреждая ее. Камень не содержит химических веществ и гипоаллергенен.

Не стоит забывать, что грамотная чистка мангала после каждого использования увеличивает его срок службы и сохраняет отличный вкус приготовленной на нем пищи. Поэтому необходимо обязательно использовать средства для чистки мангала.

Наборы для копчения

Набор для копчения — это то, что нужно любителю мангала, который желает отведать незабываемый вкус мяса, насыщенного ароматами специй и древесного дыма.

В таком наборе обычно входят:

• Коптильня;
• Щепа дерева;
• Механизм для поджига щепы;
• Угольник.

Щепа дерева — это основной ингредиент при копчении мяса. Такие деревья, как дуб, груша, яблоня и мангал, имеют свои специфические ароматы, которые придают неповторимый вкус мясу.

Механизм для поджига щепы позволяет быстро загореть щепу и начать процесс копчения мяса.

Коптильня, в отличие от обычного гриля, имеет крышку, которая позволяет сохранять тепло и создать особенный дымовой эффект.

Угольник важен для тех, кто собирается приготовить мясо на углях. Он помогает легко и быстро разжечь уголь и поддерживать постоянную температуру.

Если вы думаете, как приятно удивить супруга в преддверии воскресного пикника, подарите ему набор для копчения!

Специальная посуда

Одним из самых важных аксессуаров для мангала является специальная посуда. Не стоит использовать обычные тарелки и кухонную посуду для готовки на мангале — это может повлиять на вкус блюда и даже негативно повлиять на здоровье.

Для готовки на мангале можно использовать керамические или металлические кочерги, сковородки, шампуры, решетки и прочие специализированные посудинки. Они способны выдерживать высокие температуры и дополнительно защищают блюда от грязи и пепла.

Также стоит обратить внимание на специальную посуду для маринования мяса и овощей перед готовкой. Она поможет придать блюдам дополнительный вкус и аромат, а также ускорит процесс маринования в несколько раз.

Если вы планируете длительные поездки на природу, то стоит задуматься о специальных контейнерах для переноски посуды. Они защитят вашу посуду от возможных повреждений и удобны для транспортировки.