Новый год – время волшебства и праздника, и каждая семья стремится создать незабываемое торжество. Отличной традицией стала приготовление различных блюд, которые украшают праздничный стол и радуют гостей и близких. Обязательным элементом любого новогоднего стола являются салаты, которые украшают праздничный стол и порадуют гостей и хозяев.

Но какой же салат выбрать? Сегодня мы рассмотрим 7 самых популярных новогодних салатов, которые остаются любимыми блюдами на протяжении многих лет. Каждый из них имеет свой вкус и особенности приготовления, но одно неизменно – они все являются настоящими хитами новогоднего стола.

Готовьте вместе с нами и удивляйте своих гостей вкусными и оригинальными блюдами!

1. Салат «Подсолнух»

Салат «Подсолнух» — это яркое и красивое блюдо, которое не только украсит новогодний стол, но и порадует гостей своим вкусом.

Состав этого салата прост и доступен. Главными ингредиентами являются морковь и желтый сладкий перец, которые образуют «цветок» салата, а на его середине располагается яйцо. Для салатной «зелени» можно использовать зеленый лук или петрушку. В качестве дополнительного ингредиента можно добавить отварную куриную грудку или твердый сыр.

Для приготовления салата «Подсолнух» нужно натереть морковь на терке, порезать желтый сладкий перец тонкими полосками и сварить яйца. Затем нужно смешать все ингредиенты, добавить зелень и заправить салат майонезом или йогуртом.

Салат «Подсолнух» станет отличным выбором для новогоднего стола. Он не только вкусен, но и красиво выглядит на тарелке. Здесь можно применить фантазию и использовать различные салатные ингредиенты, чтобы придать ему новые вкусовые оттенки.

Ингредиенты

Оливье

• Картофель — 4 штуки
• Куриное филе — 300 грамм
• Морковь — 3 штуки
• Огурцы консервированные — 3 штуки
• Консервированный горошек — 200 грамм
• Зеленый горошек — 50 грамм
• Майонез — 200 грамм

Шуба

• Картофель — 3 штуки
• Свекла — 2 штуки
• Морковь — 2 штуки
• Яйца — 4 штуки
• Майонез — 200 грамм
• Оливковое масло — 2 столовые ложки

Осетинский пирог

Для теста	Для начинки
Мука — 500 грамм Соль — 0,5 столовой ложки Вода — 250 мл Яйца — 3 штуки Растительное масло — 50 мл Сметана — 100 мл	Творог — 500 грамм Яйца — 2 штуки Сметана — 200 мл Соль — по вкусу

Мимоза

• Картофель — 3 штуки
• Морковь — 2 штуки
• Яйца — 4 штуки
• Лук репчатый — 1 штука
• Крабовые палочки — 200 грамм
• Майонез — 200 грамм

Приготовление

Начните приготовление салата с подготовки продуктов. Очистите и нарежьте куриное мясо на мелкие кусочки, помойте и высушите огурцы, нарежьте кубиками. Опустите помидоры на 1-2 минуты в кипящую воду, затем снимите с них кожицу и мякоть нарежьте кубиками. Зелень помойте и измельчите.

Для приготовления салата «Оливье» сварите картофель, морковь и яйца в разных кастрюлях до готовности. Очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Аккуратно измельчите огурцы и колбасу также нарежьте кубиками. Добавьте в яичную массу горсть зелени и немного майонеза, перемешайте.

Салат «Цезарь» готовится следующим образом: помойте и нарежьте салат руками, добавьте кусочки запеченной куриной грудки, измельченный чеснок, крутоны. Для соуса смешайте яичный желток, мелко нарезанный чеснок, горчицу, лимонный сок, пармезан и постепенно вводите оливковое масло. Смешайте составляющие салата в глубокой миске и заправьте соусом по вкусу.

• Для приготовления «Легкий овощной» салата нашинкуйте ощипанный с рубца сельдерей и морковь тонкой стружкой. Нарежьте сладкий перец и свежие грибы ломтиками, добавьте к ним кубики помидоров, измельченный тимьян и 3-4 большие листья салата. Подавайте с маслинами и орешками.
• Салат «Мимоза» готовится просто: нарежьте вареную морковь на мелкой терке. Покладывайте слоями на тарелку каждый компонент: морковь, куриное мясо, сыр, затем снова морковь и т.д. Последний слой должен быть из моркови. Сверху салата сделайте майонезную сетку и посыпьте сверху желтым куркумой.

2. Салат с курицей и ананасом

Этот салат, как и все новогодние, должен быть ярким и сочным. Нежная курица и сладкий ананас образуют прекрасную пару в этом блюде.

Список ингредиентов:

• 500 г куриного филе;
• 1 банка консервированного ананаса (в собственном соку);
• 1 большой зеленый перец;
• 1 красный лук;
• 300 г майонеза;
• соль, перец по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Куриное филе вымойте и обжарьте на сковороде, немного посолив и поперчив по вкусу. Остудите и нарежьте на средние кусочки.
2. Ананасы откиньте на дуршлаг, чтобы стек лишний сок. Нарежьте их на маленькие кусочки.
3. Зеленый перец нарежьте кольцами, а лук – полукольцами и обжарьте на сковороде.
4. В большую миску выложите кусочки курицы, ананасы, зеленый перец и обжаренный лук. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
5. Салат можно оформить листьями салата или зеленью, использовать резинки для красоты.

Этот салат получится очень вкусным и красивым. Он идеально подойдет для новогоднего стола и порадует всех гостей.

Ингредиенты

Каждый из 7 новогодних салатов имеет свой уникальный набор ингредиентов. Но в целом, в состав всех салатов входят следующие компоненты:

• Овощи: морковь, свекла, картофель, огурцы, помидоры, зеленый горошек, капуста, редис и т.д.;
• Мясо: курица, говядина, свинина, колбаса, копчености и т.д.;
• Морепродукты: креветки, кальмары, мидии, осьминоги и т.д.;
• Грибы: шампиньоны, лисички, подберезовики и т.д.;
• Фрукты: яблоки, груши, ананасы, мандарины и т.д.;
• Орехи: грецкие орехи, кедровые орешки, фисташки и т.д.;
• Специи и соусы: майонез, горчица, сметана, соль, перец, уксус и т.д.;

Комбинируя эти ингредиенты в разных сочетаниях, получаются разные варианты новогодних салатов. Важно подобрать правильное соотношение ингредиентов, чтобы получился аппетитный и гармоничный вкус.

Приготовление

Каждый из семи правильных новогодних салатов имеет свой типичный набор ингредиентов и также может содержать некоторые необычные ингредиенты, которые нужно будет разыскать в магазинах перед праздниками. Подавляющее большинство из них не требует особых навыков кулинарии и являются достаточно простыми в приготовлении.

Однако, некоторые салаты могут занять длительное время для приготовления. Вы также можете использовать готовые продукты, чтобы сэкономить время на долгой обработке и приготовлении продуктов.

Обычно для приготовления новогодних салатов используют нарезку ингредиентов, которую можно сделать самостоятельно или купить в магазине. Перед началом приготовления рекомендуется продумать все шаги рецепта и предварительно нарезать все необходимые ингредиенты.

Также важно следовать рецепту и не менять пропорции ингредиентов, чтобы салат получился именно таким, каким задумывалось. И наконец, перед подачей на стол каждый из салатов следует охладить в холодильнике для лучшего вкуса и сохранения свежести.

Следуя этим инструкциям, вы можете легко приготовить любой из самых популярных новогодних салатов и порадовать своих гостей в праздничный день.

3. Сельдь под шубой в виде рулета

Сельдь под шубой – это один из наиболее популярных новогодних салатов, который любят многие. Но, сегодня мы расскажем о его вариации — сельдь под шубой в виде рулета. Такой салат выглядит очень красиво и стильно.

Чтобы приготовить сельдь под шубой в виде рулета, необходимо положить сверху слой грецкого ореха, который придаст ему оригинальный вкус и текстуру. Главным ингредиентом остается сельдь, которая начинает играть новые яркие нотки в сочетании с орехами.

Сельдь под шубой в виде рулета состоит из нескольких слоев, как и обычный салат «шуба». В таком салате присутствуют морковь, свекла, картофель, майонез и, конечно же, соль, которая придает ему неповторимый вкус.

Сельдь под шубой в виде рулета – это не только вкусно, но и красиво. Он подойдет для любого торжественного мероприятия и обязательно понравится всем.

Ингредиенты

Оливье:

• Картофель — 4 шт.
• Морковь — 3 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Консервированный горошек — 1 банка
• Огурцы — 2 шт.
• Колбаса вареная — 300 г.
• Майонез — 200 г.

Шуба:

• Картофель — 5 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Свёкла — 2 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Консервированный горошек — 1 банка
• Сельдь — 300 г.
• Майонез — 200 г.

Селёдочка под шубой:

• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Свёкла — 2 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Селёдка слабосоленая — 400 г.
• Майонез — 200 г.

Крабовый:

• Крабовые палочки — 200 г.
• Рис — 1 стакан
• Куриное яйцо — 4 шт.
• Кукуруза — 1 банка
• Соленый огурец — 1 шт.
• Майонез — 300 г.

Мимоза:

• Картофель — 4 шт.
• Морковь — 4 шт.
• Куриное яйцо — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Консервированный горошек — 1 банка
• Соленый огурец — 1 шт.
• Куриная грудка вареная — 200 г.
• Майонез — 200 г.

Чесночная:

• Картофель — 5 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Куриное яйцо — 4 шт.
• Колбаса докторская — 200 г.
• Чеснок — по вкусу
• Майонез — 200 г.

Приготовление

Каждый новый год мы хотим порадовать своих близких и гостей вкусным и красивым блюдом. Одним из самых популярных блюд на новогоднем столе являются салаты. Но как приготовить этот знаменитый новогодний салат?

Первым шагом будет приготовление ингредиентов. Все нужные овощи, мясо или рыбу необходимо нарезать и подготовить для дальнейшей обработки. Если рецепт предусматривает заправку, не забудьте ее тоже подготовить.

Далее следует сложить все ингредиенты в одну большую миску и аккуратно перемешать. Это поможет добиться равномерности салата и настоятельно рекомендуется для всех салатов.

В завершении рекомендуется оформить салат. Одни салаты требуют простого оформления, например, лучше просто разложить соусом. А для других же салатов стоит использовать красивые формы при помощи формочек или фантазии с придумыванием маленьких овощных фигурок, заправок в виде снежинок или Рождественских украшений.

Не стоит забывать, что идеальный новогодний салат должен выглядеть красиво, сочно и вкусно. Все наши блюда очень зависят от использованных ингредиентов — поэтому, выбирая продукты, следует делать выбор в пользу свежих и проверенных поставщиков.

4. Оливье с рыбой и омлетом

Оливье — один из самых популярных новогодних салатов. Традиционно это салат из вареных овощей, картофеля, моркови, горошка, огурцов, с яйцом и мясом. Но все чаще встречается вариант Оливье с рыбой и омлетом.

Для этой версии Оливье используются такие ингредиенты, как вареная рыба, омлет, маринованные огурцы, зеленый горошек, кукуруза и майонез. Салат получается нежный и вкусный, а идеально подойдет к новогоднему столу.

• Ингредиенты:
• Вареная рыба — 300 г
• Омлет — 3 яйца
• Маринованные огурцы — 3 шт.
• Зеленый горошек — 1 банка
• Кукуруза — 1 банка
• Майонез — 2 ст. л.

Оливье с рыбой и омлетом готовится очень просто. Нужно вареную рыбу, омлет, огурцы и зеленый горошек нарезать мелкими кубиками. Затем добавить кукурузу и майонез, тщательно перемешать.

Оливье с рыбой и омлетом — вкусный и сытный салат для новогоднего стола. Вы можете приготовить его заранее и хранить в холодильнике до праздника. Попробуйте этот необычный вариант Оливье и удивите своих гостей!

Ингредиенты

Новогодние салаты — одно из неотъемлемых блюд на праздничном столе. Для приготовления каждого необходим свой перечень ингредиентов.

Оливье. Для этого блюда понадобятся картофель, морковь, яйца, колбаса, огурцы, консервированный горошек, маринованные огурчики, зеленый лук и майонез.

Шуба. Для этого салата необходимы свекла, картофель, морковь, яйца, турецкая морковь, а также майонез и соль.

Крабовый салат. Для этого блюда понадобятся крабовые палочки, куриное филе, яблоки, морковь, капуста, яйца, майонез и соль.

Селедочный подсолнух. Ингредиенты: селедка, вареная морковь, жареный картофель, лук, яйца, зеленый горошек, маринованные огурцы, майонез и соль.

Цезарь. Для этого салата понадобятся салат ромэн, помидоры черри, куриная грудка, белый хлеб, сыр пармезан, яйца, майонез и соль.

Куриный салат с ананасами. Для приготовления: филе курицы, маринованные ананасы, зеленый лук, майонез, соль, перец и листья салата.

Греческий салат. Ингредиенты: огурцы, помидоры, красный лук, перец, оливки, фета, оливковое масло, лимонный сок и соль.

Приготовление

Оливье

1. Морковь, картофель и яйца отварить до готовности. Остудить и нарезать маленькими кубиками.

2. Огурцы маринованные и консервированный горошек также нарезать кубиками.

3. Добавить соленую семгу, нарезанную кусочками.

4. Добавить майонез и аккуратно перемешать.

5. Оформить на тарелке, украсить салат маслинами и свежей зеленью.

Шуба

1. Красную свеклу сварить до готовности, остудить, очистить и нарезать тонкими полосками.

2. Рубленную капусту заправить майонезом и уложить в слой на дно тарелки.

3. На слой капусты выложить слой нарезанной маленькими кубиками морковки.

4. Сверху выложить нарезанные кубиками яйца.

5. Следующий слой – нарезанный кубиками лук.

6. Покрыть все слои еще одним слоем майонеза и уложить сверху красную свеклу.

7. Украсить сверху зеленым луком и клубникой.

Мимоза

1. Сварить морковь и картофель до готовности, очистить и нарезать кубиками.

2. Омягчить масло до консистенции майонеза.

3. На дно тарелки выложить картофель, затем нанести потрепанный белок яйца.

4. Следующий слой – натереть на крупной терке морковь.

5. Следующий слой – нанести масляный слой.

6. Закрыть все потрепанным желтком.

7. Украсить зеленью и тертым сыром.

5. Мясной винегрет

Мясной винегрет — один из самых популярных новогодних салатов в российской кухне. Его главными ингредиентами являются отварное мясо, свежие овощи и зелень. Вкус салата можно изменить, добавив соленые огурцы, капусту, ветчину и т.д.

Для приготовления мясного винегрета необходимо нарезать овощи и мясо на кубики, добавить зелень и заправить салат растительным маслом или майонезом. Многие люди предпочитают приготавливать этот салат заранее, чтобы он хорошо настоялся и вкус был еще более насыщенный.

• Ингредиенты: отварное мясо, картофель, морковь, свекла, лук репчатый, соленые огурцы, зелень (укроп, петрушка, зеленый лук), подсолнечное масло, соль, перец, уксус или лимонный сок.
• Мясо можно использовать как говядину, так и куриную грудку.

Этот салат идеально подойдет для новогоднего стола, он яркий, насыщенный и очень вкусный. Многие любят его за простоту в приготовлении и за доступность ингредиентов.

Ингредиенты

Новогодние салаты являются традиционными блюдами на праздничном столе. Для приготовления салатов, как правило, используются свежие овощи и зелень, мясо или рыба, а также различные соусы и приправы.

Одним из самых популярных салатов является «Оливье». Для его приготовления нужно нарезать вареную картошку, морковь, огурцы, яйца, кусочки колбасы и зеленый горошек. Все ингредиенты смешиваются с майонезом.

«Селедочка под шубой» – еще один популярный новогодний салат. Для его приготовления нужно нарезать вареную свеклу, морковь, картошку, яйца и селедку. Все ингредиенты смешиваются и смазываются майонезом.

«Холодец» – классическое русское блюдо, которое нередко появляется на новогоднем столе. Для его приготовления нужно варить мясной бульон, добавлять нарезанное мясо и охлаждать. Готовый холодец подается с горчицей и зеленью.

• «Цезарь» – салат с кусочками куриного мяса, сухариками, рубленой зеленью, сыром и соусом цезарь. Для полной готовности необходимо добавить яйца и помидоры.
• «Мимоза» – салат, состоящий из слоев вареной моркови, картофеля, яиц, тунца и зелени. Каждый слой смазывается майонезом. Сверху посыпают крошкой.

На новогодний стол также часто подают «Салат с креветками», «Салат «Маскарад», «Салат «Тобико» и другие. Главное – подобрать ингредиенты по своему вкусу и замешать все с любовью!

Приготовление

Для приготовления новогодних салатов потребуются различные ингредиенты. Самыми популярными являются овощные, мясные и морские салаты. Различные виды салатов требуют разных способов приготовления, но есть несколько общих рекомендаций, которые помогут вам легко справиться с этой задачей.

Перед приготовлением необходимо все ингредиенты подготовить: очистить, нарезать, размять и т.д. Важно также следить за свежестью продуктов. Мясо необходимо предварительно отварить или обжарить, а помидоры и огурцы нарезать кубиками мелкого размера.

После приготовления каждого салата установите его на некоторое время в холодильник, так как охлаждение позволит ингредиентам насытиться вкусом и ароматом. Для подачи салатов можно использовать красивую посуду, такую как фужеры или тарелки для улучшения внешнего вида.

• Отдельно хочется сделать акцент на приготовлении «Оливье», который нужно готовить заранее и не забывать о правильном соотношении ингредиентов. Для этого рекомендуется использовать 2-3 картофелины, одно небольшое свежее огурчик (без кожуры), 2-3 морковки, 200 г поваренной колбасы, 2-3 яйца, 2-3 столовые ложки горошка и майонез.
• Обезвоженный горошек и огурец режем маленькими кубиками. Морковь и картофель отвариваем до готовности, остужаем и режем, также фасованные кубиками. В отдельной посуде отвариваем яйца и разрезаем на мелкие кусочки.
• Смешиваем вместе все ингредиенты, добавляем на свой выбор оливки или кукурузу. Добавляем майонез и перемешиваем до однородного состояния. Украшаем на ваше усмотрение. Получившийся салат выкладываем на блюдо и отправляем в холодильник.

6. Салат «Черепашка» с курицей и яблоками

Салат «Черепашка» с курицей и яблоками – один из самых оригинальных новогодних салатов. Данный салат вызывает у людей множество ассоциаций: детство, Новый год, сказки. Его главным декоративным элементом является черепашка, изображенная из овощей и зелени. Основные ингредиенты этого салата – курица и яблоки. Их сочетание придает блюду сладко-кислый вкус.

Для приготовления салата «Черепашка» необходимо нарезать мелко куриное филе и обжарить с луком на сковороде. Яблоки нарезаются кубиками и добавляются вместе с охлажденной курицей. Остальные овощи (например, огурцы, помидоры, морковь) нарезаются и укладываются на тарелке в форме черепашки. Для придания яркости салату и украшения черепашки используется зелень (укроп, петрушка, базилик).

Салат «Черепашка» с курицей и яблоками можно подавать как основное блюдо на праздничный стол или в качестве закуски. Его яркий внешний вид и необычный вкус не оставят равнодушными ни одного гостя.

Несмотря на видимую простоту рецепта, салат «Черепашка» с курицей и яблоками является блюдом, требующим определенной продуманности и внимательности при приготовлении. Тщательно подобранные продукты и правильно оформленный вид сделают этот салат одним из главных блюд на вашей новогодней трапезе.

• Ингредиенты:
• 1 куриное филе
• 2 яблока
• 1 луковица
• 3-4 огурца
• 2-3 помидора
• 1 морковь
• укроп, петрушка, базилик – по вкусу
• Способ приготовления:
1. Нарезать на мелкие кусочки куриное филе и обжарить с луком на сковороде до готовности.
2. Яблоки нарезать кубиками и добавить к остывшей курице.
3. Огурцы, помидоры и морковь нарезать мелкими кубиками и уложить на тарелке в форме черепашки.
4. Украсить салат зеленью.

Ингредиенты

Чтобы приготовить обычный праздничный салат, нужно:

• Картофель – около 300 грамм;
• Морковь – 2 штуки;
• Консервированный горошек – 1 банка;
• Консервированный кукурузный зерно – 1 банка;
• Маринованные огурцы – 3 штуки;
• Куриное филе – 200 грамм;
• Яйца куриные – 3 штуки;
• Лук репчатый – 1 штука;
• Укроп свежий – по вкусу;
• Соль, перец – по вкусу;
• Майонез – 3 столовых ложки.

ВАЖНО! Иногда вместо куриного филе используют говяжий язык.

Приготовление

Салат «Оливье»

1. Очистите и нарежьте картофель блоками, залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Оставьте на плите еще на 15 минут и сливайте воду. Оставьте до полного остывания.
2. Отделяйте белок от желтков и порежьте отдельно белки и желтки.
3. Добавьте в картофель маринованные огурцы, горошек, морковь, зеленый горошек и рубленую курицу. Приправьте солью и перцем по вкусу.
4. Добавьте майонез и перемешайте все ингредиенты, дайте блюду настояться на 30 минут.

Салат «Хитрая рыбка»

• Разберите рыбные консервы на кусочки и наполните ими небольшие бутерброды.
• Добавьте в миск яйца, консервированный тунец, сметану, желток и перемешайте.
• Добавьте крыжовник и свежие огуречки, хорошо перемешайте салат.
• На сервировочную тарелку выложите листочки салата. Выложите сверху салат, гарнируйте ломтиками огурцов и рыблятами.

Салат «Цезарь»

1 цыпленок или 4 куриных грудки (ок. 1 кг)	200 г сыра пармезан, тертого на мелкой терке	300 г черри помидорок, разрезанных пополам
1 головка салата-романо, порезанная на кусочки	1 чайная ложка сушеного базилика	1 стакан хрустящего тоста, раздробленного на небольшие кусочки
1/2 стакана майонеза	2 чайные ложки очищенной зубчатой чеснок	2 чайные ложки горчицы

1. Выложите кусочки цыпленка или куриной грудки на гарнировочную доску и нарежьте их на кубики.
2. В большой миске смешайте кусочки цыпленка или куриной грудки, черри-томаты, кусочки салата, тертый пармезан, сушеный базилик и кусочки хрустящего тоста.
3. В маленькой миске смешайте майонез, очищенный чеснок и горчицу. Тщательно перемешайте.
4. Добавьте соус цезарь в большую миску и хорошенько перемешайте все ингредиенты.

7. Печеночный торт

Печеночный торт – это легкий и вкусный новогодний салат, который идеально подойдет для праздничного стола. Он отличается необычным вкусом и простотой приготовления.

Для приготовления печеночного торта нужно взять куриную печень, свежие огурцы, яйца, лук, майонез и зелень. Сначала необходимо приготовить печень:

1. Вымойте печень и нарежьте ее на небольшие кусочки.
2. Обжарьте печень на среднем огне до золотистой корочки.
3. Выложите печень на тарелку и дайте ей остыть.

Далее нужно нарезать яйца и свежие огурцы. После этого можно собирать салат:

• На дно салатника выложите часть печени.
• Сверху выложите половину нарезанных яиц и огурцов.
• Посолите, поперчите и добавьте майонез.
• Повторите слои, заканчивая печенью.
• Сверху украсьте зеленью и оставьте на несколько часов в холодильнике.

Печеночный торт готов! Он станет отличным добавлением на праздничный стол и порадует гостей своим необычным вкусом.

Ингредиенты

Оливье:

• Картофель — 4 шт.
• Морковь — 4 шт.
• Горошек консервированный — 200 г
• Огурцы маринованные — 3 шт.
• Колбаса вареная — 300 г
• Свежие яйца — 3 шт.
• Зеленый лук — 1 пучок
• Майонез — 4 ст.л.

Селедка под шубой:

• Картофель — 6 шт.
• Свекла — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Лук — 1 головка
• Квашеная капуста — 500 г
• Селедка соленая — 300 г
• Огурцы малосольные — 3 шт.
• Майонез — 200 г

Шуба:

• Картофель — 4 шт.
• Морковь — 3 шт.
• Свекла — 2 шт.
• Соленый огурец — 3 шт.
• Куриное филе — 300 г
• Для заправки: майонез, горчица, соль, перец — по вкусу

Винегрет:

• Квашеная капуста — 200 г
• Свежая капуста — 200 г
• Морковь — 2 шт.
• Свекла — 2 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — 3 ст.л.

Мимоза:

• Картофель — 4 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Консервированные горошек — 200 г
• Соленые огурцы — 3 шт.
• Свежие яйца — 4 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез — 100 г

Крабовый:

• Сурими — 300-400 г
• Куриное яйцо — 4 шт.
• Морковь — 2-3 шт.
• Сыр твердый — 100 г
• Зеленый лук — 1 пучек
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Перец — по вкусу
• Укроп — по вкусу
• Майонез — 200 г

Приготовление

Для приготовления новогоднего салата необходимо подготовить все необходимые ингредиенты заранее. Данный список может отличаться в зависимости от рецепта, но обычно в него входят овощи, мясо, рыба, яйца и сыр. Важно также заранее подумать о продуктах для соуса, который придаст салату особый вкус и аромат.

Перед началом приготовления следует очистить и нарезать овощи, отварить яйца и охладить их, приготовить мясо и рыбу. Далее, можно переходить к сборке салата.

Один из самых простых и популярных способов приготовления салата — это смешивание всех ингредиентов в большой миске. Этот метод подходит для салатов, не требующих аккуратной компоновки, например, «Оливье».

Другой способ — это компоновка салата в слоях. Для этого необходимо выбрать красивую форму, начинать с слоя овощей, затем добавлять слой мяса, рыбы, яиц и т.д. Разные ингредиенты можно разделить слоями с соусом. Таким образом приготавливают салат «Шуба» или «Новогодний».

Конечно, важно не только приготовление салата, но и украшение и его оформление. Разнообразьте подачу блюда оригинальными декоративными элементами, например, разными формами из овощей и фруктов. И не забудьте сверху полить салат соусом и украсить зеленью!